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精選文章

吃牛蛙感染寄生蟲致失明 吃牛蛙要小心

“吃牛蛙容易被感染寄生蟲,導致失明、癱瘓”,這條網(wǎng)絡瘋轉(zhuǎn)的微博,引發(fā)了不少市民好奇,“真的會感染寄生蟲嗎?是不是以后不能吃牛蛙了?

誤食毒蘑菇死亡 大部分是誤食致命白毒傘

從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,從2000年以來,廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件,中毒人數(shù)達300人,其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。

最新發(fā)布
2019-04-03

飲食安全不容忽視

生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒

標簽: 瓜果 疾病 中毒 
2019-04-03

食品安全知多少

細菌性食物中毒:是指人們食用被細菌或細菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。常見的有沙門氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒、副溶血弧菌食物中毒等。

標簽: 細菌 中毒 食物 
2019-04-03

認真落實陪餐制 把牢食品安全

教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委近日聯(lián)合發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,要求自2019年4月1日起,中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關(guān)負責人與學生共同用

2019-04-03

最大的食品安全隱患 可能在你家里

大家好,我叫鐘凱。今天跟大家分享一些與食品安全有關(guān)的事情。我們每個人都要吃,但是很多人都會擔心,這個能不能吃,那個能不能吃。其實有很多東西,大家以為自己不能吃的,其實可以吃的,以為可以吃的,其實是不能吃的。

標簽: 事情 擔心 東西 
2019-04-03

春季喝茶不對會傷胃

為求鮮嫩,一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶,這樣的茶被稱為明前茶;雨水節(jié)氣前采的茶,被稱為雨前茶。從營養(yǎng)角度講,春茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量較高,易使人神經(jīng)系統(tǒng)興奮,春困時期,春茶不失為提神醒腦的好飲品。

2019-04-03

12個食品安全熱點的真相 你都了解嗎

同時,她還指出了近期中國食品安全的四大短板,即:以環(huán)境污染為源頭的食品原料污染;食品添加劑超范圍、超限量使用;食品中檢出非食用物質(zhì);保健食品摻假。

標簽: 食品 物質(zhì) 安全 
2019-04-03

區(qū)塊鏈和物聯(lián)網(wǎng)如何確保食品安全

這些技術(shù)將為食品行業(yè)轉(zhuǎn)型提供優(yōu)秀的解決方法。解決方案會以比以往的更高效。人們只需要消除他們對增加成本、改變需求和解決方案的擔憂。

標簽: 食品 成本 高效 
2019-03-14

常喝豆?jié){會導致乳腺癌嗎

當人體內(nèi)雌激素不足的時候,它的結(jié)合可以起到補充雌激素的作用;而當體內(nèi)雌激素水平過高時,它的結(jié)合又可以阻止了雌激素的結(jié)合,起到抑制的雌激素的作用。

標簽: 激素 阻止 作用 
2019-03-12

辟謠 吃豬油引發(fā)心血管疾病 專家 豬油這樣吃更健康

橄欖油等植物油為主了,但偶爾吃到豬油炒的菜,還是能夠體會到里面獨特的香氣。言歸正傳,我們還是探討一下這些問題:豬油真的不能吃了嗎?豬油會引發(fā)心血管健康問題嗎?

標簽: 橄欖油 豬油 心血管 
2019-03-08

3月健康提醒 要預防食物中毒

防控建議:接種EV71疫苗雖然不能完全避免再次患手足口病,但可大大降低EV71感染相關(guān)的手足口病重癥和死亡的發(fā)生風險,建議≥6月齡兒童接種EV71疫苗,越早接種越好,鼓勵在12月齡前完成接種程序。

標簽: 疫苗 風險 接種