小兒乳糜瀉

乳糜瀉又稱麩質(gluten)過敏性腸病。過去由于病因不明，也曾稱之為特發(fā)性吸收不良綜合征?，F(xiàn)已證明本病是由于進食麥類食物，包括小麥、大麥及黑麥，機體對其中所含蛋白質成分麩質產生過敏所致。燕麥是否可引起本病，尚有不同意見，至少為害較輕。這種過敏反應，使小腸上部黏膜發(fā)生廣泛病變，臨床表現(xiàn)脂肪瀉等吸收不良癥狀，且是一種終身性疾病。