追訪2企業(yè)瓶裝奶茶不放牛奶成本低
記者觀察超市購買的兩種瓶裝奶茶發(fā)現(xiàn),其中一款知名品牌奶茶的配料中說明,主要成分是植脂末、白砂糖、水、紅茶茶葉和脫脂乳粉等。其中,植脂末即“奶精”,標明是由氫化植物油等構(gòu)成。而在營養(yǎng)成分一欄,該瓶裝奶茶的蛋白質(zhì)含量是0.6克、反式脂肪(酸)是0克。
另一款瓶裝奶茶的配料中主要是水、全脂乳粉、白砂糖及其他食物添加劑等。在營養(yǎng)成分一欄,該瓶裝奶茶的蛋白質(zhì)含量是0.9克、反式脂肪(酸)是0克。
根據(jù)我國食品營養(yǎng)標簽法規(guī)對反式脂肪酸含量的規(guī)定,當食品中反式脂肪酸含量低于0.3g/100g時,標簽上可標注為“零”。
為了解其他奶茶企業(yè)的制作方法,記者以加盟為由,聯(lián)系一家廣州奶茶鏈企業(yè)。該企業(yè)員工稱,其生產(chǎn)的奶茶直接加奶,不會添加奶精。
記者咨詢的另兩家奶茶企業(yè)則表示,用奶精代替牛奶,會讓奶茶的口感更好,聞起來更香,成本也更低,每杯奶茶的利潤可達70%左右。“奶茶里不放牛奶,其實早已是行業(yè)潛規(guī)則了”。
一業(yè)內(nèi)人士介紹,奶茶中除添加奶精、乳粉等,還會添加一些添加劑,這些添加劑中也含有蛋白質(zhì)成分,這就是實驗中瓶裝奶茶后來會出現(xiàn)絮狀物的原因。
專家說法
奶茶加奶精多喝無益處
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,目前奶茶大多添加有植脂末,也就是奶精,其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害,與食用多少和百分比含量都是有關的。植脂末里絕大部分都是飽和脂肪,如攝入過多,會增加心臟病方面的風險。
一項研究表示,為避免過量攝入反式脂肪酸帶來的風險,世界衛(wèi)生組織2003年建議反式脂肪酸的每天供能比應低于1%,按照成人每天需要8400千焦的能量基礎值來換算的話,大約相當于每天攝入量不超過2.2克的反式脂肪酸。
記者參考了一篇論文《氣相色譜法測定奶茶中的反式脂肪酸》的數(shù)據(jù),街頭奶茶300ml中反式脂肪酸的含量在0.5g-2.7g之間。也就是說,喝一杯300ml植脂末做的街頭奶茶,你的每日反式脂肪酸攝入量可能就超過2.2g這個推薦上限了。如長期食用,患上心血管疾病的風險會增加。
范志紅表示,如果是牛奶加紅茶做成的奶茶,喝起來沒什么問題。但市場上銷售的大部分奶茶產(chǎn)品是植脂末、糖和香精配出來的,這些奶茶其實比普通甜味飲料還沒有益處。
一般之所以說甜味飲料、碳酸飲料不好,是這類飲料中含有很多會讓人長胖的糖分。這類甜飲料一般只是含糖量高,脂肪含量并不高。
而由植脂末加糖和香精配出來的所謂的奶茶,植脂末中的氫化植物油大多含有反式脂肪酸。也就是說,加植脂末的奶茶既含糖,又含飽和脂肪或反式脂肪酸,熱量更高,也更容易讓人發(fā)胖。這種奶茶比較符合垃圾食品的定義,即不含有對人體有益、促進活力的營養(yǎng)成分,長期食用還會使人發(fā)胖。
范志紅建議,最好少喝這種加了植脂末的奶茶。
女人喝奶茶的四大危害
其實很多的女人都是喜歡喝奶茶的,但是經(jīng)常的喝奶茶也會影響自身的健康的,可見這奶茶并不是什么好東西,那么經(jīng)常的喝奶茶有什么壞處呢?今天就為女性朋友們詳細的分析一下。
有些專家表示,奶茶喝多了,會導致不孕的發(fā)生的,那么真的會導致不孕嗎?研究人員統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕癥。有關專家曾調(diào)查了有飲用咖啡習慣的104名婦女,其中約有50名婦女不易受孕。也有些生育專家認為,這是小范圍的研究,不能最后證實咖啡對生育的特殊作用。但是,研究人員強調(diào)指出如果不能從醫(yī)學上說明不育癥的原因,則應考慮不育癥與咖啡因有關。
除此之外,還有三種危害
1、容易導致肥胖,我們知道女人是最在意自己的身材的,如果身材發(fā)胖了,那就會非常的自卑,所以這個時候,你就不要喝奶茶了,多喝奶茶對人體有非常多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內(nèi)制造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長時間大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統(tǒng)計數(shù)字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結(jié)合,因為奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有非常大的傷害。奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可。
2、加劇高血壓,有高血壓的女性更不能喝奶茶的,這主要是因為奶茶中有一些不利的成分存在,在奶茶中具有反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力,容易導致血栓的形成,對于血管壁脆弱的老年人來說,危害尤為嚴重。
3、會誘發(fā)骨質(zhì)疏松,一般來說,經(jīng)常的喝咖啡會讓你精神百倍的,也會讓你提高記憶力,但是經(jīng)常的使用,就會對身體產(chǎn)生危害的,飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡,就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
可見,女人喝奶茶的危害是很大的,所以喜歡喝奶茶的女人一定要引起重視了,為了自己的健康著想,一定要多關注一些健康知識,這樣才可以更好的維持自己的健康。如果你有經(jīng)常喝奶茶的習慣,建議你要及時改掉。
用于抗血小板聚集,預防血栓形成。
健客價: ¥15益氣生津,活血通脈。用于心氣不足,心陰虛弱引起的心血瘀阻,心悸氣短,胸悶作痛,自汗乏力,脈微結(jié)代;冠心病,心絞痛,心律不齊。
健客價: ¥16.5益氣養(yǎng)陰,通脈止痛。用于冠心病心絞痛及心律不齊之氣陰兩虛證,癥見胸痛,胸悶,心悸,氣短,脈結(jié)代。
健客價: ¥50解肝郁,行氣滯,祛胸痹。用于氣滯血瘀癥冠心病,心絞痛,心律不齊,氣短腹脹,胸悶心悸。
健客價: ¥8.5高膽固醇血癥 對于原發(fā)性高膽固醇血癥患者,當飲食控制及其它藥物治療不理想時,可予辛伐他汀治療。降低冠心病死亡及非致死性心肌梗塞的危險性。
健客價: ¥35冠心病的長期治療,預防勞力型心絞痛、變異型心絞痛及混合型心絞痛的發(fā)作,也適用于心肌梗塞后心絞痛、無癥狀心肌缺血及慢性心衰的長期治療。
健客價: ¥49.75活血化瘀,開竅止痛。用于冠心病,心絞痛,心肌梗塞,腦血栓等。
健客價: ¥32活血化瘀,開竅止痛。用于冠心病,心絞痛,心肌梗塞,腦血栓等。
健客價: ¥23活血化瘀,益氣通脈,宣痹止痛,用于氣虛血瘀、胸痹心痛、氣短、心悸、冠心病、心絞痛、陳舊性心肌梗塞屬上述證候者。
健客價: ¥381.房性心律失常(心房撲動、心房纖顫轉(zhuǎn)律和轉(zhuǎn)律后竇性心律的維持)。 2.結(jié)性心律失常。 3.室性心律失常(治療危及生命的室性期前收縮和室性心動過速以及室性心律過速或心室纖顫的預防)。 4.伴W-P-W綜合征的心律失常。 依據(jù)其藥理學特點,胺碘酮適用于上述心律失常,尤其合并器質(zhì)性心臟病的患者(冠狀動脈供血不足及心力衰竭)。
健客價: ¥34珊瑚七十味丸:鎮(zhèn)心,安神,定驚,調(diào)血。用于腦血栓,腦溢血,冠心病,肢體癱瘓,心動過速 或過緩,高血壓,小兒麻痹,癲癇及各種神經(jīng)炎等。尤其對大腦神經(jīng)和心臟性疾病有特殊功效 。 七十味珍珠丸:安神,鎮(zhèn)靜,通經(jīng)活絡,調(diào)和氣血,醒腦開竅。用于“黑白脈病”、“龍血”不調(diào); 中風,癱瘓、半身不遂、癲癇、腦溢血、腦震蕩、心臟病、高血壓及神經(jīng)性障礙。
健客價: ¥21751.用于高血壓、瓣膜性心臟病、先天性心臟病等急性和慢性心功能不全。尤其適用于伴有快速心室率的心房顫動的心功能不全;對于肺源性心臟病、心肌嚴重缺血、活動性心肌炎及心外因素如嚴重貧血、甲狀腺功能低下及維生素B1缺乏癥的心功能不全療效差; 2.用于控制伴有快速心室率的心房顫動、心房撲動患者的心室率及室上性心動過速。
健客價: ¥431.高膽固醇血癥(1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者,當飲食控制及其他非藥物治療不理想時,辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者,當飲食控制及非飲食療法不理想時,辛伐他汀可用于降低
健客價: ¥111.高膽固醇血癥 飲食療法及其他非藥物治療效果欠佳時,可應用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。辛伐他汀同時可升高高密度脂蛋白膽固醇并因此降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。 在合并患高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的病人,且高膽固醇血癥為主要異常時,降低升高的膽固醇水平。 2.冠心病的二級預防。對冠心病患者,辛伐他汀適用于
健客價: ¥6高膽固醇血癥 對于原發(fā)性高膽固醇血癥患者,當飲食控制及其他非藥物治療不理想時,可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯,而且可升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。 在高膽固醇血癥與高甘油三酯血癥并存而以高膽固醇血癥為主的患者,辛伐他汀可降低膽固醇水平。 冠心病 對于冠心
健客價: ¥301.高脂血癥。1)對于原發(fā)必高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥高脂血癥或混合性高酯血癥的患者,當飲食控制及其它非藥物治療不理想時,結(jié)合飲食控制,本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂滑白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯,且可升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低密度脂蛋白膽固醇,高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇的比率。2)對于純合予家族性高膽固醇血癥患者,結(jié)合飲食控制及非飲食療法,本品可
健客價: ¥28心血管疾病用藥,有擴張血管及抗菌消炎作用。用于冠狀動脈硬化性心臟病,血栓閉塞性脈管炎,并用于中心性視肉膜炎,小兒肺炎。
健客價: ¥22安神,鎮(zhèn)靜,通經(jīng)活絡,調(diào)和氣血,醒腦開竅。用于“黑白脈病”、“龍血”不調(diào); 中風,癱瘓、半身不遂、癲癇、腦溢血、腦震蕩、心臟病、高血壓及神經(jīng)性障礙。
健客價: ¥336安神,鎮(zhèn)靜,通經(jīng)活絡,調(diào)和氣血,醒腦開竅。用于“黑白脈病”、“龍血”不調(diào);中風、癱瘓、半身不遂、癲癇、腦溢血、腦震蕩、心臟病、高血壓及神經(jīng)性障礙。
健客價: ¥210安神、鎮(zhèn)靜,通經(jīng)活絡,調(diào)和氣血,醒腦開竅。用于“黑白脈病”、“龍血”不調(diào);中風、癱瘓、半身不遂、癲癇、腦溢血、腦震蕩、心臟病、高血壓及神經(jīng)性障礙。
健客價: ¥3991、用于伴有快速心室率的心房顫動的心功能不全;對于肺源性心臟病、心肌嚴重缺血、活動性心肌炎及心外因素的心功能不全療效差;2、用于控制伴有快速心室率的心房顫動、心房撲動患者的心室率及室上性心動過速。
健客價: ¥40溫補心腎,益氣助陽,活血通脈。用于治療心腎陽虛,心脈瘀阻引起的慢性心功能不全;竇房結(jié)功能不全引起的心動過緩、病竇綜合癥及缺血性心臟病引起的心絞痛及心電圖缺血性改變。
健客價: ¥11.5溫補心腎,益氣助陽,活血通脈。用于治療心腎陽虛,心脈瘀阻引起的慢性心功能不全;竇房結(jié)功能不全引起的心動過緩、病竇綜合癥以及缺血性心臟病引起的心絞痛及心電圖缺血性改變。
健客價: ¥12增加冠狀動脈血流量,降低冠狀動脈阻力,減少心肌耗氧量,并有降低血壓的作用。用于冠狀動脈粥樣硬化,心肌梗塞,心絞痛及高血壓等。
健客價: ¥15