日韩大乳视频中文字幕,亚洲一区二区三区在线免费观看,v在线,美女视频黄频a免费大全视频

您的位置:健客網(wǎng) > 新聞?lì)l道 > 醫(yī)藥資訊 > 食品安全 > “偽冷鏈”下的生鮮配送 高溫下配送冷鮮食品

“偽冷鏈”下的生鮮配送 高溫下配送冷鮮食品

2015-07-07 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:各大食品電商平臺(tái)目前所依賴的冷鏈配送,本身就是技術(shù)密集型、資金密集型產(chǎn)業(yè),“但中國冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)成熟度遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到。”這背后不僅是成本的考量,還有缺乏冷鏈配送資源、系統(tǒng)化標(biāo)準(zhǔn)的多重問題。

  興致勃勃從網(wǎng)上訂購蔬果、海鮮等生鮮食品,收到后卻發(fā)現(xiàn)冰袋已化,水果、海鮮壞了一大半。類似的情景很多消費(fèi)者都遭遇過。

  生鮮食品電商眼下是資本追逐的重點(diǎn)行業(yè),以本來生活、天天果園、中糧我買網(wǎng)為代表的生鮮電商平臺(tái)正逐步加大擴(kuò)張步伐。然而網(wǎng)購生鮮逐漸成為一種消費(fèi)趨勢(shì)后,背后的冷鏈配送卻成為最大的掣肘因素。

  在網(wǎng)上想買到新鮮的蔬果,到底有多難?新京報(bào)記者近日在北京、上海兩地走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前主流生鮮電商平臺(tái)分為自建冷鏈配送隊(duì)伍和外包第三方物流兩種模式,但一些平臺(tái)的專業(yè)度和配送質(zhì)量良莠不齊。尤其是在從倉庫——配送站點(diǎn)——消費(fèi)者的配送環(huán)節(jié)中,存在著“斷鏈”、超出保鮮溫度等問題。

  各大生鮮電商喊出的“全程冷鏈”,到最后的配送環(huán)節(jié)卻成為了“冰塊冷鏈”。出于成本考慮,部分配送站點(diǎn)甚至舍棄了加冰塊保溫的環(huán)節(jié),直接使用泡沫箱在高溫下配送冷鮮食品。

  “冰塊和棉被構(gòu)成的土法冷鮮,還是中國生鮮配送最后一公里的主題。”中國物流協(xié)會(huì)特約研究員楊達(dá)卿表示,各大食品電商平臺(tái)目前所依賴的冷鏈配送,本身就是技術(shù)密集型、資金密集型產(chǎn)業(yè),“但中國冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)成熟度遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到。”這背后不僅是成本的考量,還有缺乏冷鏈配送資源、系統(tǒng)化標(biāo)準(zhǔn)的多重問題。

  投訴

  生鮮食品屢遭吐槽

  近日,一位北京西城區(qū)的消費(fèi)者稱,今年4月他曾在1號(hào)店訂購了100多元的冰鮮產(chǎn)品,打開后也是里面全部都?jí)牡袅?,如果要退?號(hào)店最多只賠償50元損失,還需要自己墊付快遞費(fèi),“所謂的全程冷鏈,也就是張空頭支票。”

  一位在天天果園上購買了一箱“云南夏黑葡萄”的劉女士則向新京報(bào)反映,收到貨之后發(fā)現(xiàn)葡萄一開始腐爛,“用紙箱子送來的,打開后才發(fā)現(xiàn)葡萄上有白色斑點(diǎn),并且開始發(fā)軟,保溫措施就是2個(gè)冰袋,并且快全部化開了。”

  新京報(bào)記者在某知名水果電商商品頁面看到,有不少消費(fèi)者在評(píng)論區(qū)留言,也稱買到的葡萄并不新鮮,“打開生鮮袋,一股酸氣撲面而來,上面很多爛的,80%的葡萄都掉下來了,嚴(yán)重懷疑新鮮程度。”也有消費(fèi)者說,葡萄放得太熟,“表皮都有點(diǎn)爛了,從包裝袋拎起來后,基本上都從桿子上掉光了。”

  冷鮮包裹到手發(fā)現(xiàn)食品壞掉,這并非個(gè)案現(xiàn)象。去年8月,一位消費(fèi)者在大眾點(diǎn)評(píng)上投訴微特派的配送服務(wù),“周一早上9點(diǎn)收到短信提醒,說買的凍海鮮開始配送,結(jié)果等到晚上9點(diǎn)才送達(dá),打開箱子發(fā)現(xiàn)冰已全化了,肉質(zhì)也并不新鮮。” 

1 2
看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房