鋅缺乏癥
預(yù)防
母乳中含鋅量較高,范圍為3~23?g/L,應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)嬰兒母乳喂養(yǎng)對預(yù)防鋅缺乏性疾病有益。鋅在魚類肉類、動物肝腎中含量較高。多食用含鋅高而且容易吸收的食物牡蠣、可可、鯡魚中含量最高且易吸收;奶品及蛋品次之;水果、蔬菜等含量一般較低在看一種食物中鋅的營養(yǎng)時,不僅要看其含量而且要考慮被機體實際利用的可能性。一般食物中的鋅吸收率為40%,青少年每天鋅更新量為6mg所以每天鋅需求量為15mg。避免偏食避免鋅的缺乏。
中國營養(yǎng)學(xué)會2000年DRIs提出的每天推薦攝入量為:6個月以內(nèi)的嬰兒1.5mg,7個月~1歲為8mg,1~3歲為9mg,4~6歲為12mg7~10歲為13.5mg,11~17歲為18~19mg(男)和15~15.5mg(女)。
青少年的生長發(fā)育十分迅速,各個器官逐漸發(fā)育成熟,思維活躍,記憶力最強,是一生中長身體長知識的重要時期,故營養(yǎng)一定要供應(yīng)充足健康搜索。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展,人們生活水平已經(jīng)有了很大改善,礦質(zhì)元素中的鐵、鈣等已經(jīng)引起了人們的重視但對于鋅缺乏還沒有足夠的認(rèn)識。
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