核黃素缺乏病

核黃素為正常細(xì)胞內(nèi)氧化和還原所需要的黃蛋白輔酶的重要組成部分，與脂肪、糖、蛋白的代謝有密切關(guān)系。核黃素在組織中貯量有限，并很快被消耗掉。估計(jì)每日人體營(yíng)養(yǎng)需要量為0.6mg/4186.8J (1000千卡)，缺乏時(shí)可在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中引起一系列損害，但在人類(lèi)則影響輕微，主要引起皮膚及粘膜損害。
核黃素缺乏的原因可能為：
①飲食中供給量不足;
②飲食習(xí)慣突然改變或烹調(diào)和食用方法不當(dāng);
③妊娠、重體力勞動(dòng)等，消耗量增大，而核黃素量未相應(yīng)增加;
④胃腸疾病、甲狀腺功能亢進(jìn)、晚期癌、慢性乙醇中毒、發(fā)熱和慢性消耗病等影響核黃素的吸收或需要量增大;⑤口服避孕藥和其它藥物，特別是吩嗪類(lèi)、三環(huán)類(lèi)抗抑郁藥、硼酸等可影響核黃素的代謝，或與核黃素交互作用致核黃素缺乏。