對于生活在這個(gè)年代的人們來說，雖然生活質(zhì)量比過去好很多，但是來自于工作和生活的壓力卻很大，各種情況導(dǎo)致人們的健康出了很多問題，讓人們越來越疲憊不堪，所以滋補(bǔ)身體尤為必要，那么吃些什么呢。枸杞可謂是平民百姓的滋補(bǔ)品，不僅可以消除疲勞而且還可強(qiáng)腎補(bǔ)肝，那么怎么吃枸杞是最佳的呢?下面中醫(yī)保健專家為您介紹讓枸杞效果翻倍的吃法。

　　枸杞功效：

　　中醫(yī)認(rèn)為，枸杞性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、抗衰老和美容等，對人體健康起到非常有益的作用。

　　枸杞可分為三個(gè)部分來使用，枸杞葉可用來泡“枸杞茶”來喝;紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，它一般當(dāng)作藥材使用。在做菜的時(shí)候加入枸杞子要注意它的烹調(diào)方法。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養(yǎng)成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。

　　中醫(yī)保健專家提醒朋友們，枸杞不適宜我們長時(shí)間的進(jìn)行清洗，長時(shí)間在水里面清洗的話會讓枸杞里面的營養(yǎng)成分慢慢的流逝，建議在溫水里稍洗一下就可以了。

　　枸杞吃法：

　　枸杞作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品，有多種做法。

　　枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

　　枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。

　　枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。

　　枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

　　枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。

　　對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進(jìn)國外的超市，原先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到，枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　不適人群：枸杞不是所有的人都適合服用，由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。