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煎中藥并不是所有藥時(shí)間越長(zhǎng)越好

2014-06-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:以為中藥副作用小,很多人會(huì)選擇看中醫(yī),于是會(huì)抓取很多副中藥。煎煮中藥的確是讓人頭疼的事情,尤其是年輕人。不經(jīng)常煎藥的人放入中藥中水的量掌握不好,以及煎煮時(shí)間不準(zhǔn)確等,這些都是會(huì)影響藥效的。

  煎藥方法不同,中藥藥效不同。中醫(yī)對(duì)中藥的煎法是非??季康?,同樣一張藥方,因?yàn)樗幬锏募宸?、服法不同,治療的適應(yīng)證和效果就不一樣,一個(gè)病即便辨證再準(zhǔn)確,用藥再恰當(dāng),如果煎、服方法不當(dāng),就不可能發(fā)揮應(yīng)有的療效。那么,中藥怎么煎才是正確的呢?

  其實(shí),煎藥是不能圖省事的,煎藥器具,加水量及煎煮時(shí)間都是有講究的。多選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋,加水量,則以浸泡后水面高出飲片2-3厘米為宜,如果藥味多、體積大、吸水強(qiáng)、煎煮時(shí)間長(zhǎng)的中藥加水宜多些,頭煎加水量宜多些,二煎時(shí)適當(dāng)減少。煎煮前先加水?dāng)嚢韬蠼?0分鐘左右。煎煮火候、時(shí)間等也直接影響湯藥質(zhì)量,一般先武火(急火),煮沸后文火(慢火)保持煮沸狀態(tài),直至達(dá)到煎藥要求。

  不同的藥煎法大不同,這直接關(guān)系到治療效果,對(duì)于治療外感病的發(fā)汗解表藥,多系花、葉、全草等,這類藥物性輕揚(yáng)發(fā)散,氣味芳香,含揮發(fā)油較多,長(zhǎng)時(shí)間煎煮容易使其有效成分揮發(fā)殆盡。所以煎藥時(shí)間要短,宜用武火(大火)急煎。對(duì)于滋補(bǔ)調(diào)理藥,烹煎時(shí)間則需延長(zhǎng),并用文火(小火)慢慢熬煎,頭煎從湯沸后再熬30-60分鐘,濾出藥湯;二煎則在沸后再煮20-30分鐘。文火慢熬,能使藥物成分充分溶解于湯汁之中,可使藥效達(dá)到最佳。

  實(shí)際上,煎中藥是中藥里的有效成分不斷釋放、溶解的過(guò)程,當(dāng)中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后,這一過(guò)程就停止了。再連續(xù)不斷地煎,不僅不會(huì)使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)析出溶解,反而會(huì)令藥液中的有效成分因不斷蒸發(fā)而減少,甚至使有效成分在長(zhǎng)時(shí)間的高溫中遭到破壞,導(dǎo)致藥效降低。其次,過(guò)分濃縮的藥汁又會(huì)加重苦味,給患者服藥帶來(lái)困難,服藥后會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用。

  有些藥物需要特殊的煎煮方法,在藥方中醫(yī)生都會(huì)注明,如先煎、包煎、后下藥、溶化(烊化),其它還有另煎、泡服、沖服、煎湯代水等的用法,在服藥前一定要問(wèn)清醫(yī)生或藥師,相信如果能夠正確煎煮及服用方法,就能真正發(fā)揮藥物的作用,達(dá)到治病的目的。

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