這周日就是谷雨啦，作為春季最后一個節(jié)氣，谷雨的到來，意味著寒冷的天氣基本結(jié)束，氣溫回升會越來越快。
對植物來說，谷雨是“雨生百谷”的好節(jié)氣，對依然處在疫情期的我們來說，這也是今年春天養(yǎng)生的一個小尾巴，是值得好好利用的黃金時機。
食養(yǎng)益肝腎
過了谷雨，春天接近尾聲。這個時段，肝臟氣伏，心氣、脾氣都漸漸旺盛，是身體補益的好時機。
不過這個時節(jié)，不能像冬天一樣大補，而應該吃一些補血氣，益肝養(yǎng)腎的食物。
推薦食譜：韭菜炒蝦仁
【原料】：
韭菜400克，蝦仁200克，植物油、鹽、雞精、姜、料酒各適量。
【做法】：
韭菜摘洗干凈，控水，切成段，姜切細絲；
蝦仁洗凈、控干水，用料酒、少量的鹽，腌制10分鐘；
熱鍋入油，大火，下姜絲先煸出香味，倒入蝦仁大火爆炒，其間再點一點兒料酒；
看到蝦仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，加少量鹽，雞精；
待韭菜變軟，立即關(guān)火，裝盤即可。
推薦食譜：枸杞子燉蛋
【原料】：枸杞子15克，雞蛋1~2個。
【做法】：先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入枸杞子，加少許調(diào)味品，隔水燉熟即可。
【禁忌】：脾虛滯瀉者少食。
健脾多祛濕
谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，要注意防濕邪侵入人體，而出現(xiàn)肩頸痛、關(guān)節(jié)痛、脘腹脹滿、食欲不振等身體不適。
因此，我們可以根據(jù)個人體質(zhì)適當多吃一些健脾祛濕利水的食物，如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、芡實、荷葉、冬瓜、陳皮等。
食草驅(qū)燥熱
谷雨值晚春，春火易生。多食新鮮蔬菜，如薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，可
清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃。
春夏要少食酸性和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯，防止體內(nèi)積熱。
補肺防過敏
谷雨節(jié)氣由于天氣轉(zhuǎn)溫，桃花、櫻花、杏花等百花盛開，楊絮、柳絮四處飛揚，大家室外活動開始增加的同時，過敏體質(zhì)的人要小心“中招”。
飲食上應少吃竹筍、酒釀、海鮮、芒果、荔枝、羊肉等發(fā)物，可以適當多吃荸薺、百合、
白木耳、梨等補肺食品。
排毒補氣血
谷雨正值春夏交接，各種細菌滋擾身體，急需排除體內(nèi)毒素和廢物。此時人體脾胃功能強健，消化功能旺盛，利于營養(yǎng)吸收，因此是補身好時機。
女性在這時候食用滋陰補氣、養(yǎng)血潤燥之物，如阿膠糕等，排毒、滋養(yǎng)效果，可謂事半功倍。
常喝2種茶飲
宜喝谷雨茶
春季雨量充沛，谷雨更是萬物生長的好時機。而茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息，春季雨水的滋潤，正長得芽葉肥碩，色澤翠綠。
谷雨茶，又名雨前茶。葉質(zhì)柔軟的春季嫩茶，富含多種維生素和氨基酸，喝一盞谷雨茶，滋味美妙，香氣怡人之外，它還有很多有益的好處。
清火去?。汗扔瓴枭L在溫和的春季，性溫良，有溫良去火的功效，可以用作茶療；
健牙護齒：谷雨茶清香四溢、清甜甘口，常喝可以讓人口齒清爽；
殺菌消毒：谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。茶中含有的生理活性成分，有殺菌消毒作用。
宜喝枸杞紅棗茶
有些小伙伴會有臉色發(fā)黃、長斑的苦惱，在
中醫(yī)看來，黃褐斑通常跟氣血不足有關(guān)。當腎水不能上承，氣血失和，或肝氣郁積、血行不暢，瘀滯在臉部，就可能導致黃褐斑。
緩解黃褐斑，宜食用枸杞紅棗茶。而谷雨時節(jié)，剛好是喝枸杞紅棗茶的黃金時節(jié)，除了改善氣色，還有養(yǎng)肝腎的益處。
具體喝法很簡單：一小把枸杞、3~4顆紅棗，用開水沖泡就好。如果有小伙伴最近容易發(fā)脾氣，也可以在茶中放一兩朵菊花，順帶理理肝氣。
早睡早起多晨練
清晨是呼吸放空、吸納自然之氣的好時機，建議前一晚早睡，第二天早起，養(yǎng)足精氣神。
另外，適當?shù)倪\動，有助于我們強身健體，固養(yǎng)陽氣。雖然疫情期間，要減少外出，但小伙伴們還可以在家進行晨練。
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