春節(jié)期間,走親訪友離不開(kāi)一個(gè)字“吃”,大魚(yú)大肉吃多了,胃部就會(huì)不舒服。雞內(nèi)金是名副其實(shí)的助消化高手,所以除了山楂外,大家還可以選擇炒雞內(nèi)金。
雞內(nèi)金的功效
味甘性平,入脾胃膀胱經(jīng),具有健胃消食,化積排石,固攝縮尿等作用?,F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,雞內(nèi)金主要含有胃激素,角蛋白,氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一種很常用的中藥。根據(jù)炮制方法的不同,分為生、炒、醋雞內(nèi)金。
生、炒、醋雞內(nèi)金各善于治療什么?
生雞內(nèi)金善消石《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》云其“中有瓷石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知。”治療石淋的石葦散加雞內(nèi)金、海金沙等可加強(qiáng)排石消堅(jiān)的作用。“若再與白術(shù)等分并用,為消化瘀積之要藥,更為健補(bǔ)脾胃之妙品,脾胃健壯,益能運(yùn)化藥力以消積也。不但能消脾胃之積,無(wú)論臟腑何處有積,雞內(nèi)金皆能消之,是以男子痃癖,女子癥瘕,久久服之,皆能治愈。”
炒雞內(nèi)金消食健脾并舉《本草綱目》云其能治“小兒食瘧,療大人淋漓反胃,消酒積”。治食積不化,脘腹脹滿,常與山楂、麥芽、青皮同用;治小兒脾虛疳積,常與白術(shù)、山藥、使君子同用。
醋雞內(nèi)金疏肝助脾中醫(yī)有醋制入肝的說(shuō)法,認(rèn)為醋雞內(nèi)金有疏肝助脾作用,多用于脾胃虛弱、脘腹脹滿等證。
雞內(nèi)金的食用方法
雞內(nèi)金用法:內(nèi)服:煎湯,3-10g,每次1.5-3g。
雞內(nèi)金用藥禁忌:脾虛無(wú)積者慎服。
下面給大家介紹幾道炒雞內(nèi)金的消食健脾藥膳:
雞肉內(nèi)金清湯
功效:健脾消食,止遺尿,適用食積不化、脘腹脹滿、小兒疳積、消瘦無(wú)力、食欲不振以及小便頻繁等癥。
材料:炒雞內(nèi)金6克,雞脯肉50克,清湯皮子20張,雞蛋黃一個(gè),精鹽、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、蔥花、雞骨湯各適量。
做法:1、雞脯肉斬成茸,裝碗內(nèi)加甜酒汁、雞蛋黃、精鹽、味精、胡椒粉、炒雞內(nèi)金粉備用;2、取清湯皮子將餡心包入,投入沸水中煮熟、撈出裝入調(diào)好味的雞湯中(預(yù)先將雞骨湯燒沸,盛碗內(nèi),調(diào)好味,少許生抽、麻油、撒蔥花和胡椒粉)即成。
山藥雞內(nèi)金粥
功效:健脾開(kāi)胃,消食導(dǎo)滯,對(duì)脾胃虛弱、飲食積滯引起的飲食減少、食物難以消化、胃脘部飽脹、噯氣酸腐臭味、腸鳴腹瀉者有效。
材料:山藥1兩、雞內(nèi)金3錢(qián)、山楂3錢(qián)、粟米4兩。
做法:1、將山藥、雞內(nèi)金、山楂、粟米洗凈。2、把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,小火煮成粥,調(diào)味即可隨量食用。
桑枝雞內(nèi)金瘦肉湯
功效:烏發(fā)、補(bǔ)虛養(yǎng)身、滋陰。
材料:豬肉(瘦)120克、雞內(nèi)金8克、桑椹15克、桑枝20克。
做法:1、各藥洗凈;2、瘦肉洗凈原件下煲;3、各料共置瓦煲,加水6碗,煲2小時(shí)出味;4、去藥渣,即可飲用。
山藥雞內(nèi)金黃鱔湯
功效:健脾消食、調(diào)和肝脾。
材料:黃鱔、山藥、雞內(nèi)金。
做法:1、黃鱔請(qǐng)師傅宰殺干凈,拿回家后用水沖洗,切段,用開(kāi)水燙去黏液;2、山藥和雞內(nèi)金洗凈;3、熱鍋放兩湯匙油,下姜片爆香,再放黃鱔翻炒;4、將水倒入瓦煲煮沸,放入炒香的黃鱔和姜片,加山藥和雞內(nèi)金,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可品嘗。
雞內(nèi)金是一種很好的養(yǎng)生中藥,老少皆宜,我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃雞內(nèi)金可有效保護(hù)身體健康,所以大家可以多多食用這種食物哦。
健脾開(kāi)胃,消食化積。用于脾胃不和引起的食積脹滿,飲食停滯,嘔吐泄瀉。
健客價(jià): ¥5健脾開(kāi)胃,消食化積,用于小兒因脾胃不和引起的食積脹滿,飲食停滯,嘔吐泄瀉。
健客價(jià): ¥18健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見(jiàn)上述癥候者。 咽炎片:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清熱解毒,清利咽喉,鎮(zhèn)咳止癢。用于慢性咽炎引起咽干,咽癢,刺激性咳嗽。 王老吉潤(rùn)喉糖:潤(rùn)肺止咳、止咳化痰、治虛勞咳??┭男赜薪Y(jié)、肺委、肺痛等。
健客價(jià): ¥18補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?,心悸失眠,食欲不振及貧血?/p> 健客價(jià): ¥298
強(qiáng)身補(bǔ)腦,固腎補(bǔ)氣,增進(jìn)食欲。用于腎虧陽(yáng)弱,記憶減退,夜夢(mèng)精溢,腰酸腿軟,氣虛咳嗽,五更溏瀉,食欲不振。
健客價(jià): ¥528解表散熱,疏肝和胃。用于外感病,邪犯少陽(yáng)證,癥見(jiàn)寒熱往來(lái)、胸脅苦滿、食欲不振、心煩喜嘔、口苦咽干。
健客價(jià): ¥8治療腸道菌群失調(diào)(抗生素、化療藥物等)引起的腹瀉、便秘、腸炎、腹脹,消化不良,食欲不振等。
健客價(jià): ¥41壯陽(yáng)補(bǔ)腎。用于腎陽(yáng)不足引起的性欲淡漠,陽(yáng)瘺滑泄,腰腿酸痛,腎囊濕冷,精神萎靡,食欲不振等癥。
健客價(jià): ¥28.5解表散熱,疏肝和胃。用于外感病,邪犯少陽(yáng)證,癥見(jiàn)寒熱往來(lái)、胸脅苦滿、食欲不振、心煩喜嘔、口苦咽干。
健客價(jià): ¥14溫腎壯陽(yáng)、益氣滋腎。用于元?dú)馓澨摚裎?,食欲不振;男子?yáng)衰,精寒無(wú)子,遺精陽(yáng)痿,舉而不堅(jiān);女子宮寒,久不孕育。
健客價(jià): ¥16.9本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1.厭食和其相關(guān)的疾病; -因代謝應(yīng)激,如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振 -神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識(shí)障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機(jī)械性胃腸道功能紊亂; - 頜面部損傷
健客價(jià): ¥68溫腎補(bǔ)脾,養(yǎng)血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價(jià): ¥78用于營(yíng)養(yǎng)不良、消化不良、食欲不振及B族維生素缺乏癥。
健客價(jià): ¥0.7全胃腸促動(dòng)力藥。主要用于功能性消化不良,X線、內(nèi)窺鏡檢查為陰性的上消化道不適,癥狀為早飽,飯后飽脹、食量減退、胃脹、噯氣過(guò)多、食欲缺乏、惡心、嘔吐或類似潰瘍的主訴(上腹部灼痛)。另可用于輕度反流性食管炎的治療。
健客價(jià): ¥5具有健脾益胃,促進(jìn)生長(zhǎng),增強(qiáng)抵抗力等功能。用于食欲不振,發(fā)育不良,病后體弱。
健客價(jià): ¥56鹽酸帕羅西汀片,適應(yīng)癥為治療各種類型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應(yīng)性抑郁癥。常見(jiàn)的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對(duì)日?;顒?dòng)缺乏興趣和愉悅感、食欲減退。 治療強(qiáng)迫性神經(jīng)癥。常見(jiàn)的強(qiáng)迫癥狀:感受反復(fù)和持續(xù)的可引起明顯焦慮的思想、沖動(dòng)或想象、從而導(dǎo)致重復(fù)的行為或心理活動(dòng)。 治療伴有或不伴有廣場(chǎng)恐怖的驚恐障礙。常見(jiàn)的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/
健客價(jià): ¥54用于慢性胃炎所致的上腹部不適、脹滿、食欲不振等。也可用于嬰兒吐奶和消化不良性腹瀉。
健客價(jià): ¥84適用于挑食偏食,胃口差,偏矮偏瘦,生長(zhǎng)發(fā)育不良的幼兒及兒童,亦可對(duì)生病期或康復(fù)期兒童進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
健客價(jià): ¥158益氣健脾,養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈、肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥11益氣養(yǎng)陰。適用于氣陰兩虛引起的兒童體質(zhì)虛弱,反復(fù)感冒或老年人病后體虛,頭暈,頭昏,神疲乏力,口干氣短,心悸,易出汗,食欲不振,大便秘結(jié)。
健客價(jià): ¥46溫腎、益氣滋腎。用于元?dú)馓澨?,精神萎靡,食欲不振;男子?yáng)衰,精寒無(wú)子,遺精陽(yáng)痿,舉而不堅(jiān);女子宮寒,久不孕育。
健客價(jià): ¥92