痛風(fēng)雖然不都是吃出來(lái)的，但是每次復(fù)發(fā)，肯定和吃有關(guān)！

所以，為了少遭罪、少花錢、少得并發(fā)癥（痛風(fēng)石、痛風(fēng)腎等等），咱們尿酸高、有痛風(fēng)的朋友，一定要遠(yuǎn)離下面這8種毒~

這8種毒，碰一次疼一次！

1、內(nèi)臟和魚類

痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

2、海鮮制作的調(diào)味料

痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。

這些調(diào)味品常常是一些動(dòng)物、海鮮等經(jīng)過(guò)提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后，可以短時(shí)間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平?？焖俚难蛩嵘邉t會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

3、高果糖食物

痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。因?yàn)檠褐械墓呛可仙?，?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì)添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

4、咖啡濃茶加重痛風(fēng)

濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免飲用。

5、酒類促進(jìn)嘌呤吸收

酒精對(duì)痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會(huì)加重通風(fēng)。

6、種子類食物

許多人會(huì)認(rèn)為說(shuō)，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯(cuò)的選擇，但選擇蔬菜亦需謹(jǐn)慎?；ú?、干豆、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

7、粗糧

痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見的海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應(yīng)該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因?yàn)檫@些谷物糙皮中嘌呤含量相對(duì)較多，過(guò)多食入會(huì)引起血尿酸升高。

8、西紅柿

中醫(yī)專家提醒，患有痛風(fēng)的人最好少吃西紅柿，不然病情反而會(huì)加重。

食物嘌呤含量就四個(gè)等級(jí)

一眼看清啥能吃、啥不能吃

每種食物都有其對(duì)應(yīng)的嘌呤含量，對(duì)于咱們來(lái)說(shuō)，其實(shí)不需要完全清除每種食物的含量具體是多少，只要知道它一個(gè)大體的情況，再準(zhǔn)確點(diǎn)兒，只要知道某些事物能不能吃或者什么時(shí)候不能吃就行了。

其實(shí)醫(yī)學(xué)上通常把食物按照嘌呤含量分成四個(gè)等級(jí)，基本涵蓋了咱們平時(shí)常吃的食物，咱們只要記清楚這個(gè)就足夠了。

超高嘌呤食物

——痛風(fēng)和高尿酸血癥者要盡量避免

各種動(dòng)物內(nèi)臟：肝、腎、腦、脾等；

部分水產(chǎn)品：沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等；

濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。

中高嘌呤食物

——平穩(wěn)期嚴(yán)格限量，急性發(fā)作期絕對(duì)忌口

各種畜肉：豬、牛、羊等；

禽肉：雞、鴨、鵝等；

部分魚類：鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等；

甲殼類：牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等；

干豆類：黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等。

特別提示：干豆類含水只有10%多點(diǎn)，若用水煮或者做成豆腐再吃，則嘌呤會(huì)減少很多，屬于中低嘌呤含量的食物。

中低嘌呤含量的食物

——痛風(fēng)患者及高尿酸的朋友，可以放心適量食用

深綠色嫩莖葉蔬菜：菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖；

花類蔬菜：白色菜花、西蘭花等；

嫩豆類蔬菜：毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆；

未干制的菌類：各種鮮蘑菇；

部分水產(chǎn)類：三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等。

低嘌呤含量食物

——可以完全放心食用

奶類：牛奶、奶酪；

蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等；

淺色葉菜：大白菜、圓白菜、娃娃菜等；

根莖類蔬菜：土豆、芋頭、甘薯、蘿卜、胡蘿卜等；

茄果類蔬菜：茄子、青椒；

瓜類蔬菜：冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等；

各種水果；

各種糧食：大米、白面、小米、玉米等。

特別提醒：水果等可以放心吃，但是果汁盡量避免。

痛風(fēng)能吃豆類和豆制品嗎？

——豆類不行，豆制品可以

據(jù)《華商晨報(bào)》

沈陽(yáng)市中醫(yī)院風(fēng)濕科主任李東書

在痛風(fēng)忌口這件事上，豆制品和豆類的待遇是不一樣的：豆類要少吃或者不吃，而豆制品基本沒問(wèn)題。原因如下，

第一，據(jù)美國(guó)風(fēng)濕病學(xué)會(huì)公布的痛風(fēng)指南：豆制品降低尿酸的作用大于增加的尿酸的作用，經(jīng)過(guò)調(diào)查沒發(fā)現(xiàn)食用豆制品和痛風(fēng)有相關(guān)性。

第二，豆制品的制作過(guò)程基本都需要浸泡、打磨等流程，經(jīng)過(guò)在這一系列的流程，大部分的嘌呤已經(jīng)溶于水被過(guò)濾和稀釋了，相比于豆類的嘌呤含量會(huì)低很多。

聽說(shuō)別嘌呤治痛風(fēng)效果好，我能用嗎？

——中國(guó)人普遍不適合，容易產(chǎn)生致死率極高的嚴(yán)重副作用

據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》

上海長(zhǎng)海醫(yī)院內(nèi)分泌科博士張征

曾有一篇名為《我在美國(guó)治痛風(fēng)》的文章在微信上頻繁出現(xiàn)。文章大意為，作者（中國(guó)人）因痛風(fēng)在國(guó)內(nèi)就診，被告之該病不能治愈，終身須忌海鮮，于是幾年遠(yuǎn)離美食，而癥狀仍頻繁發(fā)作，痛苦生活。直到五年前邂逅一位美國(guó)醫(yī)生，一番教導(dǎo)后，接受別嘌呤醇階梯治療，啤酒海鮮都不再忌口，而痛風(fēng)也再?zèng)]發(fā)作過(guò)。

文章中提到了一種治療痛風(fēng)的常規(guī)藥物——別嘌呤，這是是一種經(jīng)典、常用的痛風(fēng)治療藥物，能夠阻止體內(nèi)尿酸的合成，從而降低尿酸濃度，預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。很多人看到后，都想試試這種能擺脫痛風(fēng)的藥物，但實(shí)際情況是，中國(guó)人普遍不適用這種藥。

別嘌呤醇有一個(gè)誘發(fā)嚴(yán)重超敏反應(yīng)綜合征（AHS）的藥物副作用，常見表現(xiàn)是剝脫性皮炎，可能導(dǎo)致全身大皰性皮膚剝脫，一旦發(fā)生，死亡率很高。這種副作用發(fā)生與否與一種叫做HLA-B*5801的基因密切相關(guān)。白種人攜帶這種基因的陽(yáng)性率僅為2%，但亞裔人群中，該基因的陽(yáng)性率高達(dá)6%~8%。

所以，美國(guó)人群中，這種副反應(yīng)發(fā)生的概率很低，不到千分之一，而且大部分癥狀表現(xiàn)也不太嚴(yán)重。而中國(guó)人用此藥物發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)就成倍增加了。也鑒于此，美國(guó)早已發(fā)布痛風(fēng)治療指南，建議在使用別嘌呤醇前，對(duì)三類高危人群進(jìn)行HLA-B*5801基因篩查，包括漢族人、泰國(guó)人、慢性腎臟疾病3期以上的韓國(guó)人。

聽說(shuō)喝水能降尿酸，真的有用嗎？

——真的很有用！

據(jù)《2016中國(guó)痛風(fēng)診療指南》

體內(nèi)的尿酸主要通過(guò)腎臟隨尿液排出，多喝水才能產(chǎn)生足夠多的尿液。同時(shí)，痛風(fēng)發(fā)作期間注意多喝水，對(duì)縮短痛風(fēng)發(fā)作時(shí)間也有幫助。

痛風(fēng)緩解期和發(fā)作期，都應(yīng)保證每天2000ml以上的飲水，白開水、蘇打水（含碳酸氫鈉）、淡茶水等低糖低熱量的飲品都是好選擇。

看完一定也把文章放到朋友圈里，提醒朋友們也看看，現(xiàn)在有高尿酸、痛風(fēng)的人真的不少，早點(diǎn)兒看到，就能少遭不少罪~

溫馨提示：用藥需謹(jǐn)慎，請(qǐng)遵醫(yī)囑！