感冒不能吃雞蛋、鴨肉？還有哪些飲食誤區(qū)？

　　最近流感高發(fā)，許多人認為患有流感或感冒時，雞蛋、鴨肉、羊肉等食物不宜吃，到底可信嗎？

　　感冒分型不同，用藥也不同。有受寒化熱發(fā)燒的，治療要清熱。有寒熱雜夾，治療要清熱又要驅寒。有的僅僅寒證，治療就要用熱藥化解風寒。感冒期間哪些食物該吃哪些不該吃，要辨證來看。中醫(yī)治療感冒服用中藥期間，忌蔥、蒜、面、肉等辛滑粘膩食物，最好是吃熱粥，減輕腸道負擔，有助恢復胃氣以助藥力。而其他食材同樣需要注意。

　　雞蛋

　　有人說感冒期間盡量少吃雞蛋或不吃雞蛋，才能幫助感冒盡快痊愈。但潘永指出，雞蛋營養(yǎng)價值高，一定不能吃雞蛋的說法是不科學的。

　　對于沒有胃腸道癥狀的患者，雞蛋仍是可以吃的，但需要注意烹飪方式。煎荷包蛋或炒雞蛋油份較多，在治療期間不主張吃，蒸水蛋或蛋花羹既營養(yǎng)又容易消化，是可以食用的。但如果有高熱伴有不欲飲食等胃腸道癥狀時，建議還是暫時不要吃雞蛋。

　　蜂蜜

　　人在感冒發(fā)燒時伴有咳嗽和胃腸飽脹時，一定要飲食清淡，避免一切過分滋補的食物。蜂蜜營養(yǎng)豐富，但過于滋膩，若是在發(fā)燒時食用會加重胃腸道癥狀，同時可能使痰液增多而導致咳嗽加劇。

　　豬肉、鴨肉、羊肉

　　潘永也指出，肉食會增加胃腸負擔，治療期間建議還是“忍痛割愛”。他說，豬肉肥膩，吃多了容易助濕生痰；鴨肉性涼，感冒時過多食用容易滑腸斂邪；而羊肉甘溫助熱，若是感冒伴隨發(fā)燒，一定不要吃羊肉，避免加重病情。

　　柿子

　　柿子性寒、滋陰潤燥，但是對于患有風寒感冒的朋友來說，過多食用柿子容易斂邪，從而加重病情，延緩感冒痊愈。

　　濃茶

　　茶水尤其是濃茶容易導致大腦興奮，加快脈搏、升高血壓，因此感冒伴隨發(fā)燒的朋友一定不要大量飲用濃茶，容易導致體溫升高、加重病情。

　　并且，茶水中的一些物質有可能會影響藥物的分解，阻礙人體對藥物的有效吸收，從而降低藥效，不利于康復。

　　辛辣食物

　　辛辣食物具有刺激性，不僅日常要少吃，感冒發(fā)燒期間更要避免。辛辣食物容易傷氣灼津、助火生痰，若是痰在體內難以咳出，更會加重病情。

　　潘永指出，感冒發(fā)燒后飲食應清淡，注意食鹽的攝入，往往辛辣食物還伴隨過多的鹽，延緩感冒的恢復。此外，感冒發(fā)燒時一定要多喝水、補充維生素、注意休息，才能更好地幫助機體抵御疾病。

　　除了以上不宜吃的食材，民間也有說冬天多吃酸奶、蘑菇、大蒜等食物能預防感冒，潘永說并不盡然。

　　酸奶

　　富含乳酸菌的酸奶，可以促進腸道正常菌群的恢復，有助于腸功能的正常運作，避免細菌移位導致感染性疾病發(fā)生。腸道功能好，免疫力自然會增強，進而有助于抵抗感冒的發(fā)生。

　　但在感冒患病期間，冷且難于消化的乳蛋白也會增加胃腸道的負擔，所以在此期間不建議喝酸奶。

　　牛肉

　　有民間說法指出，牛肉富含鋅，多吃能提高免疫力，從而預防感冒。潘永認為此說法過分夸大。牛肉營養(yǎng)豐富，蛋白質含量和生物利用率高，導致熱量高，且牛肉纖維粗且堅韌，難于消化，感冒期間還是不吃為宜。

　　蘑菇

　　也有人說，吃蘑菇能促進白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性，有效提高人體免疫力，從而預防感冒。潘永指出，這種說法過分夸大了蘑菇的功效。

　　大蒜

　　大蒜能殺菌，但能預防感冒甚至降低患結腸癌和胃癌風險的說法也同樣夸大了功效。“多吃大蒜的話，帶著這股味去到公共場合會引起不小的尷尬，且服用治療感冒的中藥期間不主張吃大蒜這類辛滑食物。”潘永說。

　　潘永表示，冬天預防感冒，一定要注意防寒保暖。注意清淡飲食，米飯為主，適當增加一點肉食，以保證人體所需足夠的熱量抵御嚴寒。蔬菜所提供的主要是維生素和纖維素，它能提供的熱量極少，不能把主食與副食顛倒了關系。在嚴寒季節(jié)，也不建議吃過多的水果，因為水果寒涼，吃太多容易傷脾胃，脾胃一傷，百病叢生。