每年五月,清香的槐花,香飄十里。我們常抓些槐花,回家烙槐花餅吃,甚至還有個(gè)電視劇的名字就叫作《五月槐花香》??蔀槭裁窗嗽掠忠?jiàn)滿樹(shù)槐花呢?
其實(shí),此槐非彼槐。
五月開(kāi)花的叫作刺槐,因原產(chǎn)北美,又稱“洋槐”,國(guó)內(nèi)很多地方作為行道樹(shù)和庭院樹(shù)種普遍種植,據(jù)說(shuō)是德國(guó)人最先在青島引種的。洋槐的花要比國(guó)槐花顏色淡,近乎白色,花瓣大而厚實(shí),香味較濃且有甜味,其主要作用是供人們食用,我們吃的槐花蜜就是來(lái)源于洋槐花,制作槐花餅等食物也是用這種洋槐花。
八月開(kāi)花的是土生土長(zhǎng)的“國(guó)槐”,之所以叫國(guó)槐,它原產(chǎn)中國(guó)北部,是華北平原和黃土高原常見(jiàn)的樹(shù)種。國(guó)槐花不可以供人們食用,主要用于入藥(中藥槐花),其藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于洋槐花。
槐花被歷代醫(yī)家視為“涼血要藥”,其性味苦,微寒,歸肝、大腸經(jīng),具有清熱瀉火,涼血止血的功效,尤其適用于大腸血熱所致的便血或痔瘡出血。也常用來(lái)治各種疔瘡腫毒等皮膚病。對(duì)于肝熱頭昏、目赤腫痛,用槐花煎水或泡茶飲,也有一定治療或保健作用。除單用外,槐花還可結(jié)合決烏湯這種中醫(yī)組方茶代茶飲用,有很好的降三高的效果。
如何區(qū)分國(guó)槐和刺槐?
1.花期不同。國(guó)槐花期7-8月;刺槐4-5月。
2.樹(shù)皮不同。國(guó)槐樹(shù)皮裂痕淺;刺槐樹(shù)皮裂痕粗而深。
3.有、無(wú)刺。國(guó)槐枝上無(wú)刺;刺槐枝上有刺。
4.葉形不同。國(guó)槐為卵狀長(zhǎng)圓形,先端急尖;刺槐為卵狀橢圓形,先端圓或稍凹(說(shuō)的通俗些就是:國(guó)槐葉子先端是尖的,刺槐是圓的)。
5.花不同。國(guó)槐花為淺黃綠色,花沒(méi)什么味,國(guó)槐的總狀花序是上升的;刺槐花為白色,還有紅花刺槐,花為粉紅色,花很香,刺槐的總狀花序是下垂的。
6.果實(shí)不同。國(guó)槐的果實(shí)是念珠狀的莢果,而刺槐則是扁平、線形的莢果。