你還以為養(yǎng)生是中老年人的專利？如今不少年輕人對養(yǎng)生的重視程度可能大大出乎你的預(yù)料，網(wǎng)絡(luò)上還流行著“啤酒加枸杞，可樂放黨參”的段子。枸杞和啤酒的組合到底如何，小編可不敢亂說，不過，枸杞泡水喝也有學(xué)問，不可不知。

　　枸杞，雖然它號稱平民滋補圣品，許多人也習慣了隨時抓一把用開水沖泡，但它溫熱身體的效果相當強。

　　如果正好感冒、發(fā)燒、腹瀉，或者身體有炎癥，這個時候吃枸杞就完全不對了。適合吃枸杞的應(yīng)該是體質(zhì)虛弱、抵抗力較差的人，而且要持之以恒，健康成年人每天15克左右就很足夠了。還可以搭配菊花，如果單單是枸杞茶，長期喝或者喝太多，反而可能上火。

　　用中藥材泡水喝，即“代茶飲”的中藥用法確實比煎煮中藥方便得多。但需選擇合適的品種。由于中藥品種多，來源廣，加上質(zhì)地、口味等不同，有些中藥可以泡茶，有些則不能。

　　適合泡茶的種類

　　通常可用于泡茶的中藥有人參、西洋參、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖)、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等，以體輕質(zhì)松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多，而有些質(zhì)硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥，如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。

　　泡茶原則上要選擇經(jīng)規(guī)范炮制后的飲片，有些甚至要切細片，果實類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。

　　中藥泡茶也須辨證，和煎劑一樣，中藥泡茶也要根據(jù)中藥的性能，結(jié)合自身體質(zhì)、病證、氣候、時令等辨證使用，才能達到預(yù)期效果，絕不可信手掂來。如胖大海性寒，可清肺熱，利咽喉，清腸通便，對風熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效，而對聲帶閉合不全或煙酒過度所引起的咽痛嘶啞則無效。

　　又如金銀花是知名的清熱解毒藥，對夏季傷暑上火者比較適合，但對脾胃虛寒的人就不能用，濫用則會引起腹瀉。此外，有些藥可引起過敏，有些藥可能傷胎，特殊群體不能亂用。為此，選藥泡茶前，應(yīng)聽從醫(yī)生指導(dǎo)。

　　中藥代茶飲的用量

　　中藥泡茶要把握藥味、用量及服法。一般而言，泡茶選單味中藥最好，因治療或病情等的需要，可以配方使用，但選藥最多4~5味，藥味太多則失去泡茶意義。

　　泡茶中藥的用量因藥和用途而異，一般而言，鮮品藥用量宜大，干品宜??；養(yǎng)生保健時用量宜小，治病療疾時量宜大。比如陳皮，鮮品可用至12~20克，干皮6~10克即可；白茅根作為清火保健藥，每次用10克，而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外，飲用藥茶，多主張溫服、頻飲不拘次，每日一劑。特殊情況可靈活變通。

　　此外，關(guān)于中藥泡茶的時間也要注意，一般需根據(jù)藥物的質(zhì)地而定，通常3~5分鐘即可，但必須用開水、沸水浸泡。

　　例如，黃芪不適合久煮，所以泡水喝確實是比較好的選擇。但要注意，單純的泡水有時并不足以發(fā)揮黃芪藥效。所以，黃芪泡水可考慮使用剛燒開的開水，那樣才能夠泡出藥味。

　　此外，胖大海也是一種經(jīng)常濫用的中藥茶。要知道，胖大海只適于風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞，因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，用胖大海是沒有效果的。所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適，戒煙比泡胖大海更有用。

　　此外，寒性體質(zhì)的人、常會腹瀉的人，都不適合胖大海。而即便是對癥的咽炎患者，胖大海泡茶飲1-2周也就夠了，服用多了反而會損傷陽氣，影響消化功能。

　　如果是秋冬季的嗓子干癢，倒是可以用金銀花、麥冬、桔梗、生甘草、胖大海和藏青果泡茶飲，效果還是不錯的，但要注意，脾胃不好的人依舊不宜多飲。