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每天兩粒它,補(bǔ)虛、養(yǎng)腎又潤(rùn)腸!梅蘭芳先生吃了一輩子

2017-12-19 來(lái)源: 云南中醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:核桃入藥始于唐代。廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師池曉玲說(shuō),核桃性溫、味甘,具有補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸的功效?!侗静菥V目》記載核桃肉“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤(rùn)腸,治虛寒喘咳······”。

  核桃是世界著名的四大干果之一,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含亞油酸甘油酯、蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量的鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B2等。

  “據(jù)《食療本草》記載,核桃“通經(jīng)絡(luò)氣,潤(rùn)血脈,黑人髭(zi,胡子)發(fā)、毛落再生也”,說(shuō)明核桃具有良好的抗衰老作用。據(jù)說(shuō)著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細(xì)嫩,面色光潤(rùn)。

  核桃入藥始于唐代。廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師池曉玲說(shuō),核桃性溫、味甘,具有補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸的功效?!侗静菥V目》記載核桃肉“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化,益命門,利三焦,溫肺潤(rùn)腸,治虛寒喘咳······”。

  核桃功效

  核桃既能溫補(bǔ)肺腎,又可潤(rùn)肺平喘。

  因此,平素肺虛、腎虛咳嗽的人群及患有哮喘的人群可以經(jīng)常食用核桃,可生食,每天食用1-2個(gè),小孩可以每天食用1個(gè)(不需要?jiǎng)兒颂移?。

  核桃還能溫補(bǔ)腎陽(yáng),能強(qiáng)健腰膝。

  經(jīng)常夜尿頻多、腰膝酸軟的人群也可多食核桃,或?qū)⒑颂遗c杜仲、枸杞子等一起做成藥膳食用,能補(bǔ)益氣血,強(qiáng)腰健腎。

  由于核桃富含油脂,能潤(rùn)燥滑腸。

  老年人氣血不足,無(wú)力大便者可以多食核桃,此時(shí)可以做成核桃粥,或與肉蓯蓉等一同做成藥膳食用,如核桃蓯蓉瘦肉湯等。

  注意事項(xiàng)

  核桃油膩滑腸,泄瀉者慎用。

  核桃易生痰動(dòng)風(fēng)助火,痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。

  核桃忌與酒同食,特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌,否則易引起咯血。

  核桃是一種含油量較高的堅(jiān)果仁,很容易發(fā)生氧化變質(zhì),出現(xiàn)異味,此時(shí)不宜食用。

  如何用核桃做藥膳?

  核桃粥

  材料:核桃肉30克,與粳米100克同入鍋中,加水適量,煮到粥成時(shí)調(diào)入冰糖即成。

  功效:對(duì)于體虛倦怠、咳嗽無(wú)痰、消瘦肢弱等有效。

  核桃黑豆湯

  材料:核桃肉30克,黑豆50克,大棗5枚,豬瘦肉400克,生姜3片。將豬瘦肉洗凈切小塊,核桃肉、黑豆、大棗洗凈,與豬瘦肉、生姜片一同放入砂鍋,加適量水,煮至黑豆酥爛,調(diào)入精鹽即成。

  功效:有補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)膝壯膝的功效。適用于體虛腹脹、夜尿頻多、腰膝酸軟等。

  核桃仁杜仲瘦肉湯

  材料:核桃仁5個(gè),杜仲15克,枸杞子15克,豬瘦肉250克。豬瘦肉洗凈切小塊,與核桃仁、杜仲、枸杞子等一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小時(shí),調(diào)入精鹽即可食用。

  功效:具有補(bǔ)腎益氣,強(qiáng)壯腰膝的功效。

  核桃仁五味子蜜糊

  材料:核桃仁5個(gè),五味子3克,蜂蜜適量。將核桃仁、五味子洗凈,炒香,研末。砂鍋放入適量清水,煮沸,加入核桃仁、五味子末,調(diào)成糊,加入蜂蜜調(diào)勻即成。

  功效:具有補(bǔ)腎固精,潤(rùn)肺止咳的功效。

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