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“冬吃蘿卜賽人參”這句話可信嗎 蘿卜功效是什么

2017-12-06 來(lái)源:陪你養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:另一方面,古時(shí)冬季并沒(méi)有其他蔬菜,往往是一些容易保存的蔬菜,如白菜、蘿卜。直到今天,北方城市仍然有冬季儲(chǔ)存白菜的習(xí)慣。所以,冬季吃蘿卜的習(xí)慣便流傳下來(lái)。

  在民間總有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法,甚至說(shuō)“蘿卜賽人參”。那么這些說(shuō)法真的正確嗎?

  首先,為什么是冬吃蘿卜,而不是夏吃蘿卜、春吃蘿卜?

  一方面,這種說(shuō)法來(lái)自于古代,古時(shí)并沒(méi)有先反季節(jié)蔬菜,蘿卜大多在秋季收獲,食用時(shí)間向后延遲,所以蘿卜在冬季食用比較多。

  另一方面,古時(shí)冬季并沒(méi)有其他蔬菜,往往是一些容易保存的蔬菜,如白菜、蘿卜。直到今天,北方城市仍然有冬季儲(chǔ)存白菜的習(xí)慣。所以,冬季吃蘿卜的習(xí)慣便流傳下來(lái)。

  那么,蘿卜有沒(méi)有養(yǎng)生作用呢?

  說(shuō)完全沒(méi)有是不可能的:

  第一,蘿卜中的芥子油有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于腸道通氣。

  第二,蘿卜富含維生素C,比梨高出8-10倍,彌補(bǔ)冬季新鮮蔬菜缺乏導(dǎo)致的維生素不足。

  第三,蘿卜中的膳食纖維還有可以改善便秘。

  但是,蘿卜僅僅作為一種蔬菜,具有食用價(jià)值而已,換而言之,其他蔬菜也含有此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  蘿卜的“治病”作用可能不存在

  第一,蘿卜僅僅一種有食用價(jià)值的蔬菜。

  第二,蘿卜中存在的芥子油、含硫化合物,可能存在抗氧化、防癌作用,但含量極少,對(duì)人并不能起到什么作用。而且,據(jù)有關(guān)的媒體報(bào)道,所謂防癌作用,只是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)上得以驗(yàn)證,于人類是否有效,無(wú)從知曉。

  第三,蘿卜中確實(shí)存在抑菌成分,但要想起到作用,需要吃大量的蘿卜,即使每餐都是蘿卜,也未必見(jiàn)效。

  第四,關(guān)于蘿卜賽人參,更是無(wú)稽之談。人參中起到藥用價(jià)值的是人參皂甙,而這是蘿卜中所不具有的。即便從中醫(yī)角度,人參補(bǔ)元?dú)猓}卜泄氣,兩種不具備相同的作用。

  所以,蘿卜賽人參、蘿卜治百病的說(shuō)法并不靠譜,有病還得看醫(yī)生,檢查和服藥一樣也不能少。

  吃完蘿卜屁臭、屁多的原因

  吃完蘿卜之所以屁多,是由于蘿卜中的芥子油有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,腸道內(nèi)益生菌分解食物會(huì)產(chǎn)生氣體,腸道蠕動(dòng)促進(jìn)氣體排出。

  而吃完蘿卜放屁之所以很臭,則是由于蘿卜中存在硫化物,經(jīng)過(guò)腸道消化分解,產(chǎn)生含有硫的氣體,這種氣體氣味很臭。包括韭菜、洋蔥、肉類食物等均會(huì)造成此類現(xiàn)象。

  不過(guò),放屁是人體自然現(xiàn)象,無(wú)屁可放才是最該憂慮的事情。

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