吃了幾十年，才知道蒜薹還能這么吃！一滴油不放，又脆又嫩！

2017-11-13 來源：醫(yī)易同修偏方針灸食療大全標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，絲人們餐桌上非常喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，能預(yù)防流感、防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。

　　蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，絲人們餐桌上非常喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，能預(yù)防流感、防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。蒜薹含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘、預(yù)防痔瘡的發(fā)生；防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用；蒜薹中含有豐富的維生素C具有降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成、預(yù)防癌癥的功效。

　　真沒想到，蒜薹還能涼拌著吃！以前我都用肉絲炒，或者雞蛋炒，再或者臘肉炒，偶然看到別人焯水后涼拌，我也想試試。果真好吃呀！而且涼拌蒜薹更加脆嫩，沒有了辣氣，本身的甜味也烘托出來了，而且連油都不用放，清清爽爽的，倍兒棒！

　　【涼拌蒜薹】材料：蒜薹一把，鹽少許，醋適量(也可根據(jù)口味來調(diào)整）

　　制作過程：1.蒜薹去掉老根及頂部不飽滿處，洗凈；

　　2.熱水中焯半分鐘，撈出后沖涼水；

　　3.切成寸段；

　　4.加點(diǎn)鹽、醋，拌拌就成。不要生抽，有股生味兒，會(huì)掩蓋蒜薹的清香味；如果喜歡辣的，舀點(diǎn)兒辣醬、辣油試試。

　　烹飪小技巧：1.蒜薹焯水后過涼水，脆嫩嫩；2.調(diào)料根據(jù)自己的口味來調(diào)整。

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本品可用于治療如下微生物的敏感菌引起的各種感染： 1.下呼吸道感染：由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2.中耳炎：由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3.鼻竇炎：由產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶的嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4.皮膚及皮膚軟組織感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5.尿路感染：由大腸桿菌、克雷白桿菌或腸桿菌引起。盡管本品對(duì)以上

健客價(jià)：￥20

如本用療品于條治下可件中指明的微生物的敏感菌株引起的感染： 1. 下呼吸系統(tǒng)感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2. 中耳炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3. 竇炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4. 皮膚及皮膚軟組織感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5. 尿路感染：由大腸桿菌、克雷白桿菌或腸桿菌引起。盡管本品對(duì)以上

健客價(jià)：￥24

阿莫西林克拉維酸鉀(7:1)片功效：本品可用于治療如下條件中指明的微生物的敏感菌株引起的感染： 1、下呼吸系統(tǒng)感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 2、中耳炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 3、竇炎：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌嗜血桿菌或摩拉克菌引起。 4、皮膚及皮膚軟組織感染：由β-內(nèi)酰胺酶產(chǎn)生菌葡萄球菌、大腸桿菌或克雷白桿菌引起。 5、尿路感染：由大腸桿菌、

健客價(jià)：￥16