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秋季只需吃一物,再不上火,“秋燥”去無蹤!

摘要:把冰糖和洗凈的枸杞放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸。

  秋季只需吃一物,再不上火,“秋燥”去無蹤!

  秋天,天氣越來越干燥,很多朋友說自己受“秋燥”侵襲,容易上火、嘴唇干裂、鼻腔出血、便秘、咳嗽感冒……

  今天小健就要把這份“除秋燥”美食秘籍分享給大家啦!

  咽喉腫痛:冰糖燉雪梨

  雪梨1個、枸杞少許、冰糖適量

  1、雪梨一個,洗凈,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。

  2、把冰糖和洗凈的枸杞放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸。

  3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。

  喉干嗓?。喊字?/strong>

  東北大米、植物油

  1、把大米淘洗干凈,淘米的時候不要使勁揉搓大米,以防大米營養(yǎng)流失。

  2、大米瀝去水,接著放一小勺植物油和大米拌勻。

  3、鍋中燒水,沸騰后,加入拌好油的米粒。

  4、大火煮開后轉小火,煮至米粒軟爛,粥濃稠,這樣煮出來的米粥非常綿滑。

  口舌水泡:桂圓銀耳蓮子湯

  銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、枸杞少許、冰糖適量

  1、將蓮子泡發(fā)半天后,加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時。

  2、桂圓肉和枸杞用溫水浸泡5分鐘后,沖去雜質(zhì),倒入少許清水,備用。

  3、銀耳泡發(fā)開后(舒展開),沖洗掉雜質(zhì),撕成小片。

  4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉,枸杞一起倒入煲內(nèi),加適量水,煮開后加入冰糖,轉中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右即可。

  嘴唇干裂:黃瓜獼猴桃汁

  1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜

  1、獼猴桃去皮,切塊。

  2、黃瓜洗凈,切塊。

  3、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調(diào)入蜂蜜即可。

  補血潤燥:紅豆紅棗羹

  紅豆少許、紅棗6~8個、大米適量

  1、將紅豆、紅棗洗凈,泡三個小時。

  2、大米用清水洗凈,加一勺植物油,拌勻。

  3、把泡發(fā)后的紅豆、紅棗和大米放入鍋內(nèi),加水。

  4、大火煮開,轉小火熬煮30分鐘即可。

  鼻子出血:芒果西米露

  1000g芒果、50g西米、牛奶一盒

  1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊。

  2、鍋里放水,燒至沸騰。

  3、將西米放入沸水中,煮至透明。

  4、加入芒果塊和牛奶,煮開即可。

  消平喘:海帶排骨湯

  海帶、排骨、姜、鹽

  1、海帶在清水里泡10分鐘左右,洗凈。

  2、洗凈的海帶在熱水里灼過,撈起洗凈,切段。

  3、海帶、排骨、姜片放鍋里加適量清水。

  4、大火煲開10分鐘,改小火煲2小時。

  5、關火前放鹽調(diào)味即可。

  清熱開胃:糯米蓮藕

  蓮藕、糯米、桂花蜜

  1、糯米洗凈后,用清水浸泡2~3個小時。藕洗凈去掉外皮。

  2、用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中。

  3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂蓋子蓋上,并用牙簽固定封口。

  4、把釀好的糯米藕放入鍋中,放入清水紅糖和紅棗,大火煮開后轉小火再煮半小時。

  5、吃的時候,在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁,味道美極了。

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