一年中養(yǎng)生黃金40天已到！10大食療方，冬病夏治就現(xiàn)在

　　什么是“冬病夏治”？

　　何謂“冬病夏治”，山西省中醫(yī)研究院針灸推拿科主任醫(yī)師趙立新介紹，不少人到寒冷的冬天，身上的老毛病就會(huì)突然發(fā)作或加重，如呼吸道感染、哮喘、慢性支氣管炎、慢性咳嗽、慢性咽炎和過(guò)敏性鼻炎、凍瘡、肩周炎、風(fēng)濕性筋骨痛等等。但夏天一到來(lái)，這些患者的癥狀就會(huì)逐漸減輕或消失。

　　在臨床上，一般將這類冬季易發(fā)作或加重的疾病俗稱為“冬病”。

　　三伏天期間，人體的陽(yáng)氣最為旺盛，體內(nèi)的凝寒之氣則處于易解的狀態(tài)，這時(shí)配合使用補(bǔ)虛助陽(yáng)的藥物、散寒的藥物，天人合擊，最容易把冬病之邪消滅在蟄伏狀態(tài)。

　　在三伏天治療“冬病”，不但可趁“伏天”陽(yáng)氣旺盛之勢(shì)祛除體內(nèi)沉積的寒邪宿疾，還有助體質(zhì)虛寒者調(diào)節(jié)和補(bǔ)充體內(nèi)虧損的陽(yáng)氣，提高免疫能力，增強(qiáng)機(jī)體在一年四季的抗病能力。

　　冬病夏治十大食方

　　說(shuō)起冬病夏治，懂點(diǎn)養(yǎng)生的人都知道三伏貼，但是三伏貼要到醫(yī)院去貼，其實(shí)除了三伏貼，我們自己在家可以通過(guò)食療方進(jìn)行冬病夏治，對(duì)于貼三伏貼的人來(lái)說(shuō)，夏季進(jìn)行適當(dāng)藥膳調(diào)補(bǔ)，可起到事半功倍的效果。那些對(duì)膏藥過(guò)敏的人，單獨(dú)用食療也能明顯減少冬病的復(fù)發(fā)，延緩病情發(fā)展。

　　其中有個(gè)代茶飲人人都可以用，不需要有什么特別的病癥，把陽(yáng)氣通氣來(lái)，可以幫助冬季少受風(fēng)寒。它就是干姜紅茶，用煮干姜的水來(lái)泡紅茶喝即可。

　　綠茶煮蛋-老慢支

　　取綠茶15克，雞蛋2只，加水1碗同煮，蛋煮熟后去殼再煮，至水煮干時(shí)食蛋。

　　患有慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘肺陰虛型的人可以食用。

　　姜絲炒蛋-慢性咳喘

　　姜絲炒雞蛋，花生油燒開(kāi)，先加姜絲，再打入雞蛋1～2個(gè)，炒至鮮嫩即可食用，每天早上一次。

　　適于慢性咳喘、慢性腹瀉患者。

　　梨子川貝湯-干咳少痰

　　雪梨1只，去皮切片，川貝母12克，打碎，加入冰糖30克，燉湯服。

　　適用于老年支氣管炎之肺熱干咳少痰者。

　　二姜豬肚湯-腹瀉

　　豬肚一副，用醋泡去腥洗凈切絲、干姜10克、良姜10克、草果3克，以上四味，再加上蔥姜，一起放入罐內(nèi)煮熟，放入食鹽3～5克，空腹食用。

　　治療胃寒腹冷，寒從中生，脾胃虛弱，飲食不化，慢性泄瀉，面黃體瘦乏力。

　　板栗羊脊骨湯-痛經(jīng)、不孕

　　板栗12枚、羊脊骨1根槌碎、肉蓯蓉12克，草果3克。將所有材料放入瓦罐，加入適蔥、姜煮2小時(shí)左右，熟爛即可。食用時(shí)可放入適量食鹽，空腹食用。

　　療效：可治療下元久虛（久治不愈的婦科問(wèn)題），腰酸腿軟，腰膝冷痛筋骨無(wú)力等癥。

　　胡椒鯽魚(yú)-胃寒型胃痛

　　鮮鯽魚(yú)一尾（約250克）去鰓、鱗、內(nèi)臟，20克生姜切片，與砂仁、胡椒粉同納魚(yú)腹中，加水適量，用中火煨熟，用鹽少許調(diào)味，當(dāng)菜佐餐。

　　適于脾虛型、胃寒型胃痛。

　　白胡椒公雞湯-過(guò)敏性鼻炎

　　公雞1只洗凈切塊、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，加上蔥姜煮熟，放適量食鹽，空腹食用。

　　此方對(duì)畏寒怕冷，虛羸少氣，遇寒咳嗽，反復(fù)感冒，過(guò)敏性鼻炎，冬天哮喘加重等癥有效。

　　黃芪烏骨雞-固表防感冒

　　黃芪30克、烏骨雞半只，共燉，雞肉熟爛后，加調(diào)味品，飲湯食肉，可分3次食用。連食1月左右。

　　此方有益氣養(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血、固表防感冒之功效。

　　黃豆花椒湯-散寒止痛

　　黃豆30克、花椒5克，加水500毫升，旺火燒開(kāi)后改用小火煮至豆熟爛，調(diào)味，連湯帶豆食用。

　　此方有健脾寬中，和胃止嘔，散寒止痛功效。

　　凍瘡-食物敷擦

　　有一些食物也可以作為治療凍瘡的外用原料，大家可以根據(jù)取材的方便程度來(lái)選擇。

　　1、選用成熟的紫皮獨(dú)頭蒜剝?nèi)ネ馄ぃ瑩v碎成泥，在陽(yáng)光下曬至溫?zé)幔瑢⑺饽啾”〉赝吭诙煲變鰝牟课?，每日?~5次，連續(xù)5~7天即可，等著看冬季的效果吧。

　　2、取鮮芝麻葉在生過(guò)凍瘡的皮膚上搓擦20分鐘，讓葉汁留在皮膚上。1小時(shí)后用水洗凈每日數(shù)次連擦1周。

　　3、紅花10克、桂枝15克、煎汁擦洗易凍傷部位，每日1次連用5天。孕婦不要用此方。

　　三伏天最怕一個(gè)字

　　營(yíng)養(yǎng)專家劉納介紹，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為春夏要養(yǎng)陽(yáng)，要生發(fā)、發(fā)散，而寒涼食物有收縮作用，尤其是對(duì)腸胃和鄰近的心臟和動(dòng)脈有刺激，導(dǎo)致痙攣。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，三伏天最怕的一個(gè)字就是涼。入伏不吃涼，能夠讓人更有效發(fā)汗、排泄，不把汗毛孔縮下來(lái)，往內(nèi)斂。

　　夏季炎熱，往往易貪涼飲冷，若大量進(jìn)食寒涼之品，則易致中陽(yáng)受損，脾胃虛弱，甚至損及一身之陽(yáng)氣，影響治療效果。所以三伏天冬病夏治切忌貪寒涼食物，尤其是雪糕、冰水、冰西瓜等。

　　劉納特別強(qiáng)調(diào)，夏天一定要保護(hù)好脾胃，一定要抓住機(jī)會(huì)把寒氣排出。一般人夏天清淡飲食，不宜吃太多羊肉等熱性食物，但體質(zhì)虛寒的人，夏天要喝羊肉湯，因?yàn)檠蛉鉁顷?yáng)氣比較足的，還有喝羊肉湯肯定要出汗的，其實(shí)它順帶把你體內(nèi)的寒氣給排出去了。

　　需要注意的是，夏天用羊肉改善陽(yáng)虛體質(zhì)，應(yīng)該以湯水為主，而不要去吃燒烤的羊肉，燒烤羊肉這種熱食其實(shí)效果并不是很好，而且還容易上火。

　　冬病夏治還有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的辦法，在太陽(yáng)落山的時(shí)候去坐一坐被太陽(yáng)曬燙了的石凳，木凳等，可以改善多種疾病。

　　比如好多人下身有濕熱，經(jīng)常犯前列腺炎，陰道炎等，用這個(gè)方法效果就挺好的；還有很多人老動(dòng)不動(dòng)就拉肚子，俗稱“五更泄”，早上一起床就要去廁所的，用這種方法，就可以把體內(nèi)的寒氣排出去，不容易再反復(fù)拉肚子了。

　　冬病夏治十大食療方，從現(xiàn)在起開(kāi)吃，拔除冬病的根全靠這黃金40天了，錯(cuò)過(guò)就太虧了！