<p>&lt;p&gt;　　吃有益的食物就能身體健康嗎？那可未必。食物是吃下去了，可是如果不能被我們的身體消化、吸收，食物的益處不能為我們所用，再好的食物也無用。所以在食補(bǔ)之前，我們首先要有健康的脾胃，才可以正常運(yùn)化營(yíng)養(yǎng)精微。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　脾有運(yùn)化、升清、統(tǒng)血的功能；胃有受納、通降的功能。脾與胃相表里，脾升胃降，燥濕相濟(jì)，共同完成食物的消化、吸收與輸布，所以脾胃為氣血生化之源，后天之本。脾胃虛弱會(huì)導(dǎo)致其功能失常，從而影響食物的正常消化、吸收、輸布，進(jìn)而影響身體的健康。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　&lt;strong&gt;1&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;strong&gt;　　3個(gè)最簡(jiǎn)單的方法判斷脾胃是否虛弱&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　有3個(gè)最簡(jiǎn)單的方法判斷一個(gè)人的脾胃是不是虛弱：看手、看眼袋、看舌頭。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　看手&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　看手時(shí)，首先看手的示指(即食指）。示指可以反映整個(gè)脾胃的功能。如果示指變形，并且小指內(nèi)側(cè)根的部分有酸痛的感覺，表明消化系統(tǒng)出現(xiàn)了功能障礙。示指靠近拇指一側(cè)的根部有個(gè)叫&amp;ldquo;二間&amp;rdquo;的穴位，便秘和腹脹的患者長(zhǎng)期堅(jiān)持按摩這個(gè)部位，可以減輕便秘。如果示指出現(xiàn)硬塊、顏色變紫，表明脾胃虛弱至極，這時(shí)常會(huì)出現(xiàn)完谷不化、大便溏稀和肚子痛等癥狀。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　看手判斷脾胃狀況，除了看手指，還要看整個(gè)手掌。將十指并攏，觀察手指與手指之間的縫隙。指縫過大，表明脾胃有問題，患淺表性胃炎和萎縮性胃炎的可能性比較大。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　看眼袋&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　再來說說眼袋。眼袋形成的原因是脾胃長(zhǎng)期虛弱、運(yùn)化無力，水濕停留在身體內(nèi)。足陽明胃經(jīng)的起始處正好是出現(xiàn)眼袋的部位，水濕首先會(huì)停留在這里。眼部周圍的皮膚較薄、組織疏松，水濕瘀結(jié)于眼睛周圍，眼瞼就會(huì)隆起，形成眼袋。中醫(yī)判斷脾胃是否虛弱，常常會(huì)看眼袋。如果要徹底消除眼袋，必須補(bǔ)脾補(bǔ)胃。脾胃強(qiáng)壯之后，運(yùn)化有了力量，身體內(nèi)的水濕慢慢減少，眼袋就會(huì)消失。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　看舌&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　最后說說舌。舌的顏色可以反映身體的狀況。健康人的舌質(zhì)為淡紅色；如果舌質(zhì)偏淡，說明血虛；如果舌質(zhì)偏紅，說明體內(nèi)有熱；如果舌質(zhì)發(fā)紫，說明體內(nèi)有瘀血。脾胃虛弱者的舌質(zhì)最大的特點(diǎn)是：舌體胖大，舌的邊緣有牙齒的痕跡。這是因?yàn)槠⑽柑撊鹾蟛荒苓\(yùn)化水濕，水停留在體內(nèi)，舌頭也會(huì)變得肥大。肥大的舌頭與牙齒擠壓，便使舌邊緣出現(xiàn)了齒痕。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　看舌質(zhì)的時(shí)候還可以順便看一下舌苔。健康人的舌頭上有一層淡淡的、濕潤(rùn)的薄白苔，不燥不滑；若舌苔發(fā)黃，說明體內(nèi)有熱；舌苔焦黃，說明體內(nèi)的熱盛；舌苔發(fā)白，說明體內(nèi)有寒；舌苔發(fā)黑，說明體內(nèi)的寒盛；舌苔厚膩，且滿布白苔，說明脾胃虛弱。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　&lt;strong&gt;　2&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;strong&gt;　　&amp;ldquo;四寶粥&amp;rdquo;補(bǔ)脾胃&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　了解了如何判斷脾胃虛弱之后，怎么補(bǔ)脾胃呢？&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　脾胃虛弱的人最怕喝中藥，這時(shí)我會(huì)建議他們喝粥。我建議大家在熬粥時(shí)加4樣食材一一蓮子肉、山藥、薏米和芡實(shí)。將這4樣食物按1:1:1:1的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的時(shí)候放幾勺。這個(gè)&amp;ldquo;四寶粥&amp;rdquo;對(duì)補(bǔ)脾胃特別有幫助。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　古往今來，許多醫(yī)家都將蓮子視為補(bǔ)脾胃的第一選擇。而山藥既補(bǔ)氣又補(bǔ)陰，是平補(bǔ)脾胃的良藥。薏米最大的功效是祛濕。運(yùn)化水濕是脾的功能之一，人體內(nèi)的濕氣太重會(huì)增加脾的負(fù)擔(dān)，祛濕就是為脾減輕負(fù)擔(dān)。芡實(shí)與蓮子肉的作用相似，也是補(bǔ)脾胃的最好食物之一，芡實(shí)的收斂作用比蓮子強(qiáng)，是補(bǔ)脾止瀉的良藥。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　&lt;strong&gt;　3&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&lt;strong&gt;　　捏脊補(bǔ)脾胃&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　還有一種最簡(jiǎn)單的補(bǔ)脾胃的方法，就是捏脊，要從尾椎骨一直捏到頸部。捏的時(shí)候不必拘泥于穴位，因?yàn)榧怪捌鋬蓚?cè)正是督脈和足太陽膀胱經(jīng)的走行路線，捏脊可以刺激多條經(jīng)絡(luò)，這樣就做到了&amp;ldquo;離穴不離經(jīng)&amp;rdquo;。捏脊的方法很簡(jiǎn)單，捏起背部的皮肉，再放開，再捏起，不斷重復(fù)即可。捏脊可以健益脾胃、強(qiáng)健一身之氣，能調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)、升降氣機(jī)，還有滋陰補(bǔ)血、平抑心火的作用。一般脾胃有問題的人臉色呈土黃色，這類人少言懶動(dòng)、偏食，捏脊有助調(diào)理脾胃。捏脊法對(duì)先天脾胃功能不足的小孩也有很好的調(diào)養(yǎng)作用，對(duì)小兒疳積有奇效。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;　　脾胃既然如此重要，我們就應(yīng)該像保護(hù)自己的眼睛一樣保護(hù)自己的脾胃。我總結(jié)脾胃有四怕：一怕冷，二怕濕，三怕甜，四怕?lián)?。要想保護(hù)脾胃，一定要注意脾胃的&amp;ldquo;四怕&amp;rdquo;。飲食要合理，少食生冷、甜膩的食物，多運(yùn)動(dòng)、多吃素食、少飲酒、保持良好的情緒和心態(tài)，這樣才能更好地保護(hù)脾胃。&lt;/p&gt; &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;</p>