日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)連續(xù)發(fā)布兩則辟謠公告，起底近年來流傳的十大食品藥品類謠言。

　　讓我們首先快速瀏覽這十大謠言——

　　1.豬肉鉤蟲「水煮不爛」

　　2.SB250病毒「72變」

　　3.白皮雞蛋更有營養(yǎng)

　　4.微波爐致癌

　　5.喝牛奶能致癌

　　6.方便面是「垃圾食品」

　　7.打針西瓜致人中毒

　　8.柿子酸奶同吃致死

　　9.筆直黃瓜噴了藥

　　10.魚腥草致癌

　　其中，有沒有你熟悉的呢？如果你也曾為這些謠言迷惑，那就快來看看官方的具體辟謠。

　　1.豬肉鉤蟲「水煮不爛」

　　2013年9月，廣西龍勝地區(qū)一條「豬肉長鉤蟲，水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死」的說法瘋傳網(wǎng)絡(luò)，并在之后幾年陸續(xù)出現(xiàn)多個衍生、變種謠言，涉及廣東、江蘇、遼寧、四川等多地。

　　針對這一謠言，廣西地方媒體2013年首次辟謠「豬肉鉤蟲」為虛假信息，《廣西日報》在其官方微博發(fā)布辟謠消息。2016年6月初，國家總局對此謠言給予了回應(yīng)，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家媒體發(fā)布了辟謠消息。

　　去年6月27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了三大食品謠言，其中，所謂的「豬肉鉤蟲」被證實為子虛烏有。

　　2.SB250病毒「72變」

　　2016年3月，云南省兩網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上散布謠言稱：「昨天凌晨二點二十一分，一女性感染SB250病毒（變種還有sk5、H7N9等）死亡，年齡21歲，參與搶救的醫(yī)生已經(jīng)被隔離，據(jù)悉此女是在市場買草魚回家做酸菜魚吃后發(fā)覺嘔吐頭暈送院，中央電視新聞已播出，暫時別吃魚肉，酸菜，特別是草魚，酸菜魚，水煮魚，因祿勸縣有121個魚塘已感染」。

　　此后，更換了時間、地點、人名的該謠言多種版本在社交平臺廣泛傳播，，云南、上海、福建和青海等全國各地都出現(xiàn)了類似謠言，各地食藥、衛(wèi)生和公安等部門聯(lián)合媒體相繼辟謠，多個造謠、傳謠者被處罰，但類似謠言傳播仍呈愈演愈烈之勢。

　　這一傳聞?wù)鎸嵭?，從病毒名稱里的「SB」、「250」便能找到答案。

　　3.白皮雞蛋更有營養(yǎng)

　　2005年之前，因為「紅皮雞蛋為柴雞所下，所以紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)」的說法在社會風行。

　　針對這一說法，央視健康頻道在2006年9月13日一檔名為「吃雞蛋的學問」的節(jié)目中進行辟謠，表示不同蛋殼雞蛋營養(yǎng)經(jīng)過試驗測試后幾乎沒有差別。

　　然而，其后幾年關(guān)于蛋殼種類和營養(yǎng)區(qū)別的謠言爭論隨著網(wǎng)絡(luò)在全國領(lǐng)域廣泛傳播，這條謠言甚至以1096萬人次的搜索而登上2014年「十大生活謠言」榜首。

　　4.微波爐致癌

　　2002年至今，「以微波爐致癌」為主線的各種變種謠言在社交平臺瘋傳。針對這一說法，2013年4月中國家電研究院聯(lián)合國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心召開發(fā)布會，對微波爐危害論進行辟謠。

　　2014年5月12日，面對屢次辟謠卻仍舊出現(xiàn)的「微波爐致癌」不實說法，中央電視臺《焦點訪談》節(jié)目強調(diào)微波爐有害論為子虛烏有，并曝光謠言的始作俑者「自然醫(yī)學與養(yǎng)生」等有關(guān)健康養(yǎng)生的公眾號，目的是為了把賬號炒作起來，借此成為廣告推銷的平臺。

　　5.喝牛奶能致癌

　　2003年12月12日，美國營養(yǎng)學教授坎貝爾，在上海舉辦的東方科技論壇中提出大量飲用牛奶，使動物蛋白攝入過多，癌細胞就會被高蛋白「催發(fā)」的觀點。

　　隨后幾年間大量牛奶對人體危害的國外研究的文章，時至今日，在各大社交平臺有關(guān)「牛奶致癌」的說法還在蠱惑人心，《牛奶將人類送入癌癥的墳?zāi)埂返奈恼略谂笥讶Ο倐鳌?/p>

　　事實上，坎貝爾教授以及國內(nèi)專家，早已明確辟謠，強調(diào)「牛奶致癌論」屬于飲用量和針對西方膳食結(jié)構(gòu)的研究。

　　6.方便面是「垃圾食品」

　　2003年10月，多家國內(nèi)網(wǎng)站轉(zhuǎn)載了「世界衛(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食品（名單）」，其中包括了方便食品，稱其「含防腐劑、香精，只有熱量，沒有營養(yǎng)」。

　　這一觀點印證了公眾對于方便面的認知，從此深入人心。2010年11月甚至出現(xiàn)了「吃一碗泡面肝臟解毒32天」的升級版謠言。

　　事實上，食品專家早已證實，方便面的營養(yǎng)成分表明它只是一種普通食品，跟其他食物一樣，只要不過量食用，并無危害。

　　7.打針西瓜致人中毒

　　2016年夏季，正是西瓜熱銷的季節(jié)，一則「只要瓜瓤里有黃白色的筋，就說明這個西瓜打過針了」的消息在各大社交平臺瘋傳。

　　事實上，這則謠言早在2012年曾出現(xiàn)，每逢西瓜熱銷季節(jié)就會死灰復燃。

　　而，科學實驗結(jié)果告訴公眾，給西瓜打針，瓜農(nóng)無利可圖，不具可操作性。

　　8.柿子酸奶同吃致死

　　2016年9月以來，網(wǎng)傳謠言「家里有孩子的注意了：現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié)……今天剛剛發(fā)生一件真事：一個小女孩吃完柿子又喝酸奶，結(jié)果不到半個小時就中毒死了！」

　　事實上，此消息并沒有事件發(fā)生的時間、地點、人物等細節(jié)，以「柿子+酸奶」為關(guān)鍵詞在網(wǎng)絡(luò)搜索，也并未發(fā)生公眾因食用柿子酸奶中毒、致死的事件。

　　針對類似柿子與酸奶、螃蟹同食中毒的說法，專家們均表示未聽說有這種問題。

　　9.筆直黃瓜噴了藥

　　「筆直的黃瓜都噴了藥，彎黃瓜才是天然的」、「黃瓜買彎，韭菜選短」，每逢黃瓜熱賣季節(jié)，此類說法就在社交平臺瘋傳。

　　事實上，直黃瓜、彎黃瓜都可在自然條件下生長形成。生長條件決定黃瓜彎直的比例，品種也有影響。一般來說，直黃瓜才屬正常。

　　10.魚腥草致癌

　　魚腥草誘導腎病并致癌的說法最早源自2014年科普作家方舟子「常吃魚腥草會導致腎衰竭」的言論。

　　在2016中國食品辟謠論壇上，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布的三大食品謠言，就包括「魚腥草會導致腎病腎癌」說法，被專家評定為邏輯推演不夠嚴謹，結(jié)論有失慎重。