很多朋友問我水腫的問題，這個(gè)水腫，看似小事兒，但是，仔細(xì)琢磨，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多疾病都有水腫的影子，比如，重病里面肝硬化會(huì)出現(xiàn)腹水，腎臟疾病會(huì)出現(xiàn)水腫，心衰會(huì)出現(xiàn)水腫；而輕微的身體失調(diào)，偶爾也會(huì)出現(xiàn)水腫，比如有的人休息不好，少睡點(diǎn)覺，就會(huì)出現(xiàn)眼皮浮腫等情況。

　　有些老人，身體失調(diào)，水腫長(zhǎng)期存在，比如腿的脛骨那里，一按就是一個(gè)坑，這就是一種水腫。

　　那么，到底什么是水腫呢？

　　一般情況下，組織間隙或體腔內(nèi)過量的體液潴（zhū）留稱為水腫，然而，我們通常說的水腫，指的是組織間隙內(nèi)的體液增多。而體腔內(nèi)體液增多則稱積液。水腫可表現(xiàn)為局部性或全身性，全身性水腫時(shí)往往同時(shí)有漿膜腔積液，如腹水、胸腔積液和心包腔積液。

　　中醫(yī)認(rèn)為，水腫是體內(nèi)水液潴留，泛濫肌膚，以頭面、眼瞼、四肢、腹背，甚至全身浮腫為臨床特征的一類病證。

　　那么，水腫到底是怎么出現(xiàn)的呢？

　　中醫(yī)認(rèn)為，若因外感風(fēng)寒濕熱之邪，水濕浸漬，瘡毒浸淫，飲食勞倦，久病體虛等導(dǎo)致肺、脾、腎、膀胱功能失調(diào)，三焦決瀆失司，膀胱氣化不利，體內(nèi)水液潴留，泛濫肌膚，即可發(fā)為水腫。

　　早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里，就描述過水腫的狀態(tài)：“水始起也，目窠上微腫，如新臥起之狀，其頸脈動(dòng)，時(shí)咳，陰股間寒，足脛腫，腹乃大，其水已成矣。以手按其腹，隨手而起，如裹水之狀，此其候也。”而張仲景在《金匱要略》稱本病為“水氣”，按病因、病證分為風(fēng)水、皮水、正水、石水、黃汗五類。后世對(duì)水腫的治療，多以此為基礎(chǔ)發(fā)展而來。

　　如何調(diào)理水腫

　　那么，一旦出現(xiàn)了水腫，該如何調(diào)理呢？

　　在古代，水腫是一個(gè)嚴(yán)重威脅人們健康的疾病，所以中醫(yī)在水腫的調(diào)理治療方面，總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn)，幾乎每一位醫(yī)家的書籍里，水腫都是一個(gè)很重要的篇章，因此，治療水腫的方法是非常多的。如果我們身邊有人出現(xiàn)了水腫，可以去醫(yī)院，請(qǐng)中醫(yī)大夫根據(jù)實(shí)際情況，來使用具體的方劑進(jìn)行調(diào)理。

　　今天，我們介紹的是一個(gè)起到食療輔助作用的方子，赤小豆鯉魚湯。

　　方子里面的赤小豆，具有利水除濕，和血排膿，消腫解毒的作用。中醫(yī)用來治療水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。關(guān)于赤小豆的功用，我曾經(jīng)專門撰文寫過，這是一味藥食同源的藥物，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，就曾經(jīng)記載它的功用，認(rèn)為它“主下水，排癰腫膿血。”今天，我們很多人在祛濕的時(shí)候，還用薏米和赤小豆熬水喝呢。

　　而鯉魚，則是一個(gè)祛濕健脾的食物，這估計(jì)是大家沒有想到的。

　　古人對(duì)鯉魚有諸多的想象，從它可以躍龍門，講到它的魚鱗有什么特點(diǎn)，總之，就是要找出它利水的依據(jù)。其實(shí)，我覺得這都不重要，也許它和其他的魚到底有什么不同，以后的研究會(huì)搞清楚，我們現(xiàn)在只要按照古人的經(jīng)驗(yàn)來使用就可以了。

　　古人認(rèn)為，鯉魚具有利水，消腫，下氣，通乳的作用?？梢杂脕碇委熕[脹滿，腳氣，黃疸，咳嗽氣逆，乳汁不通等病癥。其中使用的最多的，是鯉魚的消除水腫的作用。比如，在《補(bǔ)缺肘后方》里面，記載：“治卒腫滿，身面皆洪大：大鯉魚一頭，醇酒三升。煮之，令酒干盡，乃食之，勿用醋及鹽、豉他物。”在《醫(yī)方摘要》里面，記載：“治水腫脹滿：赤尾鯉魚一斤。破開，不見水及鹽，以生礬五錢，研末，入腹內(nèi)?；鸺埌?，外以黃土泥包，放灶內(nèi)煨熟取出，去紙泥，為粥食，一日用盡。”等，在閱讀古書的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)治療水腫的方子里面，有許多是用到鯉魚的。

　　而赤小豆和鯉魚熬湯，具有健脾益腎，利尿消腫功用。對(duì)水濕凝聚引起的臉肌、腹肌、肢肌浮腫，經(jīng)前水腫，孕婦水腫，甚至一些嚴(yán)重的疾病，比如肝硬化腹水等，都有一定的效果。

　　至于具體的做法，唐代的《外臺(tái)秘要》這樣記載：“以鯉魚一頭，極大者，去頭尾及骨，唯取肉，以水二斗，赤小豆一升，和魚肉煮，可取二升以上汁，生布絞去滓。頓服盡，如不能盡，分為二服。后服溫令暖，服訖下利，利盡瘥”。這里的服用方法，是一次都喝光，然后會(huì)微微腹瀉，腹瀉結(jié)束，病就好了。

　　我們今天的做法，就是用一條鯉魚，去內(nèi)臟和魚鱗，然后用赤小豆二百克，和鯉魚一起熬湯，不要放調(diào)料，尤其不要放鹽，然后湯熬好了，就可以喝了。喝的時(shí)候，并不需要像古人那樣一次都喝光，而是每次喝一碗，一天喝三次，喝幾天就可以了。

　　這個(gè)方子，比較平和，但是嚴(yán)格討論，還是對(duì)偏于濕熱的水腫，效果更好一些。

　　用此方去除水腫的例子很多，我就不多講了，這個(gè)方子應(yīng)該是除水腫的食療方里面效果比較明顯的，而且比較平和。但是，一定要記住，在水腫消除以后，要考慮為何會(huì)有水腫，因此，補(bǔ)脾固腎一定是要長(zhǎng)期進(jìn)行的。很多人一見到水腫消除，就覺得萬事大吉了，這是不對(duì)的，通過調(diào)補(bǔ)，讓我們正氣充足，這才是最終要做的事情。