周岱翰談食養(yǎng)：

　　甲狀腺腫瘤中醫(yī)飲食調(diào)理有講究（下）

　　【續(xù)2016年12月16日本微信號推送文章《周岱翰談食養(yǎng)：甲狀腺腫瘤中醫(yī)飲食調(diào)理有講究·上》】

　　甲狀腺腫瘤中醫(yī)飲食調(diào)理原則為疏肝祛瘀，除痰散結(jié)。

　　【推薦食療】

　　5

　　菱粉綠豆糊

　　組成

　　菱粉50克，綠豆100克。

　　用法

　　綠豆研壓后見豆瓣及綠豆衣，吹去綠豆衣備用，菱粉加少許冷水溶化。將綠豆瓣加冰糖煮至豆?fàn)€，慢慢調(diào)入菱粉，邊調(diào)邊攪勻至煮沸成糊狀，溫服。

　　功效

　　清熱解毒，健脾利水。

　　適應(yīng)

　　甲狀腺癌煩躁心悸、不思飲食者。

　　菱粉為菱科水生草本植物菱或其同屬植物果肉，搗汁取出的淀粉，性味甘、涼，入胃、大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)菱種子的醇浸水沉液有抗癌作用。

　　綠豆性味甘寒，入心、胃經(jīng)，有清熱解毒、利水消腫的功效。

　　冰糖，味甘，性平，無毒，入脾、肺經(jīng)，有補中益氣、和胃潤肺、化痰涎的功效。

　　6

　　淡菜豬靨湯

　　組成

　　淡菜30克，豬靨(連喉頭組織)1—2具。

　　用法

　　淡菜洗凈。豬靨理凈后與淡菜一起加入適量清水煮熟，調(diào)味后服食。

　　功效

　　清肝養(yǎng)血，消癭散結(jié)。

　　適應(yīng)

　　甲狀腺癌頸部腫脹、煩熱汗多、心悸消瘦者。

　　注意

　　豬靨內(nèi)服量不宜過大。心臟病患者慎服。正在接受甲狀腺素治療者禁服。

　　淡菜為貽貝科動物貽貝的干燥軟體，性味咸、溫，入肝、腎經(jīng)，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、煙酸和維生素A、B等。有補肝腎、益精血、消癭瘤、散結(jié)氣的功效。

　　豬靨，即豬的甲狀腺體，性味甘、平，有消癭散結(jié)的功效。

　　7

　　海馬枸杞煎

　　組成

　　海馬10克，枸杞子20克，豬脊骨約300克。

　　用法

　　先將海馬用溫水洗凈，浸泡10分鐘。豬脊骨斬細(xì)，然后將海馬、枸杞子、豬脊骨一起放人鍋內(nèi)，加適量清水煎煮至熟爛，和鹽調(diào)味，飲湯食肉。

　　功效

　　補腎滋陰，消腫散結(jié)。

　　適應(yīng)

　　甲狀腺癌虛弱短氣、眩暈消瘦者。

　　海馬為海龍科動物克氏海馬的全體，性味甘咸、溫，入肝、腎經(jīng)，有補腎壯陽、散結(jié)消腫的作用。

　　枸杞子為枸杞成熟的果實，性味甘平，入肝、腎經(jīng)，有滋肝腎、補虛損的功效。枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素及維生素B、C等，藥理研究對體外實驗性腫瘤有一定抑制作用。

　　豬脊骨為豬科動物豬的脊骨，連髓帶肉，性味甘、平，入腎經(jīng)，有滋陰潤燥、補脾益髓的功效。

　　8

　　沙參玉竹水魚湯

　　組成

　　沙參30克，玉竹30克，水魚一只約400克。

　　用法

　　先用熱水燙水魚，使其排尿后切開洗凈，去腸臟，然后將水魚肉與殼一起連同沙參、玉竹放人鍋內(nèi)，加水文火燜煮1小時以上，調(diào)味后飲湯食肉。

　　功效

　　滋陰清熱，消瘕散結(jié)。

　　適應(yīng)

　　甲狀腺癌、甲狀腺腺瘤腫痛，形體虛弱、煩熱納呆者。

　　沙參性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。有滋陰清肺、養(yǎng)胃生津的功效。

　　玉竹性味甘、平，入肺、胃經(jīng)。含君影草苦甙、煙酸和粘液質(zhì)等。有養(yǎng)陰潤燥、清熱生津、潤腸通便的功效。

　　水魚為鱉科動物，性味甘平，肉鮮美，入肝經(jīng)，有滋陰涼血、補血益氣的功效。