人參

　　來源

　　本品為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根莖

　　相關(guān)名

　　山參、高麗參、園參、移山參、紅參、邊條參、糖參、白參、生曬參、白干參、掐皮參、大力參。人參、紅參、直別參、白參、生曬參、高麗參、大力參、人葠、棒棰、朝鮮參、朝鮮人參、黃參、吉林參、神草、金井玉闌

　　產(chǎn)地

　　主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等省，主為栽培品。

　　采收加工

　　多于秋季采挖，洗凈；栽培的俗稱“園參”；播種在山林野生狀態(tài)下自然生長(zhǎng)的稱“林下山參”，習(xí)稱“籽海”。園參除去支根，曬干或烘干，稱“生曬參”，如不除去支根曬干或烘干，剛稱“全須生曬參”；林下參多加工成全月須生曬參。

　　近來研究用真空冷凍干燥法加工人參，可防止有效成分總皂苷的損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，其產(chǎn)品稱“凍干參”或“活性參”。

　　性狀鑒別

　　藥材

　　主根呈紡錘形或圓柱形，長(zhǎng)3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細(xì)長(zhǎng)的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突出。根莖（蘆頭）長(zhǎng)1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。

　　或主根多與根莖等長(zhǎng)或較短，呈圓柱形、菱角形或人字形，長(zhǎng)1～6cm。表面灰黃色，具縱皺紋，上部或中下部有環(huán)紋。支根多為2～3條，須根少而細(xì)長(zhǎng)，清晰不亂，有較明顯的疣狀突起。根莖細(xì)長(zhǎng)，少數(shù)粗短，中上部具有稀疏或密集而深陷的莖痕。不定根較細(xì)，多下垂。

　　飲片

　　呈圓形或類圓形薄片。外表皮灰黃色。切面淡黃白色或類白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。體輕，質(zhì)脆。香氣特異，味微苦、甘。

　　性味歸經(jīng)

　　甘、微苦，微溫。歸牌、肺經(jīng)。

　　性能特點(diǎn)

　　本品甘而微苦，微溫而不甚燥熱，藥力強(qiáng)大，為補(bǔ)氣強(qiáng)身之要藥。既善大補(bǔ)元?dú)?，治氣虛欲脫；又善補(bǔ)脾肺之氣，治脾肺氣虛諸證；還能補(bǔ)氣而生津、安神、益智，治津傷口渴、消渴、心神不安、驚悸健忘等。

　　功效

　　大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。

　　妙記

　　vv289

　　記憶場(chǎng)景：電影《青蛇》

　　1、法海僧人生脾氣廢神

　　法海僧人（僧人諧音人參）生脾氣費(fèi)神

　　2、人參功效：生津補(bǔ)脾，大補(bǔ)元?dú)猓娣?，安?/p>

　　主治病證

　　(1）氣虛欲脫證。

　　(2）脾氣虛弱的食欲不振、嘔吐泄瀉。

　　(3）肺氣虛弱的氣短喘促、脈虛自汗。

　　(4）熱病津傷的口渴，消渴證。

　　(5）心神不安，失眠多夢(mèng)，驚悸健忘。

　　配伍

　　人參配附子

　　人參甘溫補(bǔ)氣，力宏固脫；附子辛熱回陽，補(bǔ)火救逆。兩藥相合，大補(bǔ)大溫，益氣回陽，治亡陽氣脫效佳。

　　人參配蛤蚧

　　人參甘溫善補(bǔ)肺氣，蛤蚧性平補(bǔ)肺益腎。兩藥相合，補(bǔ)肺益腎而定喘嗽，治肺腎兩虛，動(dòng)輒氣喘甚效。

　　人參配麥冬、五味子

　　人參性溫補(bǔ)氣，麥冬寒涼滋陰，五味子酸收斂陰。三藥相合，益氣養(yǎng)陰、生津止渴，為治氣陰兩虛之口渴、多汗，以及消渴所常用。

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，3～9g，大補(bǔ)元?dú)饪捎?5～30g，文火另煎，與煎好的藥液合對(duì)，或頻頻灌之；研粉，一次1g，一日2次；或入丸散。野生人參功效最佳，多用于挽救虛脫；生曬人參性較平和，適用于氣陰不足者；紅參藥性偏溫，多用于氣陽兩虛者。

　　使用注意

　　為保證人參的補(bǔ)氣藥效，服用人參時(shí)不宜飲茶水和吃白蘿卜。因?qū)傺a(bǔ)虛之品，邪實(shí)而正不虛者忌服。反藜蘆，畏五靈脂，惡萊菔子、皂莢，均忌同用。

　　藥理

　　本品有興奮與抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)、改善學(xué)習(xí)記憶、抗休克、強(qiáng)心、抗心肌缺血、抑制血小板聚集、促進(jìn)纖維蛋白溶解、增強(qiáng)機(jī)體抗應(yīng)激能力、提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老、調(diào)節(jié)糖代謝、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤以及使促性腺激素釋放增加等作用。

　　故事

　　從前，在東北山村，有一對(duì)兄弟，于冬天帶上弓箭、皮衣和干糧，上山去打獵。上山的第二天，狂風(fēng)大作、雪花紛飛，大雪下了三天三夜，山路全被大雪覆蓋，迷了路的兄弟倆無法出山。他們找了棵空心大樹藏身，為了節(jié)約糧食，又挖些草根充饑。偶然發(fā)現(xiàn)有一種大拇指粗的草根，形狀像人的胳膊和腿，放到嘴里一嘗，甜津津的，吃了這東西，他們感到渾身更有勁了，有時(shí)吃多了還會(huì)流鼻血。因此，他們每天就只吃一點(diǎn)兒。

　　直到第二年開春，兄弟倆才滿載著獵物下山回家。村里的人以為他倆早死了，見他們又白又胖地回來，都奇怪地問他們：“吃了什么好東西，長(zhǎng)得這么結(jié)實(shí)？”兄弟倆拿出草根給大家瞧，大伙兒都說這東西長(zhǎng)得像人的身體，這形如“人身”的根被后人稱為人參。