肝癌是指發(fā)生于肝臟的惡性腫瘤，是臨床上最常見的惡性腫瘤之一，那么你知道哪些食療方可輔助治療肝癌方法呢？

　　哪些食療方可輔助治療肝癌

　　猴頭菇冬瓜豬肉湯

　　猴頭菇80克，冬瓜500克，田螺300克，白術(shù)120克，瘦豬肉120克，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮、瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　具有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。小便頻密，夜尿多之人不宜多飲用。

　　黑木耳炒豬肝

　　黑木耳25克，豬肝250克。木耳泡發(fā)，豬肝洗凈后切成薄片，以濕淀粉少許，抓芡均勻。鍋內(nèi)放植物油，旺火上燒至八成熱，豬肝下入油鍋內(nèi)滑炒數(shù)下，加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至熟透。鍋留底油，用旺火翻炒木耳亮滑透香時(shí)，把豬肝倒回炒鍋，隨即加入味精、芝麻油適量，拌和均勻即成。佐餐當(dāng)菜，隨量服食，當(dāng)日吃完。

　　補(bǔ)益肝腎，對(duì)肝癌有輔助治療作用。

　　翠衣西紅柿豆腐湯

　　西瓜翠衣30克，西紅柿50克，豆腐150克。將西瓜翠衣、西紅柿和豆腐全部切成細(xì)絲做湯食。

　　經(jīng)常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。

　　預(yù)防肝癌的方法

　　1、婚前接種乙肝疫苗

　　多年臨床觀察和科學(xué)研究都已證實(shí)肝癌的主要病因是乙型肝炎，只要做好預(yù)防工作不患肝炎，患肝癌的機(jī)率就會(huì)明顯降低。我們?cè)谂R床實(shí)踐中體會(huì)到，預(yù)防肝炎應(yīng)當(dāng)從婚前作起。乙肝病毒（HBV）感染有家庭聚集性，即在一個(gè)家庭中夫妻間可以互相傳染。

　　2、治理水源

　　即改良水源，飲用深井水和自來(lái)水，對(duì)飲水進(jìn)行消毒處理，防止飲水污染。

　　3、管理好糧食

　　糧食監(jiān)督部門要采取有力措施，防止糧食霉變、飲食霉變；嚴(yán)禁在糧食、食品中添加防腐劑、增白增色的有毒有害化學(xué)制劑，一旦發(fā)現(xiàn)杜絕食用，以從根本上消除誘發(fā)肝癌的糧源危害因素。

　　4、戒酒

　　少飲酒或不飲酒，控制飲酒對(duì)乙肝病毒攜帶者、肝炎和肝硬化患者尤為重要。正常肝臟的酶可以使一定量的乙醇氧化為水和二氧化碳，對(duì)乙醇有一定程度的解毒作用。而肝臟一旦感染乙肝病毒或患了肝炎或肝硬化使肝臟功能受到損害，極少量的乙醇就可使肝細(xì)胞造成嚴(yán)重?fù)p傷，一次醉酒就等于患一次急性輕型肝炎。久而久之就會(huì)使肝臟硬化最終發(fā)生癌變。

　　5、避免過(guò)度勞累

　　過(guò)度的腦力或體力勞動(dòng)不僅可使肝癌患者機(jī)體的抵抗力降低，促使癌癥的復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，而且可加重肝功損害，導(dǎo)致病情惡化。

　　6、遠(yuǎn)離病毒性肝炎

　　到目前為止，肝癌的發(fā)生于病毒性肝炎的相關(guān)率一直居高不下。而我國(guó)有效的預(yù)防病毒性肝炎的方式就是接種乙肝疫苗。也可以說(shuō)這是預(yù)防肝癌發(fā)生的一種途徑。

　　7、杜絕病毒性肝炎的傳染

　　在接觸肝癌病人時(shí)，如果肝癌患者是由于乙肝病毒引發(fā)的肝臟癌變，就要注意防護(hù)，尤其是那些體質(zhì)較弱的小孩和老年。畢竟很多肝癌患者是伴有肝炎的情況，小孩和老年的免疫能力較弱，可能會(huì)優(yōu)先感染乙肝病毒，所以還是要注意一些。但是肝癌是不會(huì)傳染的，這是不用擔(dān)心的。生活中人們可以通過(guò)鍛煉和飲食提高機(jī)體的免疫力。提高生活質(zhì)量。

　　8、避免情緒波動(dòng)

　　避免情緒波動(dòng)。保持樂(lè)觀的精神狀態(tài)，應(yīng)盡量避免或減少引起情緒波動(dòng)的各種刺激活動(dòng)；生活規(guī)律，日常起居，戶外活動(dòng)，飲食營(yíng)養(yǎng)，身體鍛煉，規(guī)律化。