說起陳皮，大家應(yīng)該都知道，酸酸甜甜的，味道非常的好。但有關(guān)于陳皮的功效，就沒什么人了解了吧。對(duì)于喜歡吃陳皮的，或者是喜歡用陳皮泡水的人來(lái)說，還是多了解一些它的功效比較好。想知道陳皮的制作方法以及陳皮的禁忌嗎?那就一起來(lái)看看吧。
陳皮是個(gè)好東西，你別看它體型不大，但營(yíng)養(yǎng)很高，下面就來(lái)給你們說一說陳皮有哪些功效。
陳皮的功效
1.用于胸腹脹滿等癥
橘皮辛散通溫，氣味芳香，長(zhǎng)于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
橘皮辛散通溫，氣味芳香，長(zhǎng)于理氣，能入脾肺
2.用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與
半夏、茯苓同用。
3.用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥
本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若
胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
孕婦能吃陳皮嗎
經(jīng)多年研究，現(xiàn)已知陳皮具有許多藥理作用。具有理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。
陳皮具有許多藥理作用
陳皮主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。
鑒于陳皮同時(shí)具有藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)功效，一般來(lái)說孕婦對(duì)陳皮是沒有禁忌的。
因陳皮偏于溫燥，它只適宜脾胃氣滯、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用，也適用于需預(yù)防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝的人食用。
有咳無(wú)痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者、氣虛體燥者、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者不宜多食。
因此，如孕婦出現(xiàn)食欲不振，咳嗽多痰等癥狀時(shí)，可適量的食用陳皮，來(lái)促進(jìn)食欲，增進(jìn)消化，化濕除痰。
但如果孕婦本身就屬于陰虛體質(zhì)，則不宜多食，否則容易引起上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，孕婦會(huì)引發(fā)胎兒胎熱，損害胎兒的健康。
孕婦最好是少吃陳皮，陳皮里多少有點(diǎn)添加劑和防腐劑，對(duì)胎兒有影響。
陳皮泡水喝的功效
桔子皮本身是個(gè)好東西，是一味中藥，民間也常用作調(diào)味品。從藥理上來(lái)說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什么不良的負(fù)作用。
正因?yàn)榻燮さ倪@些好處，加之桔皮來(lái)源簡(jiǎn)單，價(jià)廉易用，所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。
陳皮泡水
陳皮具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
橘子不僅果肉的藥用價(jià)值較高，其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。
橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
其果核叫“橘核”，有散結(jié)、止痛的功效，臨床常用來(lái)治療睪丸腫痛、
乳腺炎性腫痛等癥。
橘絡(luò)，即橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。
因?yàn)殚俳j(luò)含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
橘皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
陳皮是橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。作為一味理氣健胃化痰的常用中藥，用它泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。
一般，陳放的時(shí)間越久越好，放至隔年后，不利于健康的揮發(fā)油含量減少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價(jià)值會(huì)充分體現(xiàn)出來(lái)。
如何用陳皮泡水
取陳皮少許(不得多于10克)，用開水沖泡，代茶飲用，每日2-3次，直到痊愈。泡茶飲完后最好連渣一起吃掉。
或者陳皮加上姜湯，取生姜及陳皮各5克，砂糖少許，加400毫升的水，煎湯，分3-4次飲用。
但近年來(lái)橘子樹常遭病蟲害，為防蟲害，在橘子樹開花到結(jié)果期間，果農(nóng)都要對(duì)其噴灑大量農(nóng)藥。
這樣，陳皮上可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥。此外，為防止細(xì)菌侵入橘子內(nèi)，延長(zhǎng)保鮮期，橘子成熟摘下后，果農(nóng)會(huì)將其用保鮮劑浸泡后再上市。
這種做法對(duì)果肉不會(huì)有什么影響，但橘皮上會(huì)殘留部分毒素。若用其泡茶喝，對(duì)身體有害。因此，未經(jīng)處理的陳皮最好不要用來(lái)泡水當(dāng)茶飲。
陳皮的食用禁忌
陳皮煎劑副作用極小，但氣虛、陰虛燥咳、吐血及舌赤少津、內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
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