花鹿茸的功效與作用

2016-06-26 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：花鹿茸，是梅花鹿茸的簡稱！梅花鹿是亞洲東部的特產(chǎn)種類，在國外見于俄羅斯東部、日本和朝鮮，過去曾廣布中國各地，但是現(xiàn)在僅殘存于吉林、內(nèi)蒙古中部、安徽南部、江西北部、浙江西部、四川、廣西等有限的幾個(gè)區(qū)域內(nèi)。

　　鹿茸為常用中藥。始載《神農(nóng)本草經(jīng)》?，F(xiàn)市售商品多數(shù)為花鹿茸和馬鹿茸，此外部分地區(qū)還是用白唇鹿茸和水鹿茸。

　　鹿茸（角）生長概述：鹿種類甚多，角形和岔數(shù)不一，上述四種鹿，雌鹿無角，雄鹿均生雙角。鹿角與牛羊角不同，為外無角質(zhì)鞘，內(nèi)無骨塞，每年脫換一次骨生骨化的分岔角。初生幼鹿當(dāng)年不生角，只在頭頂兩旁生成效桃形突起的角基一堆，習(xí)稱“草莊”。第二年春末夏初開始生角。幼角由草莊之上生出，外披毛茸，習(xí)稱鹿茸。在茸角生長的同時(shí)，草莊與茸角的連接處生成一圈突起的疙瘩，習(xí)稱“珍珠盤”。秋后毛掉皮脫，完全骨化，即為鹿角。轉(zhuǎn)年老角脫換時(shí)連珍珠盤一并脫下，由草莊之上再生新茸。第一次生成的茸角至骨化脫落，不分岔，習(xí)慣稱“錐角”，俗稱“打鼓棒”或“一顆蔥”。第二次生茸時(shí)開始分岔，主干習(xí)稱“大挺”，由大挺上或由草莊上分生的第一側(cè)枝。習(xí)稱“人字角”；馬鹿茸，習(xí)稱“單門”。第三次生茸時(shí)分生第二側(cè)枝。第二側(cè)枝生出之后花鹿茸，白唇鹿茸，分三岔；馬鹿茸因分生部位與其他鹿不同，緊靠們莊之上，習(xí)稱蓮花；水鹿茸至此截止，成為三岔定型角。第四次生茸分生第三側(cè)枝，白唇鹿茸，習(xí)稱四岔；花鹿茸至此截止，成為四岔定型角，因已近老化，習(xí)稱毛角；馬鹿茸則習(xí)稱三岔。第五次生茸時(shí)分生第四側(cè)枝，白唇鹿已成五岔定型角；馬鹿茸則習(xí)稱四岔。第六次只馬鹿茸再分生側(cè)枝，習(xí)稱五岔，也已成為不再分岔的定型角。

　　采集加工：每年夏季在茸角生長旺期選鋸。梅花鹿茸，水鹿茸以二杠、三岔為對象，成年梅花鹿茸每年可鋸二杠兩次，第一次在小滿節(jié)前后；第二次在立秋節(jié)前后，第二次鋸茸商品名再生茸。三岔則只能鋸一次，時(shí)間在夏至前后。白唇鹿茸以“人字”、三岔為對象。馬鹿茸以蓮花、三岔或四岔為對象。鋸下的茸角必須立即加工，先洗去表面的不潔物，用真空泵抽取大部分血液，無真空泵也可不抽，然后固定于特制的炸茸木架上，置沸水中反復(fù)燙炸多次，使茸內(nèi)血液排盡，烘烤干燥即可。獵殺野鹿后鋸下茸角或連頭蓋骨一并砍下，除采用沸水燙炸的方法外，還有的用炒米煨干或用濃鹽水浸漬后，用鹽泥糊起，吊通風(fēng)處自然風(fēng)干等方法。

　　1、花鹿茸

　　別名：梅花鹿茸、黃毛茸、毛茸。

　　來源：為鹿科動物雄性梅花鹿尚未骨化的幼嫩茸角，鋸下或砍下經(jīng)加工干燥而成。多為人工飼養(yǎng)。

　　產(chǎn)地：主產(chǎn)于東北，以及天津、北京等地，其他地區(qū)也有飼養(yǎng)。

　　性狀鑒別：商品分初生茸、二杠、三岔、再生茸、砍茸。分述如下：

　　初生茸角，呈圓柱形或圓錐形，略彎曲，無分岔。長15～30厘米，直徑2～3厘米。皮紅棕色或棕色，密生黃棕色或淺灰色細(xì)毛茸基部鋸口略圓形，黃白色或帶血污色，外圍顯骨質(zhì)化，中部呈海綿樣孔隙，基部外壁略有骨釘，氣微腥，味微咸。

　　二杠，大挺圓柱形，直立，長15～18厘米，直徑3～4厘米，頂端鈍圓飽滿，向內(nèi)放稍彎曲，習(xí)稱“彎頭”，或稍有皺縮。眉岔亦圓柱形，斜向前伸，長9～15厘米，直徑2.5～3.5厘米。全形略如拇指與食指，作八字樣分開。皮紅棕色或黃棕色，密生黃棕色或淡灰色細(xì)毛茸。據(jù)口卵圓形，黃白色或淡褐色，外圍有較薄的骨質(zhì)；中部密布海綿樣細(xì)孔，體輕如朽木。氣味同上。

　　三岔，大挺略呈弓形彎曲，長20～30厘米，已分生第二側(cè)枝，大挺及側(cè)枝先端略尖而無彎頭，下部外壁有縱棱線及微突起的疙瘩，習(xí)稱“起筋”、“骨釘”。皮紅棕色，毛茸較稀而稍粗，外圍骨質(zhì)較厚。其余與二杠略同。

　　再生茸，形于二杠相似，唯大挺不圓或下粗上細(xì)，無彎頭，皮灰棕色，毛茸較稀而粗或生有較長的針毛，鋸口外圍骨質(zhì)厚。外壁已有縱棱線。質(zhì)堅(jiān)重。其余與二杠略同。

　　砍茸，即帶頭蓋骨的二杠或三岔，茸形及氣味與二杠或三岔相同。

　　均以茸形粗壯，挺圓，頂端豐滿，皮紅棕色。毛黃棕色，細(xì)軟，體輕者為佳。

　　2、馬鹿茸

　　別名：馬茸、青毛茸、草茸（四川）。

　　來源：為鹿科動物雄性馬鹿尚未骨化的幼嫩茸角，鋸下或砍下后經(jīng)加工干燥而成。人工飼養(yǎng)或野生。

　　產(chǎn)地：主產(chǎn)于東北、西北、西南等地區(qū)，內(nèi)蒙古也有生產(chǎn)。

　　性狀鑒別：商品分東馬茸和新疆馬茸（包括西馬茸），有鋸茸與砍茸兩種，又有單門、蓮花以及三～五岔等不同茸形，現(xiàn)按茸質(zhì)老嫩，結(jié)合分岔多少，以及皮毛的完整與殘損等情況劃分等級。馬茸大體和花茸相似，但一般均較花茸粗長。東馬茸（蓮花）大挺一般長15～35厘米，直徑約5厘米左右。皮紅棕到棕褐色，毛茸灰色或灰黃色，細(xì)而光亮，基部鋸口呈8字形，外圍骨質(zhì)薄厚不一，中部米黃色，有海綿樣孔隙但不及花茸細(xì)密。分岔多則骨質(zhì)愈厚，毛粗而疏，下部則有縱棱線生成。氣微腥，味微咸。

　　新疆毛茸大挺長可達(dá)1米，直徑可達(dá)7～8厘米。挺多不圓而帶縱棱線或抽縮生生干及發(fā)頭側(cè)枝較長而彎曲。皮深灰色，毛茸灰黑色或灰色，粗糙，不光亮，鋸口面多血污色，余與馬茸相同。氣微腥臭，味咸。

　　3、白唇鹿茸

　　別名：青毛茸、巖茸（四川）。

　　來源：為鹿科動物雄性白唇鹿尚未骨化的幼嫩茸角，鋸下或砍下后經(jīng)加工干燥而成。野生或人工飼養(yǎng)。

　　產(chǎn)地：主產(chǎn)于西藏、四川、青海、云南等地區(qū)的高原地區(qū)。

　　性狀鑒別：本品除四川省定名為巖茸外，其他地區(qū)則作為馬茸使用。與馬茸的主要區(qū)別是：基部拔頭高，在6～8厘米處分生第一側(cè)枝，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝甚遠(yuǎn)，約30厘米。大挺中上端及第二～四側(cè)枝均呈扁圓形，皮灰褐色，毛茸較長，灰色或褐色順逆零亂，其余與馬茸相同。京津地區(qū)亦作馬茸使用。

　　以上三種鹿茸均以茸形粗狀，頂端飽滿，皮毛完整，質(zhì)嫩，無骨棱、骨釘，無臭味者為佳。

　　主要成分：含膠質(zhì)、蛋白質(zhì)；灰分含鈣、磷、鎂；且含極少量的女性卵胞激素。

　　藥理作用：溫腎壯陽、強(qiáng)筋健骨、生精益血。現(xiàn)初步證實(shí)其作用為：

　　1、促進(jìn)發(fā)育生長；

　　2、促進(jìn)造血功能；家兔服鹿茸粉后，紅細(xì)胞、血紅蛋白、網(wǎng)織紅細(xì)胞數(shù)量增加。

　　炮制：燎凈毛茸，切片。

　　性味：甘、咸、溫。

　　功能：生精補(bǔ)髓，益血助陽，強(qiáng)健筋骨。

　　主治：一切虛損，頭暈，耳聾，目暗，陽痿，滑精，腰膝無力，虛寒帶下，崩漏等癥。

　　臨床應(yīng)用：為峻補(bǔ)元陽的要藥。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，“元陽”實(shí)際上包括了生殖、生長等一些基本的生理功能。

　　1、用于興奮性機(jī)能，治療男子陽痿、女子虛寒白帶、久不受孕?？赡苡行约に貥幼饔?。常配合山萸肉、熟地、杜仲、補(bǔ)骨脂、巴戟等，或配淫羊藿、陽起石等，也可配淮山藥浸酒服。

　　2、用于促進(jìn)生長發(fā)育，治療小兒發(fā)育不良，筋骨萎軟、行遲、齒遲、顱囟過期不合。這是肝腎不足所致，可在六味地黃丸基礎(chǔ)上加鹿茸。

　　3、用于治療嚴(yán)重貧血、精血兩虧，取其活血而又帶補(bǔ)血，有刺激造血功能作用。現(xiàn)代在治療再生障礙性貧血時(shí)，試用鹿角膠配生地、當(dāng)歸、雞血藤、牛角腮等，有一定效果。

　　4、用于治療心臟衰弱，尤其風(fēng)濕性心臟病而有心悸、腰酸尿量減少、小便艱澀者?？捎寐谷?、冬蟲草燉雞（加少許生姜、南棗），對增強(qiáng)心力、改善血循環(huán)、減輕癥狀有幫助。

　　5、用于治療神經(jīng)衰弱或病后體衰，表現(xiàn)頭暈、耳鳴、腰膝、精神不振、四肢乏力、消化不良、小便過多，鹿茸有強(qiáng)壯作用。

　　6、用于治療崩漏屬腎虛型者，配蒲黃、阿膠、當(dāng)歸、烏賊骨等，方如鹿茸散。

　　使用注意：1、發(fā)熱、外感未清、平素陽盛壯實(shí)者均忌用；高血壓病一般不宜服，但腎性高血壓有眩暈和四肢麻木者，可配杜仲、牛膝、雞血藤、山萸肉等同服。

　　2、鹿茸價(jià)昂難得，一般宜用鹿角霜或鹿角膠代，如代用后不見效，必要時(shí)再用鹿茸。

　　用量：1.5～3g以1.5g較常用。最多不超過4.5～6g，因多服易致鼻衄、頭重。一般入丸散劑，也可另燉（每次0.9～1.5g），和其他藥同服。

　　處方舉例：鹿茸散（《千金方》）：鹿茸1.5g、當(dāng)歸9g、蒲黃6g、烏賊骨15g，共研細(xì)末，每次3g，每日1～2次，溫開水送服。

　　注：

　　1、鹿茸切片后的等級劃分：

　　一等花茸片：為鹿茸頂端的一段切成，切面平滑，無海綿樣孔隙，膠質(zhì)狀，黃色或淡黃棕色如臘樣光潔，外壁皮層較厚，棕褐色，體較重。習(xí)稱臘片或血片。

　　二等花茸片：為上中段切成，切面白色或淡黃白色密布海綿樣細(xì)孔隙，周圍無骨質(zhì)，外壁皮層略厚，棕紅色，體輕松。習(xí)稱粉片或細(xì)砂片。

　　三等花茸片：為中下段切成，切面黃白色或淡棕色。海綿樣孔隙稍大，周圍無骨質(zhì)，外壁皮質(zhì)略薄，棕紅色，體亦輕松。習(xí)粗砂片。

　　四等花茸片：為最下段切成，斷面黃棕色或血污色，海綿樣孔隙較大，呈沙網(wǎng)樣，周圍已顯骨化，外壁皮層薄，棕紅色，體較硬。習(xí)稱骨砂片。

　　馬茸片亦分1～4等，分等情況，大致和花茸類似，不再詳述。

　　2、此外尚有麋鹿、駝鹿以及雌雄均生茸角的馴鹿所生的茸角，未作鹿茸使用。按這些鹿生成的茸角，亦均為脫換骨生骨化角，與正文所述的三種鹿茸生成情況相同，只有角型及毛色的差異，但其所含成分，亦不外骨質(zhì)、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)等。為了使物盡其用，為人民保健事業(yè)服務(wù)，應(yīng)給予研究利用。