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常吃苦瓜可有效預(yù)防肝癌

2016-02-23 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外,苦瓜更能夠降低肝癌的發(fā)生。

  現(xiàn)代科學(xué)研究則證明,苦味食品多含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等,具有消暑、退熱、除煩、提神、健胃等功用。那最廣為人知和接受的食物應(yīng)該要算苦瓜了,廣東人亦稱之為涼瓜,應(yīng)是覺(jué)得苦字不好聽(tīng),取其性寒消暑解毒之意。

  苦瓜對(duì)人體的健康有著重要的作用,苦瓜味苦,但是對(duì)肝臟有著重要的保護(hù)作用,因?yàn)榭喙喜粌H是一種護(hù)肝的好食物,同時(shí)也能夠降低肝癌的發(fā)生率??喙虾锰幎啵茴A(yù)防肝癌,下面給大家做個(gè)介紹。

  苦瓜可預(yù)防肝癌

  苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機(jī)體應(yīng)激能力??喙现械挠行С煞郑梢砸种普<?xì)胞的癌變,促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用,降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。

  除此之外,預(yù)防肝癌的食物有哪些?

 ?、俅笏庵械乃獍彼崦妇哂锌拱┑墓πАH绻麑⒋笏馇衅笤诳諝庵蟹胖?0分鐘再食用,會(huì)使蒜氨酸酶發(fā)揮更顯著的抗癌的作用。

 ?、趯⒒ㄒ苏羧姆昼娍勺屍渲兴目拱┪镔|(zhì)“蘿卜硫素”的功效大增。需要注意的是,不能用微波爐加熱,否則該物質(zhì)就會(huì)被破壞。

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