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總是腹瀉或是大病!預(yù)防腹瀉食譜有哪些?

2016-01-07 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:作為一種慢性非感染性腸道疾病,過(guò)去炎癥性腸病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家是常見(jiàn)病,中國(guó)則比較少見(jiàn)。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活方式的西化,近年來(lái)我國(guó)患者越來(lái)越多,已經(jīng)引起我國(guó)消化病學(xué)界的高度重視。

  青壯年反復(fù)腹瀉、腹痛甚至便血,或許已經(jīng)患上炎癥性腸病。近一年來(lái),30歲的小鄭反復(fù)出現(xiàn)左下腹痛、腹瀉,大便一天3至5次,多為稀爛便,最近的大便中帶有膿血。醫(yī)生考慮為痢疾,服抗生素治療,但一周后病情無(wú)好轉(zhuǎn),大便次數(shù)也越來(lái)越多,一天達(dá)到8~10次。小鄭到醫(yī)院消化科就診,醫(yī)生建議他進(jìn)行結(jié)腸鏡檢查,2天后檢查發(fā)現(xiàn)他的直腸、乙狀結(jié)腸和降結(jié)腸黏膜廣泛糜爛、潰瘍、出血,并有許多的膿性分泌物附在腸黏膜表面,內(nèi)鏡診斷為“潰瘍性結(jié)腸炎”。潰瘍性結(jié)腸炎以及克羅恩病都屬于炎癥性腸病(IBD)。炎癥性腸病可發(fā)生于任何年齡,但多見(jiàn)于20~40歲人群,兒童或老年人也可發(fā)病,男女發(fā)病機(jī)會(huì)相差不大。

  作為一種慢性非感染性腸道疾病,過(guò)去炎癥性腸病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家是常見(jiàn)病,中國(guó)則比較少見(jiàn)。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活方式的西化,近年來(lái)我國(guó)患者越來(lái)越多,已經(jīng)引起我國(guó)消化病學(xué)界的高度重視。炎癥性腸病需要終生治療,因而越早正確認(rèn)識(shí)該病并進(jìn)行規(guī)范治療,對(duì)患者的生活影響越小,也能避免增加治療成本。

  經(jīng)常腹瀉可能是這些因素作祟

  1、飲食不當(dāng):如吃得太多、太油、太冷,頻繁地調(diào)換新食品,或吃了腐敗變質(zhì)有細(xì)菌、毒素污染的食物等,都容易引起小兒腹瀉。。

  2、不良剌激:受涼、過(guò)熱、精神情緒不佳,或過(guò)分緊張或受驚嚇,也會(huì)引起腹瀉。

  3、過(guò)敏性腹瀉:因吃了容易引起過(guò)敏的食物面致腹瀉。

  4、其他:如非特異性潰瘍性結(jié)腸炎、糖原性腹瀉病等。

  預(yù)防腹瀉的食譜:

  一、脫脂酸牛奶材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。功用:牛奶經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖,適用于腹瀉患兒。

  二、焦米湯材料:米粉,糖。制作:將米粉放在鍋內(nèi)用文火炒至焦黃,加少量糖和水煮沸后服用。功用:焦米湯有一定的熱能,米粉炒熱后可使部分淀粉轉(zhuǎn)變成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉還有吸附腸內(nèi)毒素及氣體的作用。

  三、蘋(píng)果泥材料:蘋(píng)果,鹽。制作:蘋(píng)果切塊,搗成果泥后食用。每天食蘋(píng)果泥2―3次,每次30―60克。也可取蘋(píng)果一個(gè)洗凈切碎,加鹽0.8―0.9克,糖5克,水250毫升共煎湯,分2―3次飲用。功用:適用于6月齡以上小兒。蘋(píng)果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收斂作用,適宜于小兒腹瀉癥。

  四、胡蘿卜汁材料:鮮胡蘿卜100克,鹽。制作:取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內(nèi),加鹽3克、適量水,煮爛后去渣取汁,每天分2―3次服用,有健脾消食的作用。

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