茯苓又稱云苓、茯靈等,是一味藥食兩用的常用中藥,自古被視為“中藥八珍”之一。茯苓是多孔菌科茯苓菌的干燥菌核,如果內(nèi)部是淡紅色的,則稱為赤茯苓,用于清熱利濕,內(nèi)部白色的,則稱為白茯苓,用于健脾滲濕。值得注意的是,土茯苓和茯苓完全不同,土茯苓屬于清熱解毒類藥物,應區(qū)別對待。
我們最常用的是白茯苓,其味甘、淡,性平,具有利水滲濕、健脾安神的功效。與其他祛濕藥不同,茯苓的利水滲濕功效,是通過健脾肺功能而達到的,加之其藥性平和,既可驅(qū)邪,又可扶正,利水而不傷正,因此對于長期居住于嶺南濕熱之地而致脾虛濕盛患者尤其適宜。如果出現(xiàn)脾胃不和、泄瀉、腹脹者,可以單用茯苓或與炒扁豆、炒薏苡仁、芡實等共同煮粥或熬湯食用。
此外,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載茯苓“久服安魂,養(yǎng)神”,說明白茯苓還有安神的功效,若出現(xiàn)心神不寧,伴有精神疲倦、乏力,面、唇蒼白、心煩失眠等不適者,茯苓可以與當歸、蓮子、黨參等一同調(diào)配藥膳食用,有健脾益氣安神的功效。
【食療方】
茯苓餅
白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。先將白茯苓研細粉,再將白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆攪勻,加水調(diào)成糊狀,用平底鍋,以微火攤成薄煎餅。
功效:有健脾益氣的功效。適用于老人日常保健食用,氣虛體弱、便溏者亦可食用。
茯苓大麥粥
茯苓30克,大麥芽30克,粳米100克。上述用料洗凈一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有補中益氣、健脾滲濕的功效。適用于便溏、腹瀉、食后腹脹的者食用。
茯苓栗子粥
茯苓15克,板栗15枚,粳米100克。板栗去外殼及外皮,與洗凈的茯苓、粳米一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾補腎,滲濕止瀉的功效。適用于脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉的人群。
茯苓菊花煲瘦肉
茯苓15克,干菊花10克,瘦肉500克,生姜5片。先將茯苓、干菊花沖凈;瘦肉洗凈,要斬大塊,在開水里面焯去血水;在鍋里清水下鍋,燒開后,放入茯苓、瘦肉和生姜片,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火熬一個小時,然后放入菊花,再煲20分鐘,調(diào)入食鹽即成。
功效:有益脾和胃、寧心安神的效果。適用于脾胃虛弱、心煩失眠、食少便結(jié)者。
利水滲濕,健脾,寧心。用于水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。
健客價: ¥1滲濕利水,益脾和胃,寧心安神。治小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆,嘔噦,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘。
健客價: ¥27請按產(chǎn)品說明書或在醫(yī)師指導下購買和使用。
健客價: ¥98活血,化瘀,消癥,用于婦人宿有癥塊,或血瘀經(jīng)閉,行經(jīng)腹痛,產(chǎn)后惡露不盡。
健客價: ¥8活血,化瘀,消癥。用于婦人宿有癥塊,或血瘀經(jīng)閉,行經(jīng)腹痛,產(chǎn)后惡露不盡。
健客價: ¥15.5活血,化瘀,消癔。用于婦人宿有瘕塊,或血瘀經(jīng)閉,行經(jīng)腹痛,產(chǎn)后惡露不盡。
健客價: ¥42活血,化瘀,消癥。用于婦人宿有癥塊,或血瘀經(jīng)閉,行經(jīng)腹痛,產(chǎn)后惡露不盡。
健客價: ¥8健脾益氣。用于腫瘤患者放化療脾胃氣虛證者。
健客價: ¥281健胃消食。
健客價: ¥19用于婦人瘀血阻絡所致癥塊、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡;子宮肌瘤,慢性盆腔炎包塊,痛經(jīng),子宮內(nèi)膜異位癥,卵巢囊腫見上述證候者;也可用于女性乳腺香囊性增生病屬瘀血阻絡癥,癥見乳房疼痛、乳房腫塊、胸肋脹悶;或用于前列腺增生屬瘀阻膀胱證,癥見小便不爽、尿細如線、或點滴而下,小腹脹痛者。
健客價: ¥36用于婦人瘀血阻絡所致癥塊、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡;子宮肌瘤,慢性盆腔炎包塊,痛經(jīng),子宮內(nèi)膜異位癥,卵巢囊腫見上述證候者;也可用于女性乳腺香囊性增生病屬瘀血阻絡癥,癥見乳房疼痛、乳房腫塊、胸肋脹悶;或用于前列腺增生屬瘀阻膀胱證,癥見小便不爽、尿細如線、或點滴而下,小腹脹痛者。
健客價: ¥65活血化瘀,緩消癥塊。用于婦女血瘀所致下腹宿有癥塊,月經(jīng)量多或漏下不止,血色紫暗,多血塊,小腹隱痛或腹痛拒按,舌暗有瘀斑,脈澀或細。
健客價: ¥57活血,化瘀,消癥,用于婦人宿有癥塊,或血瘀經(jīng)閉,行經(jīng)腹痛,產(chǎn)后惡露不盡。
健客價: ¥26.13散結(jié)鎮(zhèn)痛膠囊:軟堅散結(jié),化瘀定痛。用于痰瘀互結(jié)兼氣滯所致的繼發(fā)性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、盆腔包塊、不孕;子宮內(nèi)膜異位癥見上述證候者。 桂枝茯苓膠囊:用于婦人瘀血阻絡所致癥塊、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡;子宮肌瘤,慢性盆腔炎包塊,痛經(jīng),子宮內(nèi)膜異位癥,卵巢囊腫見上述證候者;也可用于女性乳腺香囊性增生病屬瘀血阻絡癥,癥見乳房疼痛、乳房腫塊、胸肋脹悶;或用于前列腺增生屬瘀阻膀胱證,癥見小便不爽、尿細如線、或點滴
健客價: ¥778