葛花扁豆淡菜瘦肉湯，適用飲酒積熱暑濕泄瀉

2015-08-05 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：該湯品具有清熱利水、健脾化濕之功效，適用于飲酒積熱、暑濕泄瀉等病癥。

　　葛花除藥用外，也是食療之佳品。

　　葛花扁豆淡菜瘦肉湯

　　材料：葛花15g，炒扁豆50g，淡菜150g，豬瘦肉500g，生姜3片。

　　做法：將各材料分別洗凈，葛花用紗布包好，豬瘦肉切塊，一起與淡菜和生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量的水用武火煲沸后改用文火，煲至豬瘦肉熟爛即可。

　　功效：該湯品具有清熱利水、健脾化濕之功效，適用于飲酒積熱、暑濕泄瀉等病癥。

　　葛花，別名：野葛花、葛條花、葛藤花，為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花。除新疆、西藏外，我國大部分省區(qū)均有分布，廣東省以韶關(guān)、梅縣地區(qū)較多；野生于路旁、山坡草叢中或灌木叢中及較陰濕處。立秋后當(dāng)花未全開放時(shí)采收，除去梗、葉，曬干。

　　性狀：本品呈扁腎形或長卵形，長0.6～1.5厘米。萼片灰綠色，基部連合，先端5裂，裂片長披針形，不等長，上部兩片連合，下部一片較狹長；表面密被黃棕色毛茸，基部有兩枚卵狀披針形小苞片?；ü谧仙驕\棕色，5枚，包于花萼內(nèi)或伸出萼外。雄蕊10枚，其中9枚連合。雌蕊與雄蕊等長，子房線性，外被黃白色毛茸，花柱彎曲。氣微弱，味淡。

　　選用標(biāo)準(zhǔn)與儲(chǔ)存：以朵大、淡紫色、花未開放、無梗葉雜質(zhì)者為佳。宜置于陰涼干燥處，防霉防蛀。

　　性味與歸經(jīng)：甘、平。歸脾胃經(jīng)。

　　功能與主治：解酒醒脾，解肌退熱，生津止渴，止瀉止痢。用于治療傷酒發(fā)熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐血，腸風(fēng)下血。常與木香、橘皮配伍治療飲酒太過，嘔吐痰逆；治療飲酒積熱，毒傷脾胃時(shí)常與黃連、滑石配伍。

　　注意事項(xiàng)：無酒醉者、無胃熱者不宜長期服用。

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溫中固腸，健脾止瀉。用于小兒久瀉不止，面色白，食欲不振，體倦乏力。

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羔羊胃提取物維B12顆粒：用于慢性胃炎所致的上腹部不適、脹滿、食欲不振等。也可用于嬰兒吐奶和消化不良性腹瀉。蒙脫石散： 1.成年人及兒童急、慢性腹瀉。 2.用于食道、胃、十二指腸疾病引起的相關(guān)疼痛癥狀的輔助治療，但本品不作解痙劑使用。

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補(bǔ)氣健脾，和胃生津。用于小兒腹瀉嘔吐，口渴，消化不良，消瘦倦怠。

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止瀉作用

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