三樣泡醋強(qiáng)筋骨

2015-07-28 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，二者可謂絕配。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

　　1、醋泡黑豆

　　《本草綱目》說：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”黑豆入腎功多，故能治水、消腫下氣。治風(fēng)熱而活血解毒。，藥理研究結(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣作用，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品。醋泡黑豆的做法是，黑豆煮成七八成熟，然后撈出來用醋泡，大概的比例是10斤黑豆2斤醋，泡一個(gè)星期后即可食用，在吃晚飯前吃個(gè)20多粒，當(dāng)零食吃就可以。醋要用純糧釀造的保健醋，優(yōu)質(zhì)黑豆飽滿，豆內(nèi)發(fā)青說明還未熟透，要挑沒有染色的黑豆，如果人為染色，剝開豆皮，里面會(huì)有浸染痕跡。

　　2、醋泡花生

　　花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，二者可謂絕配。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。做法是用花生米（生熟皆可）50克放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋，醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7~10天就可以吃了。一天不要吃多，一小勺5~10粒即可，堅(jiān)持吃才有效果。

　　3、醋泡姜

　　吃姜時(shí)加醋是很好的養(yǎng)生方法。醋的酸味兒可起到收斂姜宣發(fā)的力量，使姜性變得平和，也沒有姜的辣味兒。醋走肝經(jīng)，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。因此醋泡姜片，既升陽氣，又疏發(fā)肝氣，具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)、防止慢性病的功效。做法是鮮生姜一塊，切好片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋，沒過生姜。取保鮮膜包裹在罐子口上，密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。每天2~4片，早晨吃最好，姜擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動(dòng)，有提神的功效。