做法：取鮮山楂12克，陳皮、枳殼各9克、生姜6克，與瘦豬肉丁60克入鍋中共炒，熟后食肉。

　　功效：疏肝理氣健脾和中。

　　（11）荸薺茯苓湯：

　　做法：取鮮荸、紅蘿卜各250克，茯苓15克、生姜2片，加水燉煮。宜先將荸薺煨熟后再加入后三味共煨。調味服食。

　　功效：清熱利濕。

　　（12）芪豆羊肝湯：

　　做法：取黃芪15克，以布包好，與黑豆50克、洗凈的羊肝1具，共燉至羊肝爛熟，去黃芪，羊肝切片后再入湯中，酌加食鹽略煮即可。日內2次分服，連服5-7日。

　　功效：溫中散寒、益氣升提。用治脾胃虛寒、胃下垂。

　?。?3）鱔魚大蒜湯：

　　做法：取黃鱔2條，洗屈，與蒜1頭加水共煮。魚將熟時加入黃酒100毫升，稍煮即成。

　　功效：健胃行氣。

　　（14）豬脾粥：

　　做法：將黨參15克、桔紅6克洗屈，水煎取汁。再取粳米100克，洗凈，豬脾1具，洗凈切片后，共入藥汁中，再加入生姜、蔥白、清水各適量，煨燉至豬脾熟時即右。每日1次，空腹服食。

　　功效：用治胃下垂，癥見脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、倦怠消瘦。

　?。?5）歸升牛肝湯：

　　原料：炙黃芪、黨參、茯苓各15克，白術、當歸、半夏、柴胡、木香、升麻、陳皮各10克，炙甘草、砂仁各6克，大棗5枚，黃牛肝800克，蔥姜佐料各適量。

　　做法：將上述中藥加清煎煮取汁，黃牛肝刮凈加鹽醋反得揉洗凈，氽后切成長條鍋置旺火上加幾塊豬骨墊底，加牛肚條及鮮湯，開后撇去浮沫，加中藥汁、姜、蔥、大棗、花椒、紹酒，移至小火燉至熟透，加精鹽、味精、花椒粉調味即成。食肚飲湯。

　　功效：益氣養(yǎng)血，溫補脾胃，適用于胃下垂癥。

　?。?6）參芪燒鰣魚：

　　原料：鰣魚1條，醬牛肉50克，玉蘭片50克，黨參15克，黃花15克。

　　做法：將黨參、黃花分別按水煮提取各得濃縮液15毫升；鰣魚處理干凈;醬牛肉、玉蘭片切成小?。霍~炸成金黃色，撈出;炒勺內留油少許，使熱，加入蔥、姜、大料、大蒜片、豆醬、辣椒醬同炒至金黃色，烹入料酒，加適量水、香醋、味精、醬油、白糖，下炸魚，沸后，撇去浮沫，加入醬牛肉丁、玉蘭片丁，用文火燉熟，加入黨參、黃芪濃縮液，見湯濃時，盛入魚備用時，濃汁及配料澆上即成。佐餐服食。

　　功效：利胃健脾，益氣補虛，適用于氣血雙虧，脾胃虛弱，如胃下垂、子宮脫垂、貧血等癥。

　?。?7）參芪清蒸羊肉：

　　原料：熟羊肋條肉500克，黨參15克，黃芪15克，水發(fā)香菇2個，玉蘭片少許，調料各適量。

　　做法：將黨參、黃芪切片，加水煮提取2次得黨參、黃芪濃縮汁約30毫升；將羊肉切成長約寸半的片；玉蘭片放于碗底，香菇于當中，羊肉整齊擺于其上，加入胡椒粉、料酒、味精、精鹽、蔥、姜和花椒、清湯、黨參黃芪濃縮汁，入籠蒸30分鐘取出；揀除藥包、蔥、姜即成。佐餐服食。溫中益氣，氣血雙補。

　　功效：適用于脾胃虛弱，氣血雙虧，如胃下垂、脫肛、子宮脫肛等癥。

　　（18）枳砂牛肚湯：

　　原料：枳殼10克，砂仁3克，牛肚適量，調料適量。

　　做法：先將牛肚除去油脂洗凈，加入枳殼砂仁調料等共煮，牛肚熟后飲湯食肚，亦可將煮好的牛肚做成其它菜肴。飲湯食肚。補中益氣，和胃消食，適用于脾胃氣許多之食后脘腹脹滿痞悶，消化不良。

　　功效：食欲不振等癥，是胃下垂，身體羸弱病人良好的食療調養(yǎng)方。

　?。?9）砂仁參肚：

　　原料：砂仁10克，黨參20克，枳殼10克，些胡、升麻各5克，豬肚1個，五香粉、精鹽、味精等各適量。

　　做法：將5種中藥研成細粉，豬肚用刀切成大方塊，用醪糟汁將中藥粉、五香粉、鹽、味精等調勻抹于豬肚片上，從內向外裹緊成卷，用麻繩捆扎好，掛于通風處風干;食時放蒸籠內蒸熟，冷卻成圓片形?？勺鳛樽艟评涞Ｗ舨褪持?。

　　功效：補中益氣，健胃升提，適宜于脾胃氣虛，中氣下陷所致的胃下垂，胃脘食后脹悶，噯氣等癥。

　?。?0）黃芪燉帶魚：

　　原料：帶魚1000克，炒枳殼15克，黃芪50克，鹽、姜、蔥、味精、食油、料酒各適量。

　　做法：將黃芪、炒枳殼洗凈，研細，用白紗布包好，扎緊;將帶魚去頭，除內臟，切成5指長的段，洗屈，放入油鍋中略煎片刻，再放入藥包及佐料，注入清水適量。用中火燉30分鐘后，揀去藥包、蔥節(jié)、姜，加入味精調好味即成。佐餐食之。

　　功效：有補五臟、和開胃、溫養(yǎng)脾胃、固護衛(wèi)陽、充實表分、補氣生血、長舉脾陽清氣之功效，適用于胃下垂、久瀉、脫肛等中氣下陷病患者食用。

　　本文來自網絡，版權為原作者所有，如有侵犯權益，請聯絡我們刪除！