【出處】《履巉巖本草》
【拼音名】BōCài
【別名】菠棱(《嘉話錄》),波棱菜(《唐會要》),赤根菜(《品匯精要》),波斯草(《綱目》),鸚鵡菜、鼠根菜(《現(xiàn)代實用中藥》),角菜(《陸川本草》)。
【來源】為藜科植物菠菜的帶根全草。
【原形態(tài)】一年生草本,全體光滑,柔嫩多水分。幼根帶紅色。葉互生;基部葉和莖下部葉較大;莖上部葉漸次變小,戟形或三角狀卵形;花序上的葉變?yōu)榕樞?;具長柄?;▎涡裕菩郛愔?;雄花排列成穗狀花序,頂生或腋生,花被4,黃綠色,雄蕊4,伸出;雌花簇生于葉腋,花被壇狀,有2齒,花柱4,線形,細(xì)長,下部結(jié)合。胞果,硬,通常有2個角刺?;ㄆ谙募?。
【生境分布】全國各地都有栽植。
【化學(xué)成份】
可食部分每百克含蛋白質(zhì)2克,脂肪0.2克,碳水化物2克,粗纖維0.6克,灰分2克,鈣70毫克,磷34毫克,鐵2.5毫克,胡蘿卜素2.96毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.13毫克.尼克酸0.6毫克,抗壞血酸31毫克,草酸超過0.1克,蕓香甙17毫克,氟1.1毫克,多量α-生育酚,6-羥甲基喋啶二酮。
葉含鋅56~68毫克/公斤(干重),葉酸1.22微克/克,氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素、新-β-胡蘿卜素B、新-β-胡蘿卜素U等類胡蘿卜素、還含α-菠菜甾醇、豆甾烯-7-醇、膽甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、萬壽菊素、菠葉素,和一種青紫色螢光物質(zhì)2-乙酰基-3-對羥基苯丙烯?;鶅?nèi)消旋酒石酸。
根含菠菜皂甙A和B。
【性味】
甘,涼。
?、佟都蔚v本草》:冷,微毒。
②《日用本草》:甘,寒,無毒。
?、邸夺t(yī)林纂要》:甘酸,寒。
【歸經(jīng)】
①《得配本草》:入手太陽、陽明經(jīng)。
?、凇侗静萸笳妗罚喝肽c、胃。
【功能主治】
養(yǎng)血,止血,斂陰,潤燥。治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯。
?、倜显枺焕迮K,通腸胃熱,解酒毒。
②《日用本草》:解熱毒。
?、邸毒V目》:通血脈,開胸膈,下氣調(diào)中,止渴潤爆。根尤良。
?、堋夺t(yī)林纂要》:斂陰,和血。
⑤《陸川本草》:入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血,腸出血,壞血癥。
【用法用量】內(nèi)服:煮食或研末。
【注意】《醫(yī)林纂要》:多食發(fā)瘡。
【附方】治消渴引飲,日至一石者:菠蔆根、雞內(nèi)金等分。為末。米飲服,日三。(《經(jīng)驗方》)
【各家論述】
?、佟度彘T事親》:夫者人久病,大便澀滯不通者,…時復(fù)服葵菜、菠菜、豬羊血,自然通利也?!秲?nèi)經(jīng)》云,以滑養(yǎng)竅是也。
?、凇侗窘?jīng)逢原》:凡蔬菜皆能疏利腸胃,而菠蔆冷滑尤甚。
?、邸侗静輳男隆罚翰げ耍拧侗静荨方匝云淅?,今人歷試之,但見其熱,不覺其冷。
?、堋侗静萸笳妗罚翰なC,何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅,菠蔆質(zhì)滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏關(guān)塞之人,咸宜用之。又言能解熱毒,酒毒,蓋因寒則療熱,菠蔆氣味既冷,凡因癰腫毒發(fā),并因酒濕成毒者,須宜用此以服。且毒與熱,未有不先由胃而始及腸,故藥多從甘入,菠蔆既滑且冷,而味又甘,故能入胃清解,而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。
?、荨峨S啟居飲食譜》:菠蔆,開胸膈,通腸胃,潤燥活血,大便澀滯及患痔人宜食之。根味尤美,秋種者良。
【摘錄】《*辭典》
舒肝理氣,散郁調(diào)經(jīng)。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經(jīng)不調(diào),頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
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