立夏后,氣溫驟升,很多人都感覺上火了。于是,喝涼茶、吃“苦”菜、綠豆湯當水喝……各種去火招數(shù)都用上了。可有人發(fā)現(xiàn)這“火”還是沒下去,有的甚至嚴重了,這是怎么回事呢?本期,中醫(yī)介紹了人們用食物去火時常犯的四種誤區(qū)。
錯誤一:人人都能喝涼茶
涼茶雖然成分不一,但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成,屬寒性。北京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學周儉教授告訴《生命時報》記者,在濕熱的南方,喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效;但對于平時體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來講,喝涼茶可能會加重狀況,導致胃疼、腹痛,甚至腹瀉。
中華中醫(yī)藥學會醫(yī)學博士莊乾竹介紹,表現(xiàn)為多汗的氣虛體質(zhì)者應以參茶代替涼茶;女性生理期喝涼茶極易導致氣血受寒而凝滯,引發(fā)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等;新產(chǎn)婦喝涼茶不僅不利于機體臟腑功能恢復,還會傷及脾胃;而流清鼻涕、怕冷等風寒感冒患者也不宜喝涼茶。此外,睡前和空腹時最好不喝涼茶。
錯誤二:吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用,不少人覺得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物來下火。實際上,這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火,如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀,可以適當吃點“苦”;而對于口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外,吃“苦”也要適度,過多食用或食用苦味過重的食物,可能會損傷脾胃,引起惡心、嘔吐等副作用。
錯誤三:綠豆湯、菊花茶當水喝
夏日炎炎,不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人,最好不要過多飲用,可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝,虛寒體質(zhì)的人若長期大量飲用菊花茶,會使體質(zhì)越來越虛寒,免疫力降低。
錯誤四:多吃水果能“滅火”
水果含有豐富的維生素和膳食纖維,適量食用有益健康,但對于去火,有些水果則可能“火上澆油”。以桃子為例,“桃養(yǎng)人”的說法古已有之,但需因人而異。莊乾竹表示,桃子具有通便的作用,但桃子性溫,對于實熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀,不但不能去火,還可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬于溫性水果,經(jīng)常上火的人最好少吃。
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