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放化療后宜吃茯苓蒸鱖魚

2015-02-01 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多病人在放化療的期間,都會經(jīng)過各種藥品的狂轟濫炸,他們身體內邪氣一般都會散去,但正氣也受到了損傷,這時病人的第一個特點就是正氣虛,而虛又虛不受補,因此用茯苓這種比較平和的藥品或者食品來補是非常恰當?shù)摹?/div>

   癌癥患者經(jīng)過放化療后,康復期是一個非常重要的階段,康復期該如何飲食也是患者非常關心的。很多病人家屬會買一些像參茸、老鱉、烏雞等大補的食物,實際上對于康復期身體較弱的癌癥患者來說是不合適的,而應該選擇一些平和、溫補的食物,比如茯苓蒸鱖魚就是一道上好佳肴。

 
  專家介紹,病人放化療期間,經(jīng)過各種藥品的輪番轟炸,身體內邪氣已去,但正氣也受到了損傷,這時病人的第一個特點就是正氣虛,而虛又虛不受補,因此用茯苓這種比較平和的藥品或者食品來補是非常恰當?shù)?。而且放化療后,病人的消化系統(tǒng)較弱,后天之本受到傷害,對營養(yǎng)的吸收能力較弱,因茯苓有健脾作用,可以滋補后天,讓病人快速恢復胃腸道的消化吸收功能,以助全面康復。
 
 
  而且放化療后,病人體內會有很多藥物毒素殘留,茯苓里含有一種叫茯苓多糖的物質,該物質不僅能夠提高人體的免疫能力、抑制腫瘤細胞生成和生長,還有很強的利濕功效,可以促進毒素排出體外,利于患者盡快康復。
 
  此外,癌癥病人進入康復期后會非常擔心癌癥復發(fā),精神會比較焦慮,而茯苓本身還具有清心除煩的作用,可以幫助病人安神、穩(wěn)定情緒,這樣有助于睡眠。
 
  常見魚的品種有數(shù)十種,為什么要選擇鱖魚呢?專家說,因為在眾多魚里,中醫(yī)認為鱖魚性平,補益脾胃,與茯苓配合起來,也體現(xiàn)了中醫(yī)的清補原則,不易上火。
 
 
  茯苓蒸鱖魚做起來也很簡單,先準備茯苓15克,鱖魚1條,蔥姜適量,將茯苓搗成碎末,然后在洗干凈的鱖魚上拉上幾道口子,再把姜、蔥切成絲備用,接下來把茯苓末均勻地抹在鱖魚身上和魚肚子里,把姜絲、蔥絲覆在魚上,這樣茯苓蒸鱖魚的準備工作就做好了。接著把準備好的鱖魚上鍋用大火蒸,蒸上10分鐘后,把魚端出鍋,再把魚蒸出來的汁加點醬油倒進一只小鍋里,再根據(jù)自己的口味放點鹽,調勻了之后澆在魚身上,這樣這道茯苓蒸鱖魚就可以食用了。
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