信號一：經(jīng)常感覺肚子餓

　　在消化過程中，脂肪比碳水化合物等更花時間，如果攝入足夠的脂肪，能夠讓人在一段時間內(nèi)保持飽腹感。撇去食量急劇減少的極端案例不談，如果吃飽了迅速又感覺餓，或許就是脂肪攝入不足的信號之一。

　　信號二：皮膚干燥起皮等老化現(xiàn)象

　　沒有換護膚品，皮膚卻出現(xiàn)干燥、起皮、下垂等老化現(xiàn)象，或許就是因為脂肪攝入不足。盡管脂肪攝入過多容易引起粉刺，但脂肪與皮膚之間關系緊密，優(yōu)質(zhì)脂肪能夠提供脂溶性維生素并保持皮膚的滋潤和張力，預防皮膚出現(xiàn)松弛、下垂。因此在吃蔬菜時不妨搭配一些類似橄欖油的優(yōu)質(zhì)油吃，補充優(yōu)質(zhì)脂肪酸。

　　信號三：生理期推遲及不規(guī)律

　　脂肪具有保持激素分泌平衡的作用，當脂肪不足時，激素分泌平衡極易崩潰，出現(xiàn)生理周期被打亂，月經(jīng)提前或推后等不規(guī)律現(xiàn)象。當然，生理期出現(xiàn)異常的原因并非只有飲食一種，綜合自己的身體狀況進行考慮即可。

　　信號四：精神不穩(wěn)定

　　無緣無故的不安、抑郁和情緒爆發(fā)……情緒不穩(wěn)定是每個人都經(jīng)歷過的事情，但如果事出無因且在短時間內(nèi)癥狀明顯，或許就需要注意你的飲食了。亞麻籽油與芝麻油中富含的歐米伽3脂肪酸與大豆油、玉米油中富含的歐米伽6脂肪酸屬于人體必需脂肪酸，缺乏時會對人體的情緒造成負面影響。不妨每周吃兩次青花魚等富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸的魚類。

　　信號五：在吵鬧的地方情緒易激動

　　根據(jù)美國心理學會在09年進行的調(diào)查顯示，將小鼠分組并喂給不同量的歐米伽3脂肪酸并分別讓它們聽大小不同的聲音，攝入充足歐米伽3脂肪酸的小鼠最能夠忍耐噪聲，而未攝入或攝入不夠的小鼠在噪聲的騷擾下顯得情緒激烈。這是因為歐米伽3脂肪酸不夠耳朵處理進入聲音的能力降低，會造成人對聲音刺激的敏感。

　　信號六：體力變差

　　當做同一件事會讓你感到越來越累，或許原因就在飲食里。在運動過程中，身體中的碳水化合物為優(yōu)先釋放能量，其次是脂肪分解釋放熱量，當碳水化合物被消耗完畢而脂肪不足以燃燒供能時，人就會容易感到疲憊。

　　信號七：健忘

　　在針對老年人進行的大范圍研究中顯示，常吃橄欖油、堅果和魚類的地中海飲食結構的老年人記憶力更好，西班牙與意大利等地的老年人顯得更加精神或許就是脂肪的功勞。

　　信號八：難以集中注意力

　　一克脂肪中含有的能量是一克碳水化合物的兩倍，盡管身體中的能量并非只有碳水化合物和脂肪這兩個來源，但是當減肥時限制碳水化合物攝入又不能保證充足脂肪的攝入時，身體所需的能量很可能不足。當身體能量不足時，人就很容易發(fā)呆并難以集中精力，因此保持平衡的膳食更重要。

　　人一天需要多少脂肪？

　　盡管我們在說“脂肪不足”的問題，但人一天該攝入多少脂肪才合適呢?人每天的需要脂肪量根據(jù)運動量與性別、年齡的不同而不同。對于一般體重正常、運動量少的19-30歲女性來說，油的攝入量為5小勺，男性為7小勺;而對于30-50歲女性來說油的攝入量為每天5小勺，男性6小勺。脂肪的攝入量應當根據(jù)自身的運動和能量供給狀況來靈活調(diào)整。

　　吃什么才能攝入優(yōu)質(zhì)脂肪？

　　盡管都是脂肪，但炸薯條等油炸食物中含有的脂肪絕非推薦攝入的脂肪，垃圾食品和加工食品中多含飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸的過多攝入會對人體的心腦血管造成負面影響，因此牛肉、豬肉等多含飽和脂肪酸的肉類也要限制攝入量。比較好的脂肪是如橄欖油、堅果、魚貝類等食物中富含的脂肪。

　　脂肪也是維持人體健康的營養(yǎng)元素，千萬不要為了減肥而過分的控制脂肪的攝入量，以上為大家介紹了缺乏脂肪的信號，如果出現(xiàn)以上的癥狀，那么就要適當?shù)脑黾又緮z入量了。