鈣被稱為是“生命中的鋼筋混凝土”，其是人體內(nèi)最為普遍的元素之一。人體中的鈣對(duì)細(xì)胞功能、人體代謝以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作等起到至關(guān)重要的作用?？墒侨说?0歲左右鈣的含量會(huì)達(dá)到頂峰，之后會(huì)逐漸流失，所以說補(bǔ)鈣成為我們生活中很重要的事情。我們大多數(shù)都是通過食用鈣片來補(bǔ)鈣，那么，食用鈣片有要注意的地方么?下面小編就來詳細(xì)介紹下：

　　1、胃酸分泌不足的人碳酸鈣要和食物一起吃

　　現(xiàn)在市面上出售的鈣片多以碳酸鈣和檸檬酸鈣形式存在，還有其它形式的鈣如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣等。在這些不同的鈣中，碳酸鈣比較便宜，含鈣量高達(dá)40%，只有在充足的胃酸條件下才能更好的吸收，最好在吃飯時(shí)或吃飯后不久，胃酸分泌達(dá)到最高時(shí)服用鈣片，吸收率比較高。檸檬酸鈣比較貴，含鈣量較碳酸鈣低，在21%左右。檸檬酸鈣不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸分泌較少，比較適合食用這款鈣片。

　　2、怎樣鑒別鈣片的好壞

　　每個(gè)廠家生產(chǎn)鈣片質(zhì)量不一定都是一樣的，怎么鑒別鈣片的質(zhì)量呢?可用一個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試方法，測(cè)試它們是否能被身體吸收：用一小杯溫水或醋溶解一片鈣片，看看是否能在30秒內(nèi)幾乎全部溶解。

　　3、怎樣服用鈣片

　　鈣的吸收效率還跟吃進(jìn)的鈣量有關(guān)，當(dāng)吃進(jìn)去的鈣比較少的時(shí)候，鈣的吸收效率會(huì)比較高。比如，把含鈣量相同的鈣片一次吃下去，就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人體最多每次只能吸收500毫克的鈣，因此不要買含量高于500毫克/每片的鈣片，否則高含量鈣片一次服用也吸收不了，白白浪費(fèi)掉。如果你需要一天補(bǔ)1000毫克的鈣片，應(yīng)分成早晚兩次各服500毫克的鈣片，而不是一次服1000毫克。如果服用鈣片后會(huì)發(fā)生便秘，可以改用小劑量的鈣片，服用方法是一天多次服用。

　　4、避免食物中的草酸和植酸相遇

　　在食物中的草酸和植酸是可能影響鈣的吸收的。如菠菜、生菜、紅白蘿卜、芹菜、紅薯、青豆、全麥等，它們對(duì)不同形式的鈣影響是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明顯影響鈣的吸收，但小麥制品對(duì)牛奶中鈣的吸收就沒有什么影響。不管這種影響是否顯著，只要食物多樣化，就沒有必要擔(dān)心鈣的吸收率。這是因?yàn)椋}的推薦量本身就考慮了鈣的吸收率，不是所有的鈣都被吸收的，多樣化的食譜使得鈣吸收率更接近理論數(shù)值;另一方面，鈣與草酸結(jié)合，去掉了草酸，有利于身體健康，尤其是對(duì)于腎結(jié)石擔(dān)心的人，去掉草酸鈣比吸收鈣更重要。

　　5、補(bǔ)鈣勿過量

　　補(bǔ)鈣不是多多益善，每天攝入鈣不宜高于2000毫克，否則就會(huì)導(dǎo)致血鈣過高、損害腎臟、影響其它礦物質(zhì)的吸收等危害。有人對(duì)補(bǔ)鈣擔(dān)心會(huì)患腎結(jié)石，現(xiàn)在說法不一，還沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。最常見的腎結(jié)石是草酸鈣腎結(jié)石，攝入草酸過多，再加上飲水過少可能是形成腎結(jié)石的主要原因。不管腎結(jié)石與補(bǔ)鈣是否有沒有直接關(guān)系，補(bǔ)鈣一定不要過量，否則起到不良后果。

　　6、補(bǔ)鈣還需補(bǔ)維生素D

　　人體吸收、利用鈣，需要維生素D的參與，維生素D是促進(jìn)鈣的吸收和骨鈣的溶解。每人每天對(duì)維生素D的需求是5-10微克，可耐受最高攝入量20微克/每天。要是超過每天的可耐受最高攝入量超就會(huì)對(duì)身體健康有害。

　　7、其它因素也會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

　　導(dǎo)致骨質(zhì)疏松并非只有鈣攝入量不足這個(gè)因素，還有其它因素，包括遺傳、酗酒、吸煙、雌性激素減少、缺少運(yùn)動(dòng)、身材單薄、攝入食鹽和肉過多、某些藥物的副作用等。因此要預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了補(bǔ)鈣，還要盡量減少其它因素，戒煙、戒酒、減少食鹽和肉的攝入。每天適量增加有氧運(yùn)動(dòng)，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。膳食中的食鹽和肉過多會(huì)使腎臟排泄過多的鈣，一次應(yīng)把每人每天食鹽的攝入量控制在6克，肉控制在50-75克。

　　8、不要一味的迷戀鈣片

　　我們靠補(bǔ)鈣片的效果并不像鈣片廣告所宣傳的具有那么大的作用。據(jù)研究人員發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)于補(bǔ)鈣劑、維生素D和骨折風(fēng)險(xiǎn)的研究報(bào)告，結(jié)果表明，補(bǔ)鈣對(duì)60歲以上的婦女的作用更顯著，補(bǔ)鈣組髖骨骨折發(fā)生率減少了21%。建議最好補(bǔ)鈣的方法還是食補(bǔ)，在食物中吸收率最好的是牛奶。其次是豆制品，還有一些其它蔬菜等。

　　溫馨提示，我們的牙齒、骨骼等都是由鈣組成的，它們每時(shí)每刻都會(huì)有流失，我們一定要對(duì)補(bǔ)鈣工作引起重視。但不要一味的食用鈣片來補(bǔ)鈣，可通過食物，例如牛奶和豆制品等。