中藥阿膠是一種動(dòng)物藥，是用驢皮加工而成的，所以亦稱為驢皮阿膠。

　　文獻(xiàn)記載，東漢時(shí)，山東有一個(gè)縣叫東阿（讀音“e”）縣。東阿縣有一口水質(zhì)很好的井，叫東阿井。用這個(gè)井水熬的膠質(zhì)量很好，冬不龜裂、夏不黏臭。所以，自古以來(lái)，東阿阿膠享有盛名。為了安全和療效起見(jiàn)，在選購(gòu)阿膠時(shí)，最好選擇地道阿膠。若無(wú)地道阿膠，也應(yīng)選擇炮制工藝規(guī)范的阿膠。

　　阿膠在中藥補(bǔ)品里是非常著名的一味藥，我們常說(shuō)“中藥有三寶，人參、鹿茸和阿膠”。其中，阿膠的主要作用是滋陰、補(bǔ)血、安胎，對(duì)于血虛的人來(lái)說(shuō)，是很好的補(bǔ)血藥。

　　服用阿膠要對(duì)癥，不能濫補(bǔ)。一般來(lái)說(shuō)，氣血充足、身體健康的人，氣色就好。而血虛之人，往往臉色蒼白、萎黃無(wú)澤，舌頭、眼瞼、嘴唇、牙齦、指甲都是淡白色，神智方面則會(huì)出現(xiàn)心神不寧、多夢(mèng)、記憶力不好、健忘、心悸等癥狀。如果覺(jué)得自己有以上所說(shuō)的癥狀，且經(jīng)醫(yī)生診斷為血虛證，那就可以服用阿膠了。

　　很多女性到了更年期的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)心慌、易怒、睡不好等癥狀，且多伴有月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟，甚至很快出現(xiàn)皮膚的蒼老。其實(shí)，這些多是腎精不足的表現(xiàn)，我們可以用一個(gè)食療方來(lái)解決問(wèn)題，做法是：把5克阿膠和5克鹿角膠熬成汁，每天服用，可以起到一定的調(diào)補(bǔ)作用。

　　服用阿膠除了要對(duì)癥，還要注意服用的量要適當(dāng)。因?yàn)榘⒛z補(bǔ)血是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，因此要注意“小量常服”。就是說(shuō)，我們要每天少服，只要堅(jiān)持服用就可以了。

　　另外，中醫(yī)認(rèn)為，氣血是互生的，因此，在服用阿膠的時(shí)候，如果再加上一些補(bǔ)氣的藥，如黃芪、黨參，氣血同補(bǔ)，往往能起到事半功倍的效果。

　　阿膠還是一個(gè)滋陰藥，作用是滋陰潤(rùn)燥，主要用于陰虛肺燥，表現(xiàn)為久咳不愈、干咳無(wú)痰或痰稠帶血等癥。

　　阿膠是個(gè)比較特殊的藥材，它是膠類藥，用作湯劑時(shí)要烊化兌服。什么叫烊化兌服呢？就是把阿膠放在碗里，加少量水，放到鍋里蒸，把它加熱溶化，分次服用。比如，一次用三分之一，就把三分之一烊化好的阿膠放在熱的藥湯里面，攪開(kāi)后，喝下去，這個(gè)就叫“烊化兌服”。