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日常如何食療護(hù)目

2014-05-21 來源：健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：眼睛是人的心靈之窗，也是人體最脆弱的地方，越來越多的人不重視眼睛的保護(hù)，導(dǎo)致眼睛受到了不同程度的傷害，那么日常生活人們應(yīng)該怎樣保護(hù)眼睛呢。

　　現(xiàn)代人工作生活忙碌，習(xí)慣了這個節(jié)奏后，經(jīng)常會不由自主地“挨更抵夜”，脾腎皆虛，導(dǎo)致皮膚干枯，頭暈眼花，要改善這個問題，可用紅蘿卜煲豬肝湯作為日常食療，簡單易操作，能收明目潤膚之效。

　　調(diào)味料：淀粉1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、豬肝洗凈，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次；用淀粉、料酒、生抽、鹽拌勻腌好待用；

　　2、紅蘿卜洗凈去皮，切片；

　　3、煮沸清水，放入紅蘿卜，用小火煲半個小時，再放豬肝、姜片煮至熟，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：明目潤膚，補(bǔ)肝養(yǎng)血。給眼睛“充充電”電腦是現(xiàn)代人不可或缺的工具，但相對的，常對電腦的人時常會感到眼睛不適，視力下降，易有疲勞的感覺。而且俗話說“人老先老眼”，護(hù)眼的確是白領(lǐng)一族需要注意的問題。保護(hù)眼睛除了平時要注意勞逸結(jié)合，養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣外，還要注意膳食平衡，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補(bǔ)充，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品。能夠明目的食物。

　　第一類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增強(qiáng)在暗中看物的能力。

　　第二類是含胡蘿卜素多的食物，如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。胡蘿卜素在人體里能轉(zhuǎn)變維生素A。

　　第三類是含核黃素（維生素B2）多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝。另外，菊花、枸杞子等一些中藥材，也能收到清火明目的效果。

　　靚湯心得：買回的豬肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)在水龍頭下仔細(xì)沖洗，然后放在水中浸泡30分鐘以上，食用時要徹底煮熟。

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