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吃魚(yú)補(bǔ)腦吃胡蘿卜增進(jìn)視力?聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)

2017-06-21 來(lái)源:視光師Club  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:胡蘿卜確實(shí)富含維生素A,而維生素A是維持眼睛健康必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但這不是說(shuō)吃胡蘿卜就一定能提高人們的視力水平。

  那這些傳統(tǒng)說(shuō)法到底要不要聽(tīng)?

  吃魚(yú)補(bǔ)腦嗎?

  媽媽們得一分!

  多項(xiàng)研究確認(rèn)了認(rèn)知能力提升與食用富含Omega-3脂肪酸的魚(yú)類之間的關(guān)聯(lián)。這不是說(shuō)頭天吃魚(yú)第二天考試就能拿高分,而是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程,越早開(kāi)始吃這種魚(yú)類,長(zhǎng)期來(lái)看效果越好。

  富含對(duì)大腦有益的Omega-3脂肪酸的魚(yú)類包括鮭魚(yú)、長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)和鯡魚(yú)等。而在美國(guó)餐桌上更常見(jiàn)的龍利魚(yú)、羅非魚(yú)等雖然Omega-3脂肪酸的含量沒(méi)那么高,但也可以對(duì)大腦有好處,只是效果沒(méi)那么好。

  在烹飪方式上,美國(guó)人做魚(yú)常是裹上面包屑后油炸,研究人員認(rèn)為這樣會(huì)增加最終攝入的熱量,因此推薦烤炙的方式。

  吃胡蘿卜能增進(jìn)視力嗎?

  不一定。

  胡蘿卜確實(shí)富含維生素A,而維生素A是維持眼睛健康必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但這不是說(shuō)吃胡蘿卜就一定能提高人們的視力水平。

  胡蘿卜也不是維生素A的唯一來(lái)源,奶制品、雞蛋、魚(yú)類和動(dòng)物肝臟同樣富含維生素A,另外桃子、西紅柿、菠菜、羽衣甘藍(lán)、花椰菜等果蔬也能為人體提供對(duì)視力有好處的營(yíng)養(yǎng)元素和抗氧化劑。

  研究人員說(shuō),平衡飲食和健康的生活方式都對(duì)眼睛有好處,但目前并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪種特定食品是所謂的“眼睛食品”。

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