豆腐不易保存，因此京產(chǎn)新鮮豆腐更受市民青睞。北京市食藥監(jiān)局上午通報(bào)，豆豆廚牌兩款豆腐被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)160倍以上，其中一款內(nèi)酯豆腐還被檢出含沙門氏菌。此外，娃哈哈、怡寶等8個(gè)批次的桶裝純凈水，也被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　市食藥監(jiān)局今天上午通報(bào)，“良味園”牌脆香花生仁等19種食品抽檢不合格，已經(jīng)被禁止在流通領(lǐng)域銷售。

　　市食藥監(jiān)局在通報(bào)中表示，在對生產(chǎn)企業(yè)的檢查中，發(fā)現(xiàn)北京豆豆廚食品有限公司生產(chǎn)的兩款“豆豆廚”盒裝豆腐，存在菌落總數(shù)超標(biāo)的情況。其中，豆豆廚綠色北豆腐菌落總數(shù)超標(biāo)186倍有余；而豆豆廚內(nèi)酯豆腐不僅菌落總數(shù)超標(biāo)160倍，還被檢出致病菌——沙門氏菌。按照規(guī)定，這種病菌在豆腐中不得檢出。

　　據(jù)食品專家蘇女士介紹，沙門氏菌是危害比較嚴(yán)重的致病菌，被這種細(xì)菌感染輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等食物中毒的癥狀，重則會使腸局部壞死和潰瘍，有出血、穿孔等并發(fā)癥。蘇女士表示，食品在加工、運(yùn)輸、出售過程中，最容易被沙門氏菌污染。

　　“沙門氏菌在糞便、土壤、食品、水中可生存5個(gè)月至2年之久，因此危害很大。”蘇女士認(rèn)為，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢出沙門氏菌，主要還是由于廠家對廠房、設(shè)備消毒不嚴(yán)格，生產(chǎn)廠房沒有做密閉處理，或者生產(chǎn)線上的工人帶菌操作且沒有徹底消毒導(dǎo)致的。

　　同時(shí)蘇女士也表示，只要對有沙門氏菌的食品加熱滅菌，就能徹底殺死沙門氏菌。

　　除了不合格的豆腐外，市食藥監(jiān)局對桶裝水的重點(diǎn)檢查仍在繼續(xù)。本次共通報(bào)了“娃哈哈”、“怡寶”等8個(gè)批次的桶裝水，不合格的主要原因均是菌落總數(shù)超標(biāo)。其中，北京圣水食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“怡寶”飲用純凈水，菌落總數(shù)超標(biāo)近1450倍。

　　此外，北京冰聯(lián)飲料廠生產(chǎn)的黑加侖味果味汽水，也被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。市食藥監(jiān)局表示，凡已購買上述不合格批次食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　馬上就訪豆豆廚產(chǎn)品多家超市有售

　　今天上午，記者致電北京豆豆廚食品有限公司，工作人員張小姐表示，由于臨近中秋，公司高層已經(jīng)回臺灣休假，目前只能以郵件聯(lián)系。

　　隨后記者向該高層發(fā)出采訪提綱，但截至發(fā)稿時(shí)暫未收到對方的回應(yīng)。對此，張小姐表示，相關(guān)負(fù)責(zé)人已知道此事，目前正趕回公司，預(yù)計(jì)下午會就此事給出具體說明。

　　記者查詢公開資料了解到，豆豆廚源自臺灣“中華豆腐”，其是臺灣目前產(chǎn)能最大的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，擁有20余年的豆制品專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，其生產(chǎn)的“中華豆腐”日銷量達(dá)30多萬盒。

　　北京豆豆廚食品有限公司于2002年3月在北京市工商局注冊，是臺灣獨(dú)資企業(yè)，其廠址位于大興區(qū)西紅門鎮(zhèn)。公司主要業(yè)務(wù)為非轉(zhuǎn)基因綠色大豆食品的精加工，主要產(chǎn)品除豆腐之外，還有豆?jié){、豆奶等飲品以及豆花等零食。

　　記者上午走訪發(fā)現(xiàn)，該品牌產(chǎn)品在北京各大超市全面鋪貨，目前，物美、京客隆、歐尚等多家超市均有其豆腐、豆?jié){等產(chǎn)品在售。