聞起來臭，吃起來香，用來形容名小吃臭豆腐是最貼切不過了，但是溫州的蘇先生提起臭豆腐復(fù)雜的情緒溢于言表。今年7月，蘇先生在吃了一份臭豆腐后整整昏迷了一個月才恢復(fù)健康，光是治療費用就花去了15萬元。

　　據(jù)了解，今年52歲的蘇先生來自平陽縣騰蛟鎮(zhèn)，在溫州務(wù)工多年。7月一天下班回家像往常一樣在附近的流動攤位覓食，聞到臭豆腐氣味，他忍不住買了一大份?；氐郊?，他一邊喝著白酒一邊吃著臭豆腐，“臭豆腐還是跟平時一樣，并沒有吃出任何不妥”。

　　當晚11時左右，他感到肚子有些不適，“咕咕”響起，繼而腹痛加重，拉肚子后又出現(xiàn)嘔吐。蘇先生以為是中暑，室友還自告奮勇，為他刮了一次痧。癥狀卻越來越嚴重，拉肚子次數(shù)越來越頻繁，蘇先生還嘔吐出黃疸水?？紤]到上醫(yī)院還要花錢，他自行喝了一些白開水，撐到第二天凌晨，才被室友送到溫州市中心醫(yī)院。

　　此時，蘇先生已出現(xiàn)嚴重的脫水癥狀，血壓迅速下降，體溫超過40℃，呼吸越發(fā)急促，甚至有尿失禁的癥狀。“這樣的病人，常規(guī)的補液治療已無法治療。”市中心醫(yī)院ICU主診醫(yī)生透露，中午時分，病人肺、肝、腎、血液、循環(huán)系統(tǒng)等5個臟器功能已急性衰竭，隨后的一周，他一直處于昏迷狀態(tài)。

　　該醫(yī)生透露，“所幸病人是早上到醫(yī)院就診，如果下午才到醫(yī)院，病人可能就因肺功能衰竭、缺氧而死亡”。為了準確地為病人提供治療方案，院方調(diào)查了患者的發(fā)病誘因，發(fā)現(xiàn)引起病人多臟器衰竭的罪魁禍首是臭豆腐。

　　針對病人迅速發(fā)病、急劇惡化的情況，醫(yī)生猜測，這份臭豆腐內(nèi)可能含有較大量內(nèi)毒素，其被吸收入人體后，可通過血液迅速“襲擊”人體的臟器功能，“病人一度尿失禁的原因，除了拉稀脫水之外，病人已有腎衰竭的征兆”。

　　無獨有偶，之前曾有報道過記者臥底黑臭豆腐生產(chǎn)作坊，當時黑作坊老板透露，如果豆腐不夠臭，一般會放少許的糞水。連執(zhí)法人員前去查封黑作坊時，都被撲鼻的惡臭嗆著，當即嘔吐了一陣。

　　在外飲食有風險，尤其是對一些含有刺鼻氣味的食品我們更要有警惕心理，蘇先生也表示，今后即使再貪吃，也不會選臭豆腐了。