《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》近日刊文指出, 常吃李子干有益骨骼健康。
新研究中,美國圣地亞哥州立大學(xué)和佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究人員表示,多達(dá)5700萬美國人患有骨質(zhì)密度偏低或骨質(zhì)疏松癥,患者骨質(zhì)變脆,很容易發(fā)生骨折。為此,研究小組特別研究了李子干在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥方面的具體功效。
新研究負(fù)責(zé)人謝林·胡什曼德博士表示,新研究發(fā)現(xiàn),李子干可通過多種渠道改善骨質(zhì)吸收和骨骼形成。佛羅里達(dá)州立大學(xué)營養(yǎng)食物運(yùn)動科學(xué)與營養(yǎng)研究中心主任,瑪格麗特·斯頓教授表示,李子干在一定程度上能夠緩解骨質(zhì)流失。通常情況下,由于人體衰老的緣故,骨質(zhì)流失速度比新骨骼生長速度更快,而李子干有助于骨折患者的骨質(zhì)再生長。
在日常飲食中增加李子干,是保持骨骼健康的有效途徑。研究同時顯示,李子干可通過增強(qiáng)飽腹感或調(diào)解與食欲有關(guān)的激素濃度而控制體重,防止發(fā)胖。
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