據香港《東方日報》7月16日報道，美國一項最新研究顯示，女性面對壓力時，新陳代謝會變慢，從而使得體重容易增加。因此專家警告，女性即使覺得壓力很大，也不能靠大吃大喝來減壓，否則會更容易發(fā)胖。
美國俄亥俄州立大學的研究人員，先詢問58名中年婦女最近有否受壓，再讓每人吃下含有約930卡路里和60克脂肪的食物，包括雞蛋、香腸和餅干等。在進食后的7小時內，發(fā)現有壓力者比沒壓力者少燃燒104卡路里。根據此結果推算，壓力大的女性在一年后，可能會比較無壓力者重多達5公斤。
研究人員分析，女性面對壓力時胰島素水平會偏高，容易儲存脂肪，而該些脂肪較難被氧化成為能量，因此若此時大吃大喝，便更易發(fā)胖。
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