6月27日，國家極為會公布了白酒中含塑化劑的評估結(jié)果，白酒中塑化劑DEHP和DBP的含量分別在5mg/kg和1mg/kg以下時，對飲酒者的健康風(fēng)險處于可接受水平。

　　自2012年12月以來，白酒中含有塑化劑的問題引起了社會各界的關(guān)注。原衛(wèi)生部在國務(wù)院食品安全辦的協(xié)調(diào)下，委托國家食品安全風(fēng)險評估中心開展風(fēng)險評估工作。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心綜合分析了不同的國際組織提出的安全限制后得出，成人（體重以60kg計）每天攝入3.0mg的DEHP、0.6mg的DBP不會對健康造成損害。

　　研究采用保守估計的方法，若飲酒者每天喝6兩以上的酒（調(diào)查發(fā)現(xiàn)這類人僅占5%左右），從而可推算出白酒產(chǎn)品中的DEHP和DBP的最大含量不應(yīng)超過7.3mg/kg和1.2mg/kg。專家委員會考慮到各種不確定因素后，認(rèn)為飲酒者所喝的白酒中的DEHP和DBP的含量分別在5.0mg/kg和1.0mg/kg以下時，他們的健康風(fēng)險是處于可接受的水平。

　　據(jù)了解，鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)廣泛用于樹脂、塑料、橡膠、油漆及乳化劑等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)中，是目前塑料制品中常用的增塑劑，俗稱塑化劑。國家食品安全風(fēng)險評估中心認(rèn)為，DEHP和DBP對實驗動物具有內(nèi)分泌干擾作用，可影響實驗動物的生殖發(fā)育，但目前尚缺乏人體健康損害的直接證據(jù)。

　　原衛(wèi)生部自臺灣塑化劑事件后，對食品、食品添加劑中的DEHP和DBP最大殘留量作出了1.5和0.3mg/kg的規(guī)定。國家衛(wèi)計委表示，最大殘留量僅用于排查違法添加行為。若白酒中DEHP和DBP含量高于1.5mg/kg和0.3mg/kg，但排除了違法添加行為，則只要含量分別低于5mg/kg和1.0mg/kg，對飲酒者的健康風(fēng)險處于可接受水平。

　　同時，國家衛(wèi)計委稱，為防止白酒產(chǎn)品中塑化劑的污染，食品包裝材料、容器、加工器具等食品接觸材料的生產(chǎn)，以及食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品包裝材料、容器和加工器具時，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。此外，鑒于DEHP和DBP是一種環(huán)境污染物，建議企業(yè)改善工藝，進(jìn)一步減低白酒中DEHP和DBP含量。

　　鏈接：塑化劑（增塑劑）是一種高分子材料助劑，也是環(huán)境雌激素中的酞酸酯類（PAEsphthalates），其種類繁多，最常見的品種是DEHP（商業(yè)名稱DOP）。DEHP化學(xué)名叫鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯，是一種無色、無味液體，工業(yè)上應(yīng)用廣泛。

　　長期使用含有塑化劑的飲料對人體的危害有：

　　1.塑化劑食用者成人一周內(nèi)只要飲用一到三瓶其飲料致癌率為一般人的5－6倍

　　2.兒童則一周內(nèi)飲用一到二瓶飲料男性雌性化為一般兒童的7－8倍

　　3.女童乳癌率為一般兒童的7－8倍

　　4.塑化劑危害人體消化系統(tǒng)

　　5.長期大量攝入塑化劑會致癌

　　6.塑化劑DEHP致女性性早熟

　　7.塑化劑造成免疫力及生殖力下降

　　8.塑化劑會使性別錯亂生殖器變短

　　9.塑化劑DEHP可穿透羊水毒害嬰兒