香港《大公報》報道,李嘉誠投資1.8億港元研發(fā),用植物做的“人造蛋”將于5月29日本周四在香港百佳超市出售。“植物蛋”創(chuàng)始人JoshTetrick表示,植物蛋營養(yǎng)價值較市面雞蛋多四分之一,但價格僅為其一半,擬半年后拓展內(nèi)地市場。
食品安全一直是港人關(guān)注的焦點,面對近年禽流感等疾病的威脅,香港人對雞蛋的安全開始存疑。來自美國的33歲年輕人Josh,通過從植物中提取不同養(yǎng)分,研發(fā)出與雞蛋味道及營養(yǎng)價值相媲美、功能相等的蛋制品。這種“人造蛋”不僅吸引李嘉誠親自品嘗,還喜得李嘉誠基金會等1.8億港幣注資支持。
Josh說,飼養(yǎng)雞占據(jù)了雞蛋70%的成本,而“植物蛋”省去了這一環(huán)節(jié),降低了飼養(yǎng)動物能源消耗及疾病傳染的風(fēng)險。他強(qiáng)調(diào)“植物蛋”雖然顛覆傳統(tǒng)食物構(gòu)造,但并非轉(zhuǎn)基因食品,并獲得了美國唯一合法鑒定食物是否為非轉(zhuǎn)基因的組織“non-GMOproject”的蓋章認(rèn)證。
他透露,“植物蛋”預(yù)計本周四(29日)左右將正式在香港百佳超市出售,每磅價格僅約2.99港元,營養(yǎng)價值比市面雞蛋多四分之一,且不含麩質(zhì)與膽固醇,保存時間更長,但售價僅約為雞蛋一半。“植物蛋”將先在百佳賣3個月,再開放給其他超市一起出售。
近幾年來在世界范圍內(nèi)的禽流感襲擊讓中國家禽市場進(jìn)入了萎縮期,但是中國對家禽產(chǎn)品的需求又是極其巨大的。“人造蛋”的出現(xiàn),很大程度上緩解了這種緊張情況。據(jù)JoshTetrick稱,這些“人造蛋”不會包含任何的禽流感病毒,民眾可以放心食用,在口感上“人造蛋”將與正常的雞蛋別無兩樣。
目前“植物蛋”生產(chǎn)廠房設(shè)于美國加州,去年底以蛋黃醬形式在美國各大型超市銷售,更成為家樂福超市飲食類型銷售冠軍。
用于醫(yī)護(hù)人員外出診療、家庭預(yù)防保健,方便攜帶,外觀大方,結(jié)實耐用。
健客價: ¥59無。
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健客價: ¥5.19本品適用于化膿性鏈球菌引起的咽炎及扁桃體炎,敏感菌所致的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作,肺炎支原體或肺炎衣原體所致的肺炎等,詳情請見包裝內(nèi)部說明書。
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健客價: ¥1670供行動困難的殘疾人、病人及年老體弱者做代步工具。
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健客價: ¥34.8疏肝解郁,清熱解毒。用于急、慢性肝炎,遷延性肝炎,慢性活動性肝炎、對血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,麝香草酚濁度,黃疸指數(shù)均有顯著的降低作用,對乙型肝炎表面抗原轉(zhuǎn)陰有較好的效果。
健客價: ¥17.9祛風(fēng)解毒、除濕消腫、舒筋通絡(luò)。有抗炎及抑制細(xì)胞免疫和體液免疫等作用。用于風(fēng)濕熱閼,毒邪阻滯所致的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腎病綜合癥,白塞氏三聯(lián)癥,麻風(fēng)反應(yīng),自身免疫性肝炎等。
健客價: ¥18主要用于風(fēng)濕熱瘀、毒邪阻滯所致的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腎病綜合征、白塞氏綜合征、麻風(fēng)反應(yīng)、自身免疫性肝炎等。
健客價: ¥26祛風(fēng)解毒、除濕消腫、舒筋通絡(luò)。有抗炎及抑制細(xì)胞免疫和體液免疫等作用。用于風(fēng)濕熱瘀,毒邪阻滯所致的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腎病綜合癥,白塞氏三聯(lián)癥, 麻風(fēng)反應(yīng),自身免疫性肝炎等。
健客價: ¥33用于急性瘙癢性皮膚病,如蕁麻疹和痱子。
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健客價: ¥7消炎,解毒。用于支氣管炎,肺炎,扁桃體炎,腮腺炎,乳腺炎,蜂窩組織炎。
健客價: ¥7.3用于急性瘙癢病,如濕疹和痱子。
健客價: ¥11.5用于急性瘙癢性皮膚病,如濕疹和痱子,也可用于夏日蚊蟲叮咬后起的小包。
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健客價: ¥21祛風(fēng)解毒、除濕消腫、舒筋通絡(luò)。有抗炎及抑制細(xì)胞免疫和體液免疫等作用。用于風(fēng)濕熱閼,毒邪阻滯所致的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腎病綜合癥,白塞氏三聯(lián)癥,麻風(fēng)反應(yīng),自身免疫性肝炎等。
健客價: ¥62