【回應(yīng)】能調(diào)節(jié)血脂，但無(wú)治療作用，降壓基本不靠譜

　　在保健品市場(chǎng)上，深海魚油是最火的產(chǎn)品之一，不少產(chǎn)品稱能降血脂甚至清理血栓，還有的宣稱能降血壓、防老年癡呆、中風(fēng)。果真如此嗎？

　　中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)高血壓健康教育中心主任郭冀珍告訴記者：深海魚油中的DHA、EPA含量相對(duì)較高，兩者都屬于歐米伽—3不飽和脂肪酸。而歐米伽—3不飽和脂肪酸能降低總膽固醇及“壞膽固醇”——低密度脂蛋白膽固醇，對(duì)血脂的確有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。對(duì)地中海地區(qū)人群的研究發(fā)現(xiàn)，由于當(dāng)?shù)仫嬍持懈缓瑲W米伽—3不飽和脂肪酸，該地區(qū)血膽固醇水平和冠心病發(fā)病率明顯低于歐美國(guó)家。

　　“但這不意味著深海魚油具有治療作用。”郭冀珍解釋道，大家千萬(wàn)別把深海魚油當(dāng)藥，它只是一種功效被證實(shí)的保健品。

　　深海魚油有降壓作用嗎？郭冀珍說(shuō)，曾有人對(duì)31項(xiàng)國(guó)外對(duì)照試驗(yàn)總結(jié)發(fā)現(xiàn)，每天攝入大劑量魚油（平均每天4.8克的歐米伽—3脂肪酸）對(duì)高血壓病人有輕度降壓作用，劑量增大降壓作用會(huì)更強(qiáng)，但如此大劑量不僅魚腥味讓人難以接受，而且會(huì)刺激胃腸道，還可能導(dǎo)致出血風(fēng)險(xiǎn)。郭冀珍說(shuō)，發(fā)現(xiàn)高血壓就應(yīng)及時(shí)吃藥，早防早治，這才是預(yù)防血管惡化的最好辦法。

　　中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員徐海濱也告訴記者，他沒(méi)有看到能證實(shí)深海魚油有降壓作用的文獻(xiàn)。

　　美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院（NIH）植物萃取研究專家克雷格霍普同樣表示：“魚油對(duì)調(diào)節(jié)血壓以及對(duì)其他一些心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)因素的抑制作用十分有限。”

　　“軟化血管”也是很多深海魚油主打的概念。在郭冀珍看來(lái)，血管變硬后想“軟”并非那么容易。有研究發(fā)現(xiàn)，早期高血壓病人的血管有“重塑現(xiàn)象”，當(dāng)血管腔變窄，血管壁變厚時(shí)，如果把血壓控制好，血管的這種異常可能發(fā)生逆轉(zhuǎn)；但如果血壓控制不好，數(shù)年后，動(dòng)脈硬化就幾乎是不可逆的。

　　專家同時(shí)介紹，深海魚油并非如宣傳所說(shuō)的那樣安全無(wú)副作用。美國(guó)對(duì)海洋的監(jiān)測(cè)結(jié)果提示，很多深海魚體內(nèi)重金屬超標(biāo)，以深海魚為制作原料的深海魚油同樣有這種風(fēng)險(xiǎn)。

　　蜂膠降脂降壓作用有多大？

　　【回應(yīng)】對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有輔助作用，但不能替代藥物；有些市售產(chǎn)品不是真蜂膠

　　蜂膠是蜜蜂采集的植物樹脂，混入其上顎腺的分泌物、蜂蠟，經(jīng)蜜蜂反復(fù)咀嚼代謝而成的一種膠狀物質(zhì)。降壓、在不損害肝臟的情況下降脂等說(shuō)法充斥在蜂膠的功效宣傳中。

　　中國(guó)農(nóng)科院蜂蜜研究所副研究員孫麗萍告訴記者，人類使用蜂膠有數(shù)百年歷史。蜂膠對(duì)心腦血管疾病確有一定的預(yù)防作用，對(duì)受損心肌細(xì)胞有減輕損傷的作用，這是因?yàn)榉淠z含有能保護(hù)受損細(xì)胞的生物活性物質(zhì)，如黃酮類成分和酚酸酯類成分等。

　　但孫麗萍同時(shí)提醒：“目前，市售蜂膠多為保健品批號(hào)而非藥品批號(hào)，而保健品起到的主要是改善機(jī)體功能的輔助作用，像那種能替代降壓降脂藥物的宣傳，大家一定要警惕。”

　　湖北省中醫(yī)院藥事部主任藥師馮漢鴿提醒說(shuō)，有些人不宜服用蜂膠，如過(guò)敏體質(zhì)者內(nèi)服可能引起呼吸困難、盜汗、惡心等反應(yīng)；孕婦食用后可能刺激子宮，干擾胎兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育；1周歲以下的嬰幼兒也應(yīng)慎服，其功效成分可能影響嬰兒免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育。

　　中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院繆曉青教授告訴記者，他曾多次參加國(guó)家保健食品的評(píng)審，發(fā)現(xiàn)每次蜂膠產(chǎn)品占所有待批保健品的比例都在6%左右，可見(jiàn)蜂膠之火。但實(shí)際上，市場(chǎng)上蜂膠產(chǎn)品的銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蜂膠原膠的產(chǎn)量。為滿足市場(chǎng)對(duì)蜂膠量的需求，不少企業(yè)用人工采集的楊樹膠代替蜂膠，缺少蜜蜂口器分泌物的混合與反復(fù)咀嚼轉(zhuǎn)化等過(guò)程，這就不是真蜂膠，效果也大打折扣。

　　繆曉青提醒，大家在選購(gòu)蜂膠時(shí)，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的有保健品批號(hào)的正規(guī)產(chǎn)品，并按說(shuō)明書規(guī)定的劑量服用。

　　一氧化氮產(chǎn)品能溶解血栓？

　　【回應(yīng)】對(duì)體內(nèi)一氧化氮不足者，有助于降低血粘度，但溶解血栓、治愈中風(fēng)等宣傳缺乏科學(xué)依據(jù)

　　市場(chǎng)上，主打“一氧化氮”概念的保健產(chǎn)品日漸盛行，有些甚至宣稱能溶解血栓、徹底治愈腦中風(fēng)……曾被視為有害氣體的一氧化氮，到底有無(wú)作用呢？

　　北京軍區(qū)總醫(yī)院心血管病中心主任醫(yī)師和渝斌表示，一氧化氮對(duì)某些人群確實(shí)有一定的好處。1998年，美國(guó)科學(xué)家伊格納羅教授的科研團(tuán)隊(duì)就因發(fā)現(xiàn)硝酸甘油緩解心絞痛是通過(guò)釋放一氧化氮起作用，獲得諾貝爾生理學(xué)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

　　和渝斌說(shuō)，作為一種作用廣泛的“信號(hào)”分子，一氧化氮在神經(jīng)細(xì)胞間的信息交流與傳遞、血壓的維持等方面，發(fā)揮著重要的作用。人體如果缺乏一氧化氮，血管舒縮功能會(huì)發(fā)生障礙，心腦血管疾病的發(fā)病率可能隨之增加。

　　“不過(guò)，正常情況下，健康人群通過(guò)氨基酸代謝可以合成一氧化氮。比如，吃了足夠富含精氨酸的食物如魚及各種肉類等。”和渝斌告訴記者。

　　和渝斌說(shuō)，一些新近的臨床與預(yù)防醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，亞健康人群、慢性病患者體內(nèi)一氧化氮相對(duì)不足，通過(guò)補(bǔ)充有正規(guī)來(lái)源及質(zhì)量保證的保健品合成一氧化氮的原料精氨酸、瓜氨酸及牛磺酸，再配合有氧運(yùn)動(dòng)，有助于一氧化氮合成，可以在一定程度上降低血粘度及血小板凝聚力，對(duì)心腦血管疾病的防治有一定作用。但是，目前市場(chǎng)上存在不少夸大宣傳現(xiàn)象，說(shuō)它能溶解血栓、治愈中風(fēng)，就缺乏科學(xué)依據(jù)了。

　　“心腦血管是一個(gè)系統(tǒng)，一氧化氮起作用的僅是其中的一個(gè)環(huán)節(jié)。”北京安貞醫(yī)院副院長(zhǎng)周玉杰告訴記者，臨床上有些藥物采用的是一氧化氮對(duì)人體的作用機(jī)理，但也僅對(duì)處于疾病發(fā)展某一階段的部分患者有效，更別說(shuō)保健品了。

　　如何看待保健品作用？

　　【回應(yīng)】效果有限，不從生活方式入手，無(wú)法從根本上解決病痛

　　市場(chǎng)上的保健品層出不窮，宣傳更是五花八門。高血壓、高血脂等心腦血管疾病，往往需長(zhǎng)期服藥，不少擔(dān)心藥物副作用的患者，看到“療效顯著”“安全無(wú)副作用”時(shí)很容易心動(dòng)。

　　北京安貞醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師夏萌告訴記者，對(duì)高血壓、高血脂，大家要注意以下幾點(diǎn)：

　　第一，絕大多數(shù)保健品都是經(jīng)食品加工而來(lái)，它們對(duì)人體能起作用的也是食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素。而疾病的治療是非常個(gè)體化的，一定要有臨床經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生根據(jù)患者的個(gè)體情況，綜合評(píng)估才能給出有針對(duì)性的建議。

　　第二，心腦血管疾病由多種因素引起，高血壓、血脂異常等是疾病鏈的“中游”，其“上游”則與膳食不平衡、吸煙、飲酒、睡眠不足、長(zhǎng)期壓力大、慢性感染等原因有關(guān)，不良飲食只是其中一個(gè)原因。單靠屬于食物范疇的保健品，而不從生活方式上入手，不可能根本解決病痛。

　　周玉杰也表示，每個(gè)人面對(duì)疾病都應(yīng)該有正確的意識(shí)，做到飲食均衡、規(guī)律鍛煉、戒煙限酒等，而不是將自己的健康甚至是治療希望交給效果有限的保健品。

　　眼下，很多保健品大打進(jìn)口牌，宣傳時(shí)往往會(huì)提到“風(fēng)靡美國(guó)”。但接受記者采訪的多位專家提醒，膳食補(bǔ)充劑在美國(guó)確實(shí)很時(shí)興，但美國(guó)食藥監(jiān)局（FDA）明令要求，在膳食補(bǔ)充劑的商標(biāo)上，絕對(duì)不能出現(xiàn)任何有關(guān)預(yù)防和治療疾病的說(shuō)明字樣。而且，美國(guó)的膳食補(bǔ)充劑上市前不需要得到美國(guó)食藥監(jiān)局的批準(zhǔn)，這也導(dǎo)致不少純度與標(biāo)簽不符合的劣質(zhì)產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通。

　　和渝斌、繆曉青等專家強(qiáng)調(diào)，保健品無(wú)法替代藥品。在目前保健品市場(chǎng)虛假宣傳、假冒偽劣現(xiàn)象嚴(yán)重的情況下，政府應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，努力凈化市場(chǎng)。