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日本研究發(fā)現(xiàn):西紅柿氣味具有防蟲功能

2014-04-29 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:日本京都大學(xué)和山口大學(xué)的聯(lián)合研究小組經(jīng)研究發(fā)現(xiàn):當(dāng)一株西紅柿遭遇蟲害時(shí),其自身會(huì)釋放出特殊香氣,而這種香氣會(huì)被周圍其他株西紅柿吸收,并在體內(nèi)形成相應(yīng)的毒素殺死害蟲,以起到保護(hù)自身的功效。

  據(jù)悉,這項(xiàng)研究將會(huì)推動(dòng)今后在增強(qiáng)植物抵抗力方面的新型農(nóng)藥的開發(fā)。

  報(bào)道指出,盡管類似“植物在遭遇病蟲害時(shí),其周圍植株對(duì)害蟲的抵抗力會(huì)自然增加”這樣的研究報(bào)告屢見不鮮,但是始終沒有人對(duì)這一現(xiàn)象作以明確的解釋。此次京都大學(xué)高林純示教授(化學(xué)生態(tài)學(xué))所領(lǐng)導(dǎo)的研究小組,將被人類所熟知的蛾幼蟲放到一株西紅柿上讓其食用其葉子,然后對(duì)其周圍的西紅柿的變化進(jìn)行了詳細(xì)的觀察。

  最終觀察結(jié)果顯示:當(dāng)被食用的西紅柿在其葉子細(xì)胞遭到損壞時(shí),會(huì)釋放出一種特殊香氣。經(jīng)研究表明,在這種香氣中有一種糖類的粘著物質(zhì)會(huì)增加,而這種物質(zhì)中含有能夠殺死兩成以上蛾幼蟲的毒素。由于這種毒素原料被轉(zhuǎn)化成了香氣,當(dāng)香氣被周圍的其他株西紅柿所吸收時(shí),就會(huì)同它們體內(nèi)的糖類作用再次形成相應(yīng)的毒素。

  據(jù)了解,這種香氣成分與除草時(shí)散發(fā)出來的味道相近,而水稻、茄子、黃瓜也被認(rèn)為具有相同的抵御蟲害的功能。對(duì)此,高林教授解釋道:“這屬于植物運(yùn)用了預(yù)先儲(chǔ)存好的毒素,不費(fèi)過的能量就能抵御蟲害的行為。”

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