經濟學人智庫發(fā)布的2013年全球食品安全指數顯示,發(fā)達國家繼續(xù)占據排名的前25%,美國、挪威、法國分列前三位。中國的全球食品安全指數在107個國家中位居42,其中:食品價格承受力排名47,食品供應能力排名41,質量安全保障能力排名43。而另一發(fā)展中人口大國印度排名則在70位,遠落后于中國。
食品添加劑并不等價于非法添加物
提到食品添加劑,相信不少消費者心里已經出現了“這是有害的”的念頭,“一包方便面里有25種添加劑,別吃”,“吃面包相當于啃鞋底”……出現在網絡上的這些“提醒”經常令人不寒而栗。有不少食品生廠商借此打著“無添加”的旗號把產品賣出高價。
食品添加劑是否如傳言那樣恐怖?食品添加劑權威專家、中國工程院院士孫寶國表示,目前,一些缺乏科學依據的食品安全問題傳播速度非??欤缱罱袌蟮勒f方便面最多含有25種食品添加劑,口感雖好,但危害大,還有說法稱吃面包相當于啃鞋底等。“這方面例子太多了,這些信息從標題制作上是為了吸引眼球,其實都是誤導公眾”,孫寶國稱,“可口可樂里面有磷酸,那能說喝可樂就等于喝磷酸嗎?”他還指出,對食品添加劑認知的錯誤,還包括一些醫(yī)生、名人,他們把非法添加物和食品添加劑混為一談。
唯有透明才能產生信任
中國工程院院士陳君石表示“迄今為止,在中國對人體健康造成危害的食品安全事件沒有一件是由于合法使用食品添加劑造成的。”孫寶國則直接表示:“食品添加劑在食品當中是天使,不是魔鬼。”
孫寶國以中國媽媽最關注的嬰幼兒配方奶粉舉例,有人問他嬰幼兒配方奶粉為什么好,他說是因為“里面有食品添加劑”,是除了母乳以外最好的替代品。孫寶國現場以一款著名的洋奶粉為例說,該款奶粉配料表中隨便數一下就有39種食品添加劑。
“一般來講,一個好的嬰幼兒配方奶粉至少有30種以上的食品添加劑,不然這個奶粉不可能好。”孫寶國說,中國老百姓普遍對食品添加劑怕得要命,但是孩子剛出生后,我們就給他吃有三四十種食品添加劑的嬰幼兒配方奶粉,這不是矛盾嗎?所以說我們對食品添加劑的過度擔憂是無根據的。
那么食品添加劑到底是否安全呢?孫寶國說:“所有食品添加劑都是安全的;從毒理學的角度看,相當多的食品添加劑都是有毒的,但是食品添加劑有毒,不等于含有添加劑的食品有毒。就像鹵水有毒但可以點豆腐。”只要不超過一定的量,食品添加劑用在食品當中就是安全的。與會專家表示,在中國食品安全問題上,唯有“透明才能產生信任”。
食源性疾病才是最大問題
“食品安全的問題在全世界都有同樣的擔憂,但我們的消費者總是關心不那么嚴重的風險,他們的擔憂和敏感度實際上和真正的食品風險是有一定距離的。”歐洲食品安全局前主席帕特里克·沃爾說。國內外專家一致認為,食源性疾病才是食品安全的頭號問題。
世界衛(wèi)生組織食品安全與營養(yǎng)部門技術主任彼得·本說,估計大家都經歷過食源性疾病,譬如吃了不好的東西腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等,美國每年會因此死亡數千人。
陳君石表示:“這種食源性疾病主要指的是有害的微生物污染了食品,人吃進去后得病甚至死亡。”
如何科學應對食品安全問題,與會專家認為,首先要建立完善的標準,強化食品安全的源頭管理;強化食品安全全過程監(jiān)管,建立全國統(tǒng)一的食品安全信息追溯體系,要依托食品安全風險評估機構,及時進行食品安全風險交流。與此同時,更重要的是要加強科普,提高公眾辨別食品安全是非的能力。
能夠安全有效避孕。在正確使用方式下,可降低感染艾滋病和其他性病的機會。
健客價: ¥8.8用于各型精神分裂癥,更適用于病情緩解者的維持治療。
健客價: ¥15本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的腸內營養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術后的恢復期 3. 營養(yǎng)不良病人的手術前喂養(yǎng) 4. 腸道準備 本品能用于糖
健客價: ¥95解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價: ¥175本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染,包括1、呼吸系統(tǒng)感染:如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴張合并感染、肺炎等;2、腸道感染:如細菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門氏菌腸炎等; 3、膽道感染:如膽囊炎、膽管炎等;4、泌尿生殖系統(tǒng)感染:如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的
健客價: ¥42傷寒和其他沙門菌屬感染:為敏感菌株所致傷寒、副傷寒的選用藥物,由沙門菌屬感染的胃腸炎一般不宜應用本品,如病情嚴重,有合并敗血癥可能時仍可選用等。請詳見小盒。
健客價: ¥26主要適用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織和膽道感染,也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥18主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染;也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥181.本品應用于以下疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現象嚴重,僅在病原菌對本品
健客價: ¥61.本品作為首選或選用藥物應用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現象嚴重
健客價: ¥61.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應用。 2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現象嚴重,
健客價: ¥81.本品作為選用藥物可用于下列疾病:(1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應用。2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現象嚴重,僅在病原
健客價: ¥6.49治療肝炎藥。用于慢性乙型肝炎。
健客價: ¥6.8用于對其敏感的致病菌引起的下列感染,包括:1下呼吸道感染:如支氣管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻竇炎等;3、皮膚及軟組織感染,如毛囊炎、蜂窩組織炎、丹毒等。
健客價: ¥91.化膿性鏈球菌引起的急性咽炎、急性扁桃體炎。 2.敏感細菌引起的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作。 3.肺炎鏈球菌、流感嗜血桿菌以及肺炎支原體所致的肺炎。 4.沙眼衣原體及非多種耐藥淋病奈瑟菌所致的尿道炎和宮頸炎。 5.敏感細菌引起的皮膚軟組織感染。
健客價: ¥8.5主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染,也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥18大環(huán)內酯類抗生素??咕秶c紅霉素相似,主要用于金黃葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染,也可用于支原體肺炎。
健客價: ¥18.9立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。支原體屬感染。衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼?;貧w熱。布魯菌病霍亂。兔熱病。鼠疫。軟下疳。
健客價: ¥60解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價: ¥178用于慢性肝炎及原發(fā)性肝癌。
健客價: ¥25